Фотографировать ножи – дело довольно хитрое. Клинки, видите ли, блестят. Показать красоту металла – задача еще та. Металл бывает крашеный, пескоструеный, полированный – везде сложности свои. Да и дерево с пластиком – не самые благодарные объекты. Но снимать на цифру плоды труда ножевых дел мастеров – очень интересное занятие :)

Новенькое о ножах и прочем разном:

фото ножей: Victorinox Paraсhutist 0.8473.3 – нож запутавшегося в ветвях парашютиста

отвертка и усиленная открывалка

Долго я размышлял, какой смысл в ноже Victorinox Parachutist – пока по непонятному наитию не поехал и не купил.

Оказалось, он сделан (и спроектирован) лучше нынешних многопредметных «солдатских» ножей Викторинокс – тех, что длиной 111 мм, с нейлоновыми накладками.

Кроме клинка и открывалок, в Парашютисте есть серрейтор. Но он достается двумя руками и явно предназначен для использования в неэкстремальных ситуациях – или в не вполне экстремальных. Для нарезки французского багета, к примеру, отлично подойдет.

Отверточка аккуратно сделана… Вообще все не такое, все лучше, все отдает «древностью», когда качество мерялось не ISO 9001, а ответственностью создателей.


Заметки про ножики. Дочитать »  Victorinox Paraсhutist 0.8473.3 – нож запутавшегося в ветвях парашютиста 

фото ножей: Обои с фотографиями ножей и календарем на апрель 2010 года

фото ножа CRKT Summa - обои с календарем на апрель 2010

Я буду публиковать календари с фотографиями ножей на каждый месяц – начинаю с апреля 2010 года. Календари пойдут не на страницы с обоями, а в ленту постов, чтобы читателям было удобнее получать свежую информацию.

Пока что я подыскиваю подходящие фотографии ножиков из старых запасов, а текст календаря верстаю в самом примитивном варианте.

Но не факт, что пестрая фотография с тенями и бликами лучше выглядит на рабочем столе. Многие ведь настолько устают от интернета, что просто жуть :)

Разрешение картинок самое обыкновенное – 1280 на 1024 точки. Подойдет большинству.

Заметки про ножики. Дочитать »  Обои с фотографиями ножей и календарем на апрель 2010 года 

фото ножей: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Таджикский нож корд

мелко нарезанное мясо

Продолжая тему национальных ножей из Средней Азии, представляю читателям обзор таджикского корда.

Корд – это нож, просто нож. Универсальный клинок может и строгать, и колоть, и резать. Слегка выпуклая линза – такой же универсальный вариант оформления спусков на лезвии, как и (почти) тантообразный кончик клинка.

Недорогие и практичные материалы делают корд отличным хозяйственным ножом. Но классический корд недавних лет – это, по сути, оружие. Продавцы вынуждены поставлять корды, соответствующие действующим ГОСТам на разделочные ножи.

Впрочем, на кухне недостаточная толщина или отсутствие широкого упора для пальцев отнюдь не мешает работе. Корд режет все, и режет неплохо. Читаем подробно.


Заметки про ножики. Дочитать »  Таджикский нож корд 

фото ножей: Большой пчак в роли кухонного ножа для нарезки

нарезка сырокопченой грудинки с помощью пчака

Вторая часть статьи про среднеазиатский разделочный нож пчак (большой пчак, он же шархон, с клинком в пятнадцать сантиметров) проиллюстрирована фотографиями нарезаемых продуктов.

Пчак отлично режет такие продукты, как сладкий перец, репчатый лук и сырокопченая грудинка. Техника реза для грудинки и лука самая обыкновенная (не стук-стук по огромной доске, а обыкновенно, как люди режут – пушкат то есть).

Но сладкий перец или большие помидоры правильнее и удобнее резать на весу.

Смотрите фотографии, читайте пояснения. И вперед за пчаками!

Заметки про ножики. Дочитать »  Большой пчак в роли кухонного ножа для нарезки 

фото ножей: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Узбекский нож пчак

костяные накладки и отделка рукояти пчака

Вы уже могли заметить, что мое собрание режущих предметов пополняется теперь не только складными ножами, но и ножами с фиксированным клинком – пока большей частью это кухонные ножи.

Тема японских (и вообще азиатских) ножей только разрабатывается, однако сегодня я обращусь к ножам из местностей, намного более к нам близким. Это ножи из Средней Азии.

Героем первой публикации в серии будет большой пчак – шархон – с отогнутым вверх довольно острым кончиком. Клинок из ШХ-15, сталь дешевая (спасибо, не тракторная рессора), но общеупотребимая, и как она поведет себя на кухне, будет предметом отдельного рассмотрения.


Заметки про ножики. Дочитать »  Узбекский нож пчак 

фото ножей: Кухонные ножи IKEA SLITBAR неискушенным взглядом

сантоку и фруктовый нож

Коротенький рассказ о том, какие из кухонных ножей, предлагаемых в Икеа, достойны рассмотрения и последующей покупки.

В данном случае внимание автора привлекла серия кухонников SLITBAR из неизвестно чьей молибдено-ванадиевой стали, ножи заточены в линзу, имеют удобные красивые рукоятки и станут незаменимыми инструментами на кухне. На моей кухне они уже таковыми являются.

Маленький нож я брал для фруктов, так надо сказать, что апельсины им чистить даже неудобно – он режет, слишком шустро режет! Для цитрусов следует выбирать нечто более тупое (чтобы не врезалось в мякоть), а вот по яблокам и грушам – прекрасно.

Заметки про ножики. Дочитать »  Кухонные ножи IKEA SLITBAR неискушенным взглядом 

Не ножами едиными


походная печка-щепочница

пластиковая вариация на тему явары

мультитул "шесть в одном" для ключей

увесистая коробочка для хранения монет

фото ножей: Швейцарский нож Victorinox Hercules 0.9043 – для поездок в самый раз

пассатижи на Victorinox Hercules

В пару с недорогим китайским Byrd Flight я свозил в краткосрочное путешествие по северным местам Victorinox Hercules.

Пассатижами его можно подтягивать шнурки, ножницы использовать в качестве маникюрных, клинок вопросов не вызывает, шило с разверткой, штопор прочный – вынимает пробки из токая без проворота.

Пилой вот не пилил ничего. Вообще хотел бы иметь пилу не эту, а ножовку-напильник «по металлу».

Толщина ножа – на грани. Он уже неудобен на боку, спать мешает, на ходу ощущается. Но как набор путешественника очень хорош.

Заметки про ножики. Дочитать »  Швейцарский нож Victorinox Hercules 0.9043 – для поездок в самый раз 
Страница 1 из 1612345678910...В конец »