черный (страница 4)

Обзоры складных ножей

черный

Поварской нож Arcos 2550, шесть дюймов

нож повара Аркос 2550
Это все ни в коем случае не реклама. Это - результаты поиска среднего ножа для каждодевного использования на кухне. Правда, такой нож, как обыкновенный поварской Аркос, не универсален. Но и то сказать - ножиков на кухне у меня до фига. Вот такой шестидюймовый, он же пятнадцатисантиметровый, нож способен делать по кухне практически все. Равным образом сантоку аналогичной длины способен делать по кухне практически все. Но и тому и другому необходим маленький помощник, который станет чистить овощи и фрукты (специализированных овощечисток я не терплю). Какой средний нож выбрать, японского пошиба или европейского - решайте сами....


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Поварской нож Arcos 2550, шесть дюймов 

Складной швейцарский нож Wenger RangerGrip 79

нож РейнджерГрип 79
Я не помню, есть ли на больших Венгерах патентованная система фиксации отвертки при нажатии. В любом случае, мне эта система не по душе. Вот пила супер. Пила такая же длинная, как и раньше. Шило без режущей кромки. Штопор обычный. Колечко для ключей имеется - оно имеется даже на Нью Рейнджерах с клипсой. Резюмируя кратенький обзор, можно смело отнести Ranger Grip 79 к дизайнерским удачам. Он не выглядит толстым, не выглядит неоправданно легким. И вы не подберете ему аналог среди более дешевых ножей с пластиковыми накладками, только без отверстия в клинке. Но есть похожие. Толще или тоньше. Я, впрочем, пока что покупку отложил....


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Складной швейцарский нож Wenger RangerGrip 79 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Шеф

шеф Терна
Посмотрите на увеличенный фрагмент, на надписи на клинке. Во-первых, мэйд ин Нимеччина. Не Китай. Во-вторых, крупповская 1.4116 - это вам не 3Х13 и не 4Х13. У меня есть хлебный нож той же фирмы из того же металла, в работе он постоянно, а тупится - это на хлебной корке-то! - очень и очень медленно. Спуски плоские, но это для шефа обыкновенное дело. Заточен он был как топор, зато сведен довольно тонко. Я его - шефа - перетачивал на меньший угол на дешевом бруске, вроде получилось. Это особенность 1.4116 - точится просто, держит заточку хорошо....


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Шеф 

Складной нож Victorinox Nomad 0.8353.3

Викторинокс Номад и клипса с карабином
Затрудняюсь сказать, какой нож удобнее всего носить в кармане на вот таком карабинчике, но это точно или Nomad, или Victorinox Forester. Более толстые ножи норовят повернуться, а одноклинковый Sentinel слишком уж легкий. Если вам не нужен штопор - выберите Victorinox Centurion или Adventurer (аналог Пикникера), в них на месте штопора крестовая отвертка. Nomad бывает с синими накладками, но вживую я его не видел. Бывает также новый и старый лайнер - на новом есть надпись PRESS, он слишком сильно выдается из рукоятки и мешает держать нож хватом, отличным от того, которым держат шеф на кухне....


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Складной нож Victorinox Nomad 0.8353.3 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Сапожный нож

надписи на ноже
У меня есть впятеро более дешевый косячок - тонкое лезвие, заделанное в деревянную рукоятку. Он тем хорош, что без проблем может быть переточен с двух сторон, а из того, что на фотографиях, симметрично заточенный нож нолучить сложно. А резаком с симметричной заточкой резать иногда удобнее (кожу на полосы, например; я Кроссбиллом резал как-то). С другой стороны, обрезать рант или вырезать картон для паспарту лучше вот такой стамеской. Правильно, конечно, брать заточенную как вам надо полосу металла и обматывать изоляцией от провода или делать накладной монтаж плашек на заклепках. Вот только не знаю, можно ли такое называть ножом, или все-таки относить к инструментам......


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Сапожный нож 

Складной нож CRKT 7132 Lake Thunderbolt

Предохранитель (LAWKS) на CRKT Thunderbolt неавтоматический. Более того, он сконструирован менее прочным, чем на предыдущих моделях CRKT (на поворотной пластинке нет отбортовки). И он - на моем экземпляре - двигается с некоторым трудом. Мне это нравится. AutoLAWKS на M21-04G намного лучше, но и цена различна. А этот ножик, повторюсь, по пресловутому соотношению цена/качество, вернее, качество/цена, уделает многая и многая. Итак, относить ли CRKT Lake Thunderbolt в must have? Я забрал экземпляр с витрины - спросом, наверное, нож пользуется. Найдите такой - или малый вариант - и покрутите в руке. Если вам не мешают высечки в плашках - берите обязательно. Если мешают... я...


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Складной нож CRKT 7132 Lake Thunderbolt 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Складной ножик NRA Knives (Benchmade red series)

рукоятка крупным планом
Что можно сказать? Заточка хороша, карандаши такая бритва точит просто гениально (правда, если вам их надо наточить много, есть риск намять основание ладони рукояткой – похожесть на ружейный приклад несколько нехорошо отразилась на эргономике). Как видите, при малых размерах ножика клинок довольно длинный. Лайнер неплохой, открывать за шпенек удобно. Закрывать тоже удобно – зубчики лайнера имеют декоративный вид, но выступают из рукоятки и палец не мнут. Чем-то все это действительно похоже на ружье....


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Складной ножик NRA Knives (Benchmade red series) 

Складной нож Cold Steel CS58AL American Lawman

Складной нож Cold Steel American Lawman выпускается только в полностью черном варианте. Клинок коротковат, а вогнутые спуски делают его еще и слишком тонким. Непропорционально тонким. Из-за малой длины клинка удобный чойл становится практически ненужным - ибо что нормальным хватом, что сдвинутым вперед клинок управляется очень хорошо. Можно ли было сделать более компактным сложенный нож - без понятия. Раскрытый он хорош, без сомнения. Но если бы клинок толще и спуски прямые, я бы и с недостаточной длиной смирился!...


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Складной нож Cold Steel CS58AL American Lawman 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Мега-пассатижи Wenger SwissGrip

СвиссГрип в чехле
Надо сказать, что комлект пассатижи-ножик-две отвертки популярен, взять хотя бы Zillatool или даже Бак. Zillatool имеет гнездо под стандартный шестигранник. Но, конечно, SwissGrip мощнее. Если бы он был еще чуточку мощнее - скажем, бита в рукоятке проходила бы через двухмиллиметровую стальную плашку - я бы его таки купил. Хотя сегодня за ту же цену еще можно купить классический мультитул от Victorinox (но - в самых дешевых комплектациях)....


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Мега-пассатижи Wenger SwissGrip 

Маленький черный пиратский циркуль

Пират!
Немногие вендоры сравнятся с Пиратами по богатству номенклатурного ряда, ну разве великая и ужасная корпорация Stainless :) И то сказать, переделать или ничтоже сумняшеся скопировать малую толику от каждого производителя - уже обойдешь всех и в количестве, и в разнообразии. Вот и эта моделька мною не была найдена на сайте Pirat-а, артикула не знаю - модельный ряд ужо сменился, наверное....


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Маленький черный пиратский циркуль 

Клоны ножа Kershaw KS-1900 E.T. External Toggle

клин
По слухам, подобное сделали и большое-камуфляжное, и даже с тантообразным клинком. Я за ними не гоняюсь, есть в коллекции замок - и хватит. Открывать его прикольно, а вот держать - не особенно. Возникает устойчивое впечатление того, что все эти рычаги в один прекрасный момент могут сложиться обратно....


черный: Заметки про ножики. Дочитать »  Клоны ножа Kershaw KS-1900 E.T. External Toggle