черный на ножиках.su

Долго я размышлял, какой смысл в ноже Victorinox Parachutist – пока по непонятному наитию не поехал и не купил.

Оказалось, он сделан (и спроектирован) лучше нынешних многопредметных «солдатских» ножей Викторинокс – тех, что длиной 111 мм, с нейлоновыми накладками.

Кроме клинка и открывалок, в Парашютисте есть серрейтор. Но он достается двумя руками и явно предназначен для использования в неэкстремальных ситуациях – или в не вполне экстремальных. Для нарезки французского багета, к примеру, отлично подойдет.

Отверточка аккуратно сделана… Вообще все не такое, все лучше, все отдает «древностью», когда качество мерялось не ISO 9001, а ответственностью создателей.

…В сложенном виже клинок, как это заведено у садовых ножей, здорово торчит из рукоятки. Конструкторам стоило бы поработать над эргономикой не только рабочего положения ножа, но и транспортного :)

Два ножа я купил только для сравнения, и вообще потому, что собираю их. Садовод явно мог бы ограничиться одним – для аккуратных работ Фискарс, для кустарников всяких – более брутальный Wolf Garten. Но оба они почему-то намного меньше размером, чем классические садовые ножи…

Это все ни в коем случае не реклама.

Это – результаты поиска среднего ножа для каждодевного использования на кухне.

Правда, такой нож, как обыкновенный поварской Аркос, не универсален. Но и то сказать – ножиков на кухне у меня до фига.

Вот такой шестидюймовый, он же пятнадцатисантиметровый, нож способен делать по кухне практически все. Равным образом сантоку аналогичной длины способен делать по кухне практически все. Но и тому и другому необходим маленький помощник, который станет чистить овощи и фрукты (специализированных овощечисток я не терплю). Какой средний нож выбрать, японского пошиба или европейского – решайте сами.