обзоры (страница 30)

Отчего-то мне на этом ноже нравится исключительно черный цвет нейлоновых накладок, никак не красный. Workchamp существует в двух цветах и... в двух размерах. 0.9064.3 - это обычный размер с черной рукояткой, а вот 0.9064.XL - это нож, в который напихали всех больших лезвий, пил и парусных иголок, какие только на фабрике нашлись. У меня его нет. Пока нет. Рассмотрим же самый рабочий нож Victorinox - Workchamp! Как я уже сказал, это самый большой викторинокс (а тот, что больше - просто вариация Workchamp-а). По набору инструментов он вполне сбалансирован и универсален. Использовать можно где угодно, но чистить рыбу или брать для постоянной...


Заметки про ножики. Дочитать »  Швейцарский складной нож Victorinox Workchamp 0.9064.3 

Ножницы, как я уже упомянул, нареканий не вызывают. Отвертки в общем-то тоже. Три плоских. Самая большая - достаточно прочная, чтобы поддеть штапик или мебельную скрепку. Не помню, пользовался ли открывалкой. Открывалка одна, соответственно для банок с крышками надо подкладывать монетку. Пила так себе - судя по виду ее. Коротковата? Нет, не очень острая. Серрейтор хороший. Плейновый клинок ужасно заточен, мало того что тупой, так еще и несимметричный. Точить я это китайское чудо, впрочем, не пробовал и особо не собираюсь....


Заметки про ножики. Дочитать »  Мультитул от Экспедиции 

У Salt 1 функциональный клинок - можно и поковырять в яблоке, а можно и разрезать. По форме лезвие очень красиво - глядя на другие ножи, удивляешься, как можно небольшими отличиями испоганить идею. Спайдерко с большинством своих моделей здесь вне конкуренции, а вот Берд поотстал, честно сказать. Я недавно с моря. Вот там такой нож был бы очень к месту. Он легкий, неправдоподобно легкий. Удобный в открывании, удобный в руке. И хорошо вписывающийся в летний гардероб - хошь, на кармане рубашки носи, хошь, за брюками (в кармане брюк или шорт не очень советую - слететь может, особенно со скользкой ткани). Клипса на ноже...


Заметки про ножики. Дочитать »  Складной нож Spyderco Salt 1 из нержавейки H1 

Каталог Викторинокса изобилует кухонными (в том числе и профессиональными поварскими) ножами разнообразнейших форм. ...Я совсем не уверен, что стоит тут же бежать покупать сантоку или филейник от Victorinox. Сталь, по всей видимости, на них будет не самая модная. То, что пристало складному ножу для утилитарных целей, не всегда соответствует потребностям высокой кулинарии. Ну нет у него преимуществ на кухне перед более толстыми клинками, нет :) За счет остроты порезаться им так же легко, как офицерским виксом - стоит только провести по пальцу плоской стороной лезвия. А чистить, скажем, фрукты лично мне неудобно - играет клинок, гнется. И ручка если была бы более...


Заметки про ножики. Дочитать »  Маленькие кухонные ножи Victorinox 

Форма клинка и конфигурация рукоятки позволяют открывать нож встряхиванием, взяв за клинок. Как вариант, можно взять за обух и зацепить рукояткой за ткань джинсов, например. Взмахом ножик не откроешь - клинок слишком легкий для этого. Собрано на заклепках. Накладки из непонятного дерева - тоже клепаные. Больстер и хвостовик вроде как хромированные. Сталь не ржавеет, если за ножом минимально ухаживать - то есть изредка мыть, вытирать и продувать при просушке....


Заметки про ножики. Дочитать »  Китайский складной нож, или нонейм бывает разный 

Нашелся наконец Victorinox Forester однорукий, то есть 0.8363.M3, а искал я традиционный, хотя и склонялся к тому, что однорукие викториноксы очень удобны и являются едва ли не лучшими кандидатами на роль повседневно используемого ножика. Forester же - это просто бзик. Я его искал, потому что он совпадает по названию с моим старым ником. Ник (он же швейцарский складной нож), который на этом вот сайте - Trailmaster - на самом деле является, судя по официальному сайту Викторинокс, родительской моделью Форестера. Трейлмастер у меня есть, но тоже не в традиционном исполнении - однорукий зеленый, вариант для немцев....


Заметки про ножики. Дочитать »  Victorinox Forester 0.8363.M3, или лесник наконец нашелся 

...Про ножницы Похлебкин написал все верно - в моем детстве не знали больших ножниц для дичи, а сейчас они нас спасают. Я иногда по привычке кромсаю курицу толстым прочным шефом (потому что мне лениво отмывать ножницы, у них ведь на лезвиях крупные насечки против соскальзввания), а женщины это делают ножницами. И сырую курицу, и гриль. А можно обойтись одним сантоку и для рубки овощей, и для мяса - лишний стимул хорошо мыть нож после разделки сырых продуктов (предпочитаем Pril, не реклама, просто гадости в нем меньше и руки целее, а я перчатки хозяйственные не люблю)....


Заметки про ножики. Дочитать »  Кухонные ножи и мусат