8Cr14MoV на ножиках.su (страница 2)

Оба ножа — большие, с полноразмерной рукояткой и десятисантиметровым клинком, оба сделаны из Aus-8… Упс. Теперь M21 (M21-04G точно) делают из 8Cr14MoV. Судя по сайту производителя, более дорогие модели с алюминиевыми рукоятками и несколько измененным профилем заточки все так же предлагаются с клинками из Aus-8. Но по цене они тайваньскому Амбушу уже не такие сильные конкуренты, а часто и совсем никакие.

Насколько безопасен замок Амбуша, сказать без тестов сложно (а тесты в сети есть, но я не читал отчетов). Зато большие ножи CRKT с авто-LAWKS позиционируются как «самые безопасные в мире ножи».

Какой из этих двух здоровенных складных ножей выбрать для повседневного употребления?..

Это не керамбит — это нечто другое. Нож с вогнутым лезвием, складной. В общем-то его можно использовать и как керамбит, только цельностальная версия к тому малопригодна — наверное, цеплючая шероховатая G-10 удобнее при нестандартном хвате.

Два применения я знаю ножу типа Byrd Crossbill — чистить фрукты (и овощи тоже, почему нет) и нарезать кожаные шнурки из ремней. Для тонкой работы этот клинок слишком грубый.

Недостатком является большой размер в сложенном состоянии. Можно было бы выгнуть рукоять в противоположную сторону — но это был бы садовый нож. А так — овощечистка.