Обзоры складных ножей
![]() большие складные ножи |
![]() складные ножи классического размера |
![]() ножи размером поменьше |
![]() солдатские ножи Викторинокс (самые популярные) |
![]() большие складные ножи |
![]() складные ножи классического размера |
![]() ножи размером поменьше |
![]() солдатские ножи Викторинокс (самые популярные) |
Мне встречались упоминания о том, что «Труд Вача» делает достойные кухонные ножи.
Возможно.
Когда я покупал всякое для ремонта, в том числе приобрел и вот такой шедевр, ценою в 70 рублей, основным предназначением его мыслилась резка тортов.
Что нарисовано в овале — тщусь понять.
Я этот ножик пытался на Лански заточить. Особенно не старался — РК затупилась так, что слишком много надо снимать было. Но карандаш он точить стал — другое дело, на котором по счету карандаше вновь бы затупился :)
заклепки: Заметки про ножики. Дочитать » Ножи Труд ВачаПосмотрите на увеличенный фрагмент, на надписи на клинке.
Во-первых, мэйд ин Нимеччина. Не Китай.
Во-вторых, крупповская 1.4116 — это вам не 3Х13 и не 4Х13. У меня есть хлебный нож той же фирмы из того же металла, в работе он постоянно, а тупится — это на хлебной корке-то! — очень и очень медленно.
Спуски плоские, но это для шефа обыкновенное дело. Заточен он был как топор, зато сведен довольно тонко. Я его — шефа — перетачивал на меньший угол на дешевом бруске, вроде получилось. Это особенность 1.4116 — точится просто, держит заточку хорошо.
заклепки: Заметки про ножики. Дочитать » ШефСейчас бы меня да в те мастерские, наделали бы мы с дедушкой фикседов. Ведь не было ему где в СССР посмотреть на формы правильных кухонных ножей, да на разнообразные рукоятки. Что тогда было в ходу? ГДРовские финки с козьими ножками, да с наборными — отечественные. Пчаки у нас бывали, да не приживались как-то. Известное дело, на украинской кухне кроме маленького ножика для чистки да чуток побольше, чем просто среднего, для резки, и не надо ничего. Но ножей у нас благодаря дедушкиному кустарному производству было не два, а обычно штук шесть-семь. Ну и по хозяйству какие-то старые ножи обитали.
заклепки: Заметки про ножики. Дочитать » Нож производства дедушки