Складные филейники Opinel и карманные алмазные точилки Lansky

В продолжение отпускной темы — немного про легкие «кухонные» (именно в кавычках) ножи и про походные точилки.

Вот, запасся инструментами для овощей и фруктов. Что в коробочках?

Опинельки в коробочках. Но не обычные, а филейные.

Большой — простецкий бук — пятнашка, монстрообразный агрегат, буду резать томаты и огурцы на весу. Честно говоря, кроме нежелания тратить лишние рубли, ничто не мешало взять палисандровый. Ну еще специально

взял разные клинки — полированный и без :) Закапал я этот пятнадцтисантиметровый опинель — прямо из бутылки, наклоняешь пока масло не дотечет, дотрагиваешься до вироблока, упс, капля масла подсолнечного уже в замке. Через полсуток открывается намного легче, а был тугой. Рукоятки я им не вымачиваю :) Нержавейка, само собой. Им не только овощи, думается, им и хлебушек хорошо резать.

Меньший — десятка, палисандр. Для того же самого, но в более стесненных условиях. А также почистить фрукты, если понадобится. Тоже капнул масла — ноль эмоций, масло не впитывается, стекает, тугость открывания не меняется. Полированная нержавейка.

Бочечки, понимаешь…

До бубинги не дорос пока. На самшит с картинками не повелся. Олива ждет шальных денег :) Вот думаю, на колбасу надо брать регулярный двенадцатый номер, так это ж меч, да и весит много, а мне надоело тяжести таскать.

Поправил на керамическом мусате Цвиллинга, РК приобрела завершенность и не блестит местами, как было из коробки.

Кому еще надо редко встречающиеся правильные модели Опинелей, если вы в Мск, то их в Басс завезли, цены ниже еще не видел, но м.б. где-то и дешевле есть…

Чем это все на природе точить? Ну или не на природе, а просто — что взять полегче для правки этих и прочих кухонных ножей?

Долго выбирал, какую зернистость лучше купить. Точилочка алмазная, дешевый бренд — Лански. Выбрал медиум-файн. По той причине. что если доведется что-то подтачивать, так сталь будет не ахти — мягкая, и если взять грубый алмаз, то там тому ножу и привет будет. Сточится :)

Шикарно складывается, удобно носить. Не очень удобно второе приспособление — зато «злость» его мельче, проверено. Не в зеркало правит, но фабричную заточку большинства складников восстанавливает. Думаю, опинельки тоже хорошо этой косточкой будет ровнять.

Так был сделан первый вклад в дело радикального облегчения возимого багажа. Ну и место одноклинкового ножика для всего тоже уже занято — BM 10402 Pika II. Осталось разрешить концептуальную проблему с мультиинструментами, ножичками и ножничками.

Складные филейники Opinel и карманные алмазные точилки Lansky

• aktt_notify_twitter: yes, yes
• ljID: 124
• ratings_users: 3
• ratings_score: 3
• ratings_average: 1
• views: 11457
• aktt_tweeted: 1
• thumbnail: http://www.nozhiki.su/wp-content/uploads/2010/07/dsc_1198-Lansky-Spyder-150x150.jpg