К вопросу о заточке карандашей
После нарезки продуктов в салат или на суп едва ли не самым популярным делом для ножа является заточка карандашей.
Конечно, если вы понимаете толк в карандашах.
Кто перевел не один десяток листов ватмана и не одну пачку «Конструктора» и «Кохинора» — понимает. Не всегда, конечно. Некоторые лезвием от бритвенного станочка обходились.
Это не наш путь.
А сегодня мы очиним карандаши с помощью популярных складных и нескладных ножей и доведем до уважаемого читателя краткие результаты.
Чтобы читатель знал, чего ожидать от модных и простецких сталей.
Magnum: Заметки про ножики. Дочитать » К вопросу о заточке карандашей
Цена и качество
Есть один параметр, компромисс с выбором значения которого означает, что нож вы покупаете не для использования в быту, а на полку — или для понта.
Это соотношение цены и качества.
По этому самому критерию превосходным, отличным и просто хорошим может быть признан совершенно недорогой нож.
Опинель, например, или Бокер Магнум (но не всякий, далеко не всякий). В случае с недорогими ножами качество может иметь большой разброс, но практически всегда вы можете выбрать — и из двух-трех экземпляров один оказывается собранным достаточно хорошо.
Не радует тот факт, что качество термообработки невозможно оценить визуально.
Но в дорогих ножах мы платим за стабильность характеристик… И вдвойне разочаровывает, если оные характеристики вдруг да не соответствуют заявленным…
Magnum: Заметки про ножики. Дочитать » Цена и качествоЕсли кто не умеет наточить нож
Что делать, если вы любите ножи, но искренне и глубоко ненавидите процесс заточки и все, что с этим связано?
Если так — придется искать мастера. А в промежутках между капитальными работами по восстановлению геометрии режущей кромки править нож на соответствующих мелких абразивах.
Недорогие ножи на заточку носить — невыгодно. Или не покупать их вовсе, или точить самостоятельно.
Совсем мягкие кухонники без труда можно править на хорошем мусате. Да даже на обыкновенном стальном они правятся. Другой вопрос, а нужны ли такие кухонники, которые тупятся напрочь в течение дня. Я предпочитаю классом выше…
К чему это я все? Да так, фотографии старые разбираю.
Magnum: Заметки про ножики. Дочитать » Если кто не умеет наточить нож
Фотографии ножей для шапки сайта
Ножи в этой заметке подобраны по очень странному признаку.
Я менял дизайн сайта, вернее, делал случайную замену картинок в шапке. Из неопубликованных (а частично и из опубликованных) фотографий выбирал те, которые вытянуты по ширине и имеют достаточно пустой фон.
Любопытно, что таким образом получилась примечательная мини-коллекция.
Три викторинокса с акцентом на перерезание веревок, плюс линейка из шести потребительски-офисно-мастеровитых больших виксов на общем фото.
Два хороших небольших ножа — Стретч и Гриптилиан.
Раритетный большой Вояджер. Харизматичный тяжелый Бульдог. И мелкий резачок от Викинг Норвей :)
Ах да, еще два серьезных и очень известных мультитула, оба скоро будет сложно найти в продаже.
Мультиинструмент Leatherman Core, или что нового и залежалого в ножевых магазинах
В ножевых магазинах интересно либо новое, либо то, что давно лежит (особенно по старой цене — цены-то имеют тенденцию к росту).
Осень — пора подмести остатки, подсчитать наличное — так и популярный магазин не продал мне новую Эндуру с плоскими гранями из VG-10. Ни лиловую, ни коричневую, ни бирюзовую, ни изумрудную. Ни серую. И Делики тоже на учете :)
Магнум и БокерПлюс — старая симпатия — ни к чему они нынче, хотя выбор велик — все, что год назад считалось новинкой, плюс классические ножи вроде М-Тайп, Директ и так далее.
Викториноксов полон ящик.
Куплен был — Лезерман Кор. Ножниц в ем нет, да ножницы у меня к мобильнику приспособлены (SwissCard в кармане мини-сумочки, а раньше в кошельке носил — тоже с собой постоянно). Кондовая железяка, несовременная (и это хорошо), надежная!
Magnum: Заметки про ножики. Дочитать » Мультиинструмент Leatherman Core, или что нового и залежалого в ножевых магазинах








