Ножи, которыми работают — по рыбе и по мясу, по сосне и по самшиту. Ножи сапожников и макетчиков. Профессиональный инструмент как он есть.


Новенькое о ножах и прочем разном:

рабочие ножи: Шкерочный нож

клин от обуха

Бывает такой дизайн, который имеет отталкивающий вид и удивительно приятен в работе.

Думается, что здесь случай вовсе другой. Здесь дизайна вообще нет и не было. Но есть сочетание двух примитивнейших геометрических тел.

Рукоять рассматриваемого ножа имеет форму параллелепипеда. По длине — для удобного удержания в рабочей мозолистой руке. Сколькая, мокрая — нормально. Не верткая — в сечении вытянутый прямоугольник.

Клинок рассматриваемого ножа имеет форму, само собой, клина. Клин удивительный. Половина сечения финки. Клин от обуха, угол как на финских. Режет он гениально, потому что углеродистый, а подводов просто нет.

Но уточним: нож не режет, а срезает. Таким клином только поленья ведь колоть!

Фотки вас могли бы разочаровать, но мне лень ЭТО переснимать.


Заметки про ножики. Дочитать »  Шкерочный нож 

рабочие ножи: Клинок в Сокольниках, или Во власти старых цен

Гербер Флик

Нынешний Клинок спокоен и тих, даже сценическое строгание черенка от лопаты с громогласными комментариями ведущего не нарушает идиллии. Люди покупают ножны к живопырам, на заднем плане раздается стук прилетающих плашмя в мишень ножей…

Странно мало людей у стендов грандов — то ли не пришли еще, то ли ушли уже. Народ толпится, но не устойчиво, наплывами. Соответственно потрогать, ухватить и обсудить — реально.

Ассортимент и список экспонентов — всё те же.

А вот вход подорожал; однако теперь вам дают пакетик и каталог! Посмотрю дома.

Чего купил, напишу в заметке.

Заметки про ножики. Дочитать »  Клинок в Сокольниках, или Во власти старых цен 

рабочие ножи: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Манул из Кизляра

подвес ножен

Манул — это такой огромный камышовый кот, с полосатой задней частью туловища. Он еще символ Московского зоопарка (давно ли хаживали в зверинец? Пора бы еще разок, да с телеобъективчиком, жирафьи морды заснимать на цифру).

Еще Манул — нож производства ПП Кизляр. Подобно давшему имя животному, нож крепкий, небольшой, широкий (не очень толстый).

Заточен он традиционно так себе, но проблема не в качестве заточки — оная вполне ровная и сделана на достаточно мелкозернистых абразивах. Проблема в толстенном сведении. Потому я Манула перетачивал в линзу, потому же вряд ли приобрету второй аналогичный нож — уж очень лениво его точить. С линзовидной заточкой рез продуктов исправляется. Ножик этот как раз для лимонов, твердой колбасы, овощей в салат.

Делается Манул с различными рукоятками, и даже из различных сталей. Мой самый бюджетненький — из ореха и 65Х13. Надо было искать с текстолитовыми накладками (но соответствующую им Х12МФ на кухонном походнике не очень хочется видеть).

Формы ножа и размеры оцените по фотографиям.


Заметки про ножики. Дочитать »  Манул из Кизляра 

рабочие ножи: Хорошо когда много ножей

кар

EDC можно отбирать по очень разным критериям.

Можно исходить из гипотетической надобности. Да только в реальности получается Victorinox Outrider (или для любителей микроминиатюризации Victorinox Huntsman). Отверточки разные, ножницы хорошие, штопор и клинок, открывалки и шильце. Пинцетик, зубочистка — ведь бывает что припрет, что и спички нет выстрогать.

С другой стороны, зачем еще одни пассатижи в автомобиле? К тем, что в куче инструмента в багажнике едут?

А затем. Когда под начинающимся дождем надо выскочить и прочистить форсунки стеклоомывателя, а булавка испарилась куда-то, следует достать с пояса пассатижи, вынуть скрепку из старого атласа и разогнуть ее. И держать пассатижами сподручнее, чем пальцами.

Потребность в хозяйственном ноже, надеюсь, уже не оспаривается совсем…

Если набор сокращать до одного предмета — это, наверное, только Чардж/Сурдж/СвиссТул могут быть. С разными вариантами решения проблемы штопора. Но к чему себя так ограничивать?

Заметки про ножики. Дочитать »  Хорошо когда много ножей 

рабочие ножи: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Хорошо когда всего один нож

нож из Х12МФ

Хорошо когда один мультитул. Один фиксед универсальный. Один викторинокс большой, с отверточками и ножничками. Один… Один…

Можно еще про запас взять, ага.

Но в целом когда выбора нет — хорошо, конечно. Да вот только приходят к этому после многолетних поисков идеального наборчика.

В общем можно советовать иметь крепкий нескладной нож, большой мультиинструмент и на бэкап — длинный викторинокс, потолще.

Можно комбинировать и сильно уменьшить вес этого набора.

Имея набор инструментов в автомобиле — а в этот раз едем не поездом, но автомобилем — можно сосредоточиться на резке продуктов вроде помидоров и огурцов (фиксед можно брать мелкий, тонкий, или вовсе заменить одноклинковым НьюРейнджером), сделать акцент на маникюрных задачах и ремонте одежды — а значит, Викторинокс сойдет офицерский.

Все в одном тоже реально — SwissTool или Leatherman Blast :) Ну, почти реально.


Заметки про ножики. Дочитать »  Хорошо когда всего один нож 

рабочие ножи: Ножи, мультиинструменты и прочие EDC-гаджеты (продолжение)

коньяк во фляжке

Вторая часть обзора реально поработавших или только планировавшихся к использованию EDC-ножей и прочих полезных штук.

Если в главе первой рассматривались большей частью Swiss Army Knives, то теперь на фотографиях ножи нескладные, а если складные — то не многопредметные.

И мультитулы, и в первой публикации, и в этой.

Итак, смотрим авторскую EDC-фотолетопись дальше. Естественно, все это на себе не носится, но краткие характеристики и указания на хорошие и плохие качества — пишем на ум. Последовательность фотографий не историческая, просто по ходу возникающих ассоциаций.

…Что-то вообще сложно представить вне сумки или рюкзака. Ну а летние легенькие гаджеты и вовсе в первой части искать надобно.

Заметки про ножики. Дочитать »  Ножи, мультиинструменты и прочие EDC-гаджеты (продолжение) 

Не ножами едиными


походная печка-щепочница

пластиковая вариация на тему явары

мультитул "шесть в одном" для ключей

увесистая коробочка для хранения монет

Всякий собирающий складные ножи неминуемо начнет приобретать или выменивать фонари, чехлы, тому подобные полезные и малополезные предметы, гаджеты и кунштюки.

Я с детства обожаю подзорные трубы и бинокли, но здесь пока не могу ничем похвастаться. Это хобби подороже ножей выйдет (конечно, не беря в расчет кастомные ножи, но - оные творения известных мастеров для меня существуют в режиме "картинки поглядеть"). Но в практике ведь частенько хочется посмотреть куда-то пристальнее - не через объектив зеркалки же это делать? Потому монокуляр или что-то вроде в планах записано. Карандашиком. Ох да, ручки и карандаши - тоже слабость. И снова недорогие - главное, чтобы писало хорошо. Тут как и с ножами всё...

рабочие ножи: Арсенал и бушкрафт

японские ножи

В Москве проходит очередная выставка ножей и холодного оружия. Эка невидаль, скажете вы.

Так и есть — все те же и всё то же. Тем любопытнее присматриваться к товару.

Подмечать различия и тенденции.

Арсенал остается выставкой, на которой представлены очень разные ножи. Даже если не интересоваться авторскими изделиями большой (?) художественной (?) ценности, есть на что посмотреть.

Впрочем, ножи надо не смотреть, а больше щупать. Даже в первую очередь щупать — потому что смотришь глазом, а пользоваться-то будешь, держа нож в руке…

Ну, пощупал. Искал «ножик для бушкрафта» — таковые были, в небольшом количестве, намного больше полноразмерных охотничьих, рыбацких и туристических ножей. И городские — жуткого вида или маломерки.

Конечно, модные дорогие Моры тоже есть. Но хотелось чего-то массивнее и эксклюзивнее. По карману — не нашлось.

Заметки про ножики. Дочитать »  Арсенал и бушкрафт 
Страница 1 из 512345
Приглашаем всех на форум о старых и новых ножах: