Viking на ножиках.su

Считается, что гурманы от ножепользования обязательно должны резать углеродкой. На кухне, в лесу, везде.

Ну что же, пользовался я и такими, и много. Не быстрорезом, а обыкновенной — даже не знаю, какой именно марки — углеродкой.

ШХ 15 чрезвычайно вонючего свойства — не, не наш выбор.

Углеродка на Опинелях и Морах оправдана, но только в зависимости от характера работы. На море это брать не стоит.

Финские ножи часто делаются из углеродки — не имею понятия, как они себя ведут в зимнем лесу. Ухаживать надо… За многими нержавейками, кстати, тоже уход требуется. А разве это не отнимает драгоценный ресурс — время? Я к ножам стараюсь утилитарно подходить (другое дело, что не получается).

Эх, все равно нету ничего лучше полированного клинка швейцарского большого складного ножа… Все ему нипочем. А сломается — другой можно купить.