FAQ

На сайте есть ответы на популярные вопросы о складных ножах:

А еще я напишу постепенно здесь краткий словарик ножевых терминов и жаргона:

  • FRN – fiber reenforced nylon, он же Zytel – прочный пластик, идущий на рукоятки, бывает обычно черный, также желтый и т.д.
  • G-10, G10 – пластик, изготовленный по принципу текстолита, черный или цветной, рукоятки из него удобны в руке и мало скользят
  • SAK – Swiss Army Knife, складной многопредметный нож Victorinox или Wenger («швейцарский армейский нож»)
  • микарта – многослойный материал из бумаги или ткани, пропитанной смолой, бывает разных цветов, криволинейные поверхности обработанных микартовых деталей весьма декоративны
  • ММГ – макет массо-габаритный, часто употребляется как жаргонное описание подделки дорогого ножа или, например, сувенирного предмета, сделанного по мотивам холодного оружия (катаны, шашки)
  • плейновое лезвие – от англ. plain – самое обыкновенное лезвие с прямой или слегка изогнутой режущей кромкой
  • рикассо
  • сантоку – яп. «стрекоза» созвучно, но, похоже, точный перевод – «три достоинства» – большой универсальный кухонный нож специфической формы, обычно с линией отверстий или углублений на клинке, удобен для нарезки и шинковки, а также для резки, к примеру, сыра
  • сасими – японский филейный нож, приспособленный для нарезания рыбы традиционным способом (его рукоять слегка несимметрична)
  • серрейтор, серрейторное лезвие – лезвие ножа с пилообразной кромкой, может иметь впадины или выступы, а также неравномерно расположенные зубья; многие убеждены, что в определенных случаях такой нож режет лучше обычного
  • темляк – тканевая, веревочная, кожаная лента, кисть, шнур или петля, прикрепленные к рукояти ножа или длинноклинкового оружия, служащие как удобству доставания, так и декоративным целям
  • тип-ап и тип-даун – расположение ножа кончиком клинка соответственно кверху и книзу. Обычно употребляется применительно к ношению складного ножа в кармане. У того и другого варианта есть свои поклонники. Быстрее открывать лично мне тип-даун. Жаргонизм является простой калькой с английского
  • ТМО – комплекс процессов термомеханической обработки металлических деталей
  • филейник – филейный нож – длинный узкий нож, бывает складной и нескладной, удобен для нарезания сырого мяса, филе рыбы, может быть использован также для резки хлеба, например
  • цай-дао, цайдао – «китайский топорик», широкий прямоугольный (возможно, слегка закругленный) клинок с ручкой в районе обуха; часто используется в паре с таким же топориком
  • чойл – углубление в незаточенной части клинка рядом с рукоятью, может быть образовано также срезами клинка и рукояти, сделанными так, чтобы при их совмещении получить дополнительную подпальцевую выемку. Служит чойл для обеспечения возможности ухватить нож ближе к острию клинка, для более тонкой работы.

О ножах и прочем