точилка на ножиках.su

В стародавние времена продавался в Союзе мелкий ножичек, рукоятка в виде хвоста, а ножны – передняя половина рыбки. Весь-то он длиной был сантиметров десять или одиннадцать, но леску отрезать, в шарике свинцовом разрез сделать хватало. Жаль, не сохранилось таких мини-рыбок у меня.

Зато появилась не рыбка, а рыбища, вот уж не знаю, стоит ли ее причислять к продукции SOG – по крайней мере, называется бренд Fusion by SOG.

Любопытный девайс, слов нет :)

Практическая ценность у него какая-никакая тоже есть, хотя…

Хотя…

Точилка имеет скругленные грани, которыми очень хорошо подтачивать серрейторы виксов и кухонных ножей для хлеба. По-моему, треугольный скругленный же камень от Lansky мельче, но его с собой особо не потаскаешь (кстати, этот грязно-белый треугольной формы камешек можно купить отдельно, и еще на большой деревянной ручке).

А вот такая точилка – превосходное оперативное средство приведения в приемлемое состояние тупых кухонных ножей. Керамика на ней довольно злая.

Я даю советы для тех, кто ножики любит, а точить не умеет. Но не за каждым же разом в мастерскую побежишь.

Желательно иметь набор надфилей разной формы – тогда вы сможете, например, кухонный нож для резки хлеба поправить круглым надфилем. Ножовку подточить – треугольным. А плоским можно привести в приличное состояние обычный кухонный или хозяйственный нож – если под рукой нет примитивного двустороннего бруска за сорок рублей.

Если у вас стоимость ножей не оправдывает покупку наборов приспособлений для заточки (как куплю – опишу :) ), имейте хотя бы двусторонний алмазный брусочек, небольшого размера. Если у вас не дрожат руки и сравнительно хороший глазомер, вы сможете без особого труда поправить режущую кромку большинства ножей…