Вроде бы универсальный, неплохой нож Мора Клиппер (зеленого цвета - "военизированная" модель из нержавейки) на поверку не столь универсальна.
Достаточно попытаться разрезать пополам крепкое недозрелое яблоко. Ясное дело, спелое яблоко и так сожрать недолго. Надо именно крепкое, и именно разрезать. А оно - колет.
Режущая кромка острая, но спуски - от середины - имеют тот же самый угол, хоть и малый, но в итоге по продуктам частенько этот ножик откровенно плохо срабатывает.
Зато в руке сравнительно удобен.
Ножны держат не очень хорошо. Прямо скажем - потерять легко. Ножны модернизированные недалеко от этих ушли.
Но если вам надо купить только одну Мору на разные задачи,...
ножны: Заметки про ножики. Дочитать » Шведский рабочий нож Mora Clipper 860MG
Обои на июнь 2010 года сделаны из фотографий двумя фотоаппаратами и тремя объективами :)
На первой картинке рабочий нож Хултафорс, с бесконечно оптимистической оранжевой рукояткой.
Вторые обои, закатных теплых тонов, представляют макрофото виксовской открывалки, она же отвертка.
И третий файл - аж два ножа. Коричневато-черный колорит отлично подходит и сантоку Канецугу, и по контрасту технологичному черному и блестящему Флайту от Spyderco Byrd....
ножны: Заметки про ножики. Дочитать » Обои на рабочий стол с календарем на июнь 2010 года и фотографиями ножей
Продолжая тему национальных ножей из Средней Азии, представляю читателям обзор таджикского корда.
Корд - это нож, просто нож. Универсальный клинок может и строгать, и колоть, и резать. Слегка выпуклая линза - такой же универсальный вариант оформления спусков на лезвии, как и (почти) тантообразный кончик клинка.
Недорогие и практичные материалы делают корд отличным хозяйственным ножом. Но классический корд недавних лет - это, по сути, оружие. Продавцы вынуждены поставлять корды, соответствующие действующим ГОСТам на разделочные ножи.
Впрочем, на кухне недостаточная толщина или отсутствие широкого упора для пальцев отнюдь не мешает работе. Корд режет все, и режет неплохо. Читаем подробно....
ножны: Заметки про ножики. Дочитать » Таджикский нож корд
Ножик быстро обозвали инструментом велосипедиста, а конкурс превратился в собрание гламурных рисунков, однако на мой вкус, не менее трети предложенных эксизов были достойны воплощения. А после аварии на сервере обсуждение переехало, я и не слежу за ним.
В предложенном дизайне, помимо пресловутых гаечных ключей, есть отверстия для шнурка и открывалка для бутылок. Сам клинок имеет прямую режущую кромку, длина ножа пятнадцать сантиметров, посередине прямой стороны - дугообразное углубление под палец, для удобства удержания.
На выгнутой стороне - привычные уже насечки для контроля положения ножа....
ножны: Заметки про ножики. Дочитать » Дизайн скелетного ножа
Метательный нож может быть приспособлен для реза продуктов и прочих материалов, но тогда его не стоило бы причислять к метательным, спортивным. Да, кончик его должен быть острым (вовсе необязательно сильно затачивать, кстати - в дерево и так воткнется). а лезвие - нет, ни в коем случае. Попадая в мишень (или опять-таки хотя б в ствол сосны) плашмя, нож отскакивает по непредсказуемой траектории, а поскольку метаете вы его - вероятно - резко и сильно, лететь может - дальше, чем стоит метающий спортсмен.
Пират предлагает ножи красивые, довольно мягкие... Но лучше бы их вообще не точили....
ножны: Заметки про ножики. Дочитать » Нож для метания Pirat 200512S