А Балда все приговаривал с укоризной: не гонялся бы ты, поп, за дешевизной...
На самом деле Cold Steel Kudu не стоит относить в разряд дешевизны. Это отличный нож за свои деньги, его легко открыть, легко мыть... Трудновато закрыть, но к этому привыкаешь.
Клинок хорош для кухонных работ: длинный, спуски плоские, отполирован (это не всегда хорошо, впрочем).
Однако возникает вопрос: а как его точить?
Клинок неширокий, сточится при варварском обращении быстро. Это не страшно, можно купить про запас - дешево ведь.
Но варварский подход - не наш метод. И точить нам лениво. Поэтому следует точить так, чтобы и металла меньше снять, и заточка долго держалась!
Кое-что об...
Заметки про ножики. Дочитать » Заточка Куду