Керамическая роликовая точилка Fiskars на ножиках.su

Там, где продаются во множестве лопаты и топоры, сучкорубы и садовые ножницы узнаваемого черно-оранжевого дизайна, там висят в блистерах ножи и точилки Фискарс. Ножи китайского производства имеют недлинный клинок и неудобоваримую рукоятку, вряд ли они смогут по сумме потребительских свойств сравниться с китайскими же лицензионными копиями Моры, а уж про оригинальную Мору и хултафорс речь совсем не идет. Но вот точилка заслуживает рассмотрения. В блистере это вот примерно так выглядит-с.

роликовая керамическая точилка для ножей Фискарс

Там, под блистером, и с обратной стороны тоже, нарисованы топоры. Вот топоры этим и точите. А ножи — не надо. Но определенный опыт восстановления заточки с помощью подобного приборчика у меня сложился.

Посмотрим на точилку сбоку еще.

рабочая зона точилки Fiskars с керамическими роликами

Ролик стоит под углом. Если по точилке возить с силой, и не особенно задумываясь о направлениях и углах — точилке будет капут (я хотел написать другое слово, перебрал несколько, ну пусть будет капут). Соответственно нож как был со скругленной блестящей РК, убитой об тарелки и кости, таким и останется.

Но если вести нож аккуратно, практически без нажима, перепендикулярно оси рукоятки, то даже искалеченные ролики будут снимать металл и в какой-то мере затачивать нож. То есть для ножей такая габаритная девайсина не нужна — хватило бы маленькой рукоятки. Для топоров же надо обезопасить руку — и мы видим, что это сделано.

Мораль такая: если вы собираетесь точить топоры, можно попытаться. Для ножей лучше купить мусат или дешевый аналог Spyderco Triangle, их взялись делать многие уже фирмы, я не отслеживаю этот тренд — сам ставлю керамический мусат на стол под требуемым углом, и любые недорогие ножи за минуту становятся острыми вполне. На что потратить деньги, сэкономленные на покупке точилки от Фискарс? Купите керамический фломастер от Викторинокс, самое то!

О ножах на ту же тему

• 26.06.2009 Как точить нож? (комментариев: 3)

• 26.09.2009 Чем и как заточить нож Викторинокс (комментариев: 2)

• 21.07.2009 Кухонные ножи и мусат (комментариев: 2)

• 20.07.2009 Как точить нож на точилке Lansky (комментариев: 12)

• 03.11.2011 Клинок в Сокольниках, или Во власти старых цен (комментариев: 4)

• 24.12.2010 Арсенал против Клинка (комментариев: 0)

• 22.11.2010 Фешенебельная кухня (комментариев: 2)

• aktt_notify_twitter: yes, yes
• ljID: 130
• ratings_users: 1
• ratings_score: 1
• ratings_average: 1
• views: 5352
• aktt_tweeted: 1
• thumbnail: http://www.nozhiki.su/wp-content/uploads/2010/07/dsc_0419-Fiskars-sharpener-150x150.jpg