Обзоры складных ножей

Opinel переводится как Опинель

вироблок

Размер — оптимальный, по моему, для ношения в кармане. Стоит сказать, что чехол с мусатиком, или просто выбор нестандартной модельки, сразу уводит ножик из разряда доступных и без зазрения совести постоянно используемых. Я купил — просто ножик. Возможно, кому-то по руке окажется номер восемь или десять. На ножи из углеродки — клинок у них другого оттенка — идет и другое дерево.

Утилитарный нож французского крестьянина. Модель со штопором в рукоятке — недавно можно стало достать и такой — более подходит по стилю джентльмену, привыкшему пробовать вино из бутылки, а не из бочки. Нам-то он, Опинель, зачем?

филейник: Заметки про ножики. Дочитать »  Opinel переводится как Опинель 

Кухонные ножи — сколько их требуется?

ножи на подставке

Можно ли обойтись на кухне тремя ножами? Можно — шеф, филейник, малый нож, или все тоже в японском варианте.

Можно ли обойтись на кухне двумя ножами? Можно — покупку филейника откладываем.

Можно ли обойтись на кухне одним-единственным ножом — можно! Но он не описан в этой статье. Один нож должен быть 2 мм толщиной, 12-15 см длиной, 2-3 см шириной. Узнали?

филейник: Заметки про ножики. Дочитать »  Кухонные ножи — сколько их требуется? 

Страница 3 из 3123