новости (страница 4)

Самые пользуемые ножи - кухонные? Вопрос дискутируемый, но скорей всего так и есть. И естественно, кухонных ножей делают на всякий вкус и фломастер. На "Арсенале" можно было оценить все разнообразие поварских ножей. Ну точно, всё. Я сфотографировал самое интересное. За кадром остался цайдао с точеной деревянной ручкой. Не помню, были ли кухонники Викторинокс - кажется, видел и их. Но заснял Гастронома от Прокопенкова - его, и правда, только посмотреть и заснять оставалось. Кучу японцев - кого-то забыл? Керамику не забыл, а просто не хотел снимать. Это не моё. Украинские и бразильские ножи - одни хохломисты, другие скучны. Златоуст радует и тут. И немного кунсткамеры - дамасковые цельнометаллические кухонники -...


Заметки про ножики. Дочитать »  Фешенебельная кухня 

Арсенал здорово отличается от Клинка. При этом состав экспонентов пересекается процентов на шестьдесят-семьдесят. На "Арсенале" есть и копеечные ножи китайского и расейского производства, и дорогущие серийные ножи наши и западные, и настоящее искусство, и настоящее оружие. Все есть. Дело в пропорциях. Пропорции устроители Арсенала, что и говорить, соблюли. Я впечатлен. Эта заметка - первая в серии. Обзорная? Скорее, с примерами каждого из широко представленных жанров. Далее я буду стараться вытягивать из неполного гигабайта фотографий тематичные - по кухне, по антиквариату, по рабочим ножам и русским брендам (как бы ни пытались уверить нас в их несуществовании)....


Заметки про ножики. Дочитать »  Выставка Арсенал: Москва, ноябрь 2010 

Особую часть экспозиции "Клинка", что проходит теперь дважды в год в Москве в Сокольниках, являет авторское художественное оружие. Я в нем не разбираюсь и самый факт существования АХО вызывает вопросы. Здесь намного интереснее нетривиальный дизайн настоящего серийного оружия увидеть, чем уникальный разукрашенный кортик или меч. Дизайн - но не художества. Ладно еще мечи, народ повадился украшать гравировкой топоры - самые обыкновенные топоры, не боевые секиры, не алебарды. Впрочем, смотрите, дивитесь....


Заметки про ножики. Дочитать »  Мечи и топоры на Клинке 

Обходя выставочный зал "Клинка" по краю, видишь большое число столов и прилавков с ассортиментными товарами. Нацелены они как на дам, там и на джентльменов. Столы с деревянными гребнями, массажерами и зеркалами, с медом и икрой, с берестяными туесками и большими емкостями - все это интересно и полезно... в хозяйстве. Там, где авторское оружие и кованые предметы декора - там окажутся и резные статуэтки, и керамика, и чеканка, и рога с узловатыми деревяшками. Это уже не на столах - это в витринах. А есть развалы антикварного и стилизованного под антиквариат товара. Все это довольно органично - но не говорит ли сие о том, что зал...


Заметки про ножики. Дочитать »  Не только клинки: сопутствующие товары на выставке ножей 

Если бы это была выставка ножей Советского Союза - пчак занял бы достойное место. Помимо всего прочего, современными формами с поднятым кончиком пчаки обязаны советскому законодательству. И российскому тоже. На текущей выставке в Сокольниках пчаки достигают размера хорошего шефа, пропорционально утолщаясь - такими ножами можно уже и на ресторанной кухне овощи на плов измельчать в соломку. Разнообразие отделки поражает. На клинки пчаков, однако, идет небольшая номенклатура материалов, и чаще всего это все та же ШХ-15, со всеми ее режущими и пахучими свойствами. В этот раз я пчаки не покупал, а в прошлый "Клинок", весенний, приобрел нож а-ля пчак производства Ворсмы, по виду похожий, но...


Заметки про ножики. Дочитать »  Пчаки на Клинке в Сокольниках: наши ножи!.. 

Я долго раздумывал, стоит ли идти на осенний "Клинок" в этом году. Погодка опять же не радовала, хоть я и люблю противный, нудный моросящий дождь и мокрые тропинки московских парков. Но так сложились созвездия, что ломанулся я в Сокольники чуть ли не к открытию выставки - и не прогадал. Я не всматривался в и не присматривался к однозначно дорогим и художественно ценным изделиям - но прикольные и китчевые пофотографировал, тем более что у этих-то стендов народ не толпился, отнюдь. Долгонько я раздумывал и на тему того, какую фототехнику с собой брать. Взял в итоге вспышку - помогло - и телеобъектив - не...


Заметки про ножики. Дочитать »  Международная выставка ножей «Клинок-2010» в Москве: Сокольники, ноябрь 

В заключительной публикации к картинкам с "Клинка" бонусом добавлена пара фотографий ножей, которые привлекли мое внимание настолько, что приехали в коллекцию. Есть среди них боцманский нож производства СССР, со склада, санремка (вот уж бы не подумал), Хултафорс - для последующего сравнения с Морой, еще кое-какие любопытные ножики. А в фотоотчете - море пчаков, рабочие моменты выставки, не-ножи (рюмки и фляги), складные ножи Extrema Ratio и углеродистого дамаска творения оружейников Ворсмы, многоликий Викинг Норвей со своими тигром из клинков и метательными ножами, и в качестве альтернативного примера - метательные ножи "Русский Дартс" и металка "Алан" со стенда freeknife (я так понимаю, что...


Заметки про ножики. Дочитать »  Клинок-2010: ножи российские, узбекские, итальянские, китайские…