нержавейка на ножиках.su

Если взять в руки поочередно двенадцатый Опинель обычного вида, и затем пятнадцатый номер филейника – разница ощущается моментально, при том, что оба эти ножа не столь тяжелы.

А в сумке со шмотками каждый грамм грозит обернуться лишним ведром пота, пролитого под жарким южным солнцем.

Итак, очередной фотообзор посвящен легеньким, острым, длинным многоцелевым ножикам. Я, правда, не разделываю рыбу, но нержавеющим филейником можно сделать и это.

Десятисантиметровый полированный клиночек – для перекусов в стесненных условиях, большой – для стационарной кухни.

Резать ими я предполагаю на весу. Только что пробовал – длинный филейник помидоры режет (необычно легко норовит повернуться, не как широкий клин), да и сыр на доске режет тоже неплохо.

Если у вас есть оформленная в стиле кантри дача – вам непременно следует заполучить на кухню такой ножик, для большей аутентичности.

Если дачи нет – просто купите складной нож со штопором Coyote, вертите его в руках и представляйте, как будет выглядеть ваше бунгало, увитое виноградными лозами, в лучах заходящего сентябрьского солнца.

Про солнце в бокале я, пожалуй, промолчу.

Но в приобретении описываемого ножика ни разу не усомнишеся.

Вот так странно – must have, но для EDC рекомендуются более промышленные варианты вроде тех, что делает Викторинокс.

Сейчас бы меня да в те мастерские, наделали бы мы с дедушкой фикседов. Ведь не было ему где в СССР посмотреть на формы правильных кухонных ножей, да на разнообразные рукоятки. Что тогда было в ходу? ГДРовские финки с козьими ножками, да с наборными – отечественные. Пчаки у нас бывали, да не приживались как-то. Известное дело, на украинской кухне кроме маленького ножика для чистки да чуток побольше, чем просто среднего, для резки, и не надо ничего. Но ножей у нас благодаря дедушкиному кустарному производству было не два, а обычно штук шесть-семь. Ну и по хозяйству какие-то старые ножи обитали.