Fiskars

Небольшой нож с фиксированным клинком - фактически, универсальный вариант на любой случай, когда нет необходимости сокращать его габариты, то бишь переходить на складные ножи или микроскопические коротыши. Больше того, верткий недлинный клинок от 9 до 12 см иногда гораздо удобнее пятнадцатисантиметрового, не говоря уже о более крупных (и - гораздо более крупных) свиноколах. Но все же, девять или двенадцать? Критической длиной здесь является та, при которой еще возможно удобно резать буханку черного. Это - от десяти сантиметров, иначе резать будете в два захода. Из двух рассмотренных в этом недообзоре ножей на роль походного кухонника я выберу, естественно, колдстиловский Роач Белли (не...


Fiskars: Заметки про ножики. Дочитать »  Cold Steel Roach Belly или Fiskars Heavy Duty? 

Голь на выдумки хитра, в смысле, не имея доступа к привычным качественным инструментам, подточить кухонные ножи обычно находится чем в любом доме. Однажды попалась мне под руку в подобной ситуации роликовая точилка Фискарс, в состоянии, неуловимо близком к непотребному. Металл она снимает на самом деле очень слабо, то есть предназначена скорее всего для правки (что логично), но про это нигде не написано большими красными буквами, и соответственно люди огорчаются - "не точит". Ножи обычно оказываются мягкими, китайская 4Х13, каленая как попало, но в среднем - плохо, то есть недостаточно. Обухом самого твердого ножа удалось убрать замятины и частично сколы, кромки приобрели "рваный,...


Fiskars: Заметки про ножики. Дочитать »  Керамическая роликовая точилка Fiskars 

Выбрать для дома хорошие ножи и не переплатить при этом не менее сложно, чем не купить откровенный мусор. Надо сказать, что никуда не годные вещи приобретать случается всем. Каждый ведь имеет право побыть дураком пять минут в день? Я, тем не менее, постараюсь сориентировать в выборе тех, кому нужно немного инструмента, но - инструмента качественного. Ножи для кухни в минимально приличном наборе, нож для выходов на природу, рабочие ножи для ремонта, складные ножи для пикника и многопредметный швейцарский ножик для ношения с собой - все это укладывается в сто баксов... И даже меньше....


Fiskars: Заметки про ножики. Дочитать »  Ножи для дома — прожиточный минимум