Opinel на ножиках.su

Если взять в руки поочередно двенадцатый Опинель обычного вида, и затем пятнадцатый номер филейника – разница ощущается моментально, при том, что оба эти ножа не столь тяжелы.

А в сумке со шмотками каждый грамм грозит обернуться лишним ведром пота, пролитого под жарким южным солнцем.

Итак, очередной фотообзор посвящен легеньким, острым, длинным многоцелевым ножикам. Я, правда, не разделываю рыбу, но нержавеющим филейником можно сделать и это.

Десятисантиметровый полированный клиночек – для перекусов в стесненных условиях, большой – для стационарной кухни.

Резать ими я предполагаю на весу. Только что пробовал – длинный филейник помидоры режет (необычно легко норовит повернуться, не как широкий клин), да и сыр на доске режет тоже неплохо.

За несколько месяцев написанные обзоры больших, средних и маленьких складных ножей не то чтобы устарели, но в руках автора побывало довольно много достойных образцов промышленного и кустарного ножеделания. Не дорогие, необязательно крутые, но интересные и заслуживающие упоминания, который краткого, а который и подробного обзора.

В этой заметке я перечисляю ножи большого размера – с клинком от девяти сантиметров. Анонс будущих фотообзоров, так сказать. В начале текста – список ссылок на обзоры ножей с длинным клинком, вошедших в предыдущий вариант сводного рейтинга.

Что у меня из ножиков есть такое, с чем расставаться не хотелось бы?

И вновь превалирует утилитарный подход.

Составляя список, я предпочел – совсем бессознательно – ножи по большей части полезные, чем оригинальные.

Так среди ножей Колд Стил Вояджер перевесил ТиЛайт по сумме субъективных критериев полезности.

Опинель тоже самый большой и нержавеющий вошел в список (он появился у меня по ходу редактирования черновика, а до того был номер 10).

Endura не шикарная зеленая с G-10, а самая что ни на есть простецкая четвертая.

Вот примерно так.

Однако из Венгеров в списочек попал не самый ходовой (предполагаю) 55-й, а его навернутый вариант – просто потому, что он у меня уже имеется. В этом и есть отличие от предыдущего «списка десяти ножей».