Топор — хитрый инструмент. Топором можно побриться, можно срубить дом, а можно срубить дерево. Конструкции топоров едва ли не сложнее, чем конструкции ножей (складные ножи не берем в расчет — ведь складных топоров не бывает). Топорики бывают индейские и кухонные. А физика резания топором сложнее, чем для ножа. Но так углубляться в тему мы не будем.


Новенькое о ножах и прочем разном:

топоры: Клинок в Сокольниках, или Во власти старых цен

Гербер Флик

Нынешний Клинок спокоен и тих, даже сценическое строгание черенка от лопаты с громогласными комментариями ведущего не нарушает идиллии. Люди покупают ножны к живопырам, на заднем плане раздается стук прилетающих плашмя в мишень ножей…

Странно мало людей у стендов грандов — то ли не пришли еще, то ли ушли уже. Народ толпится, но не устойчиво, наплывами. Соответственно потрогать, ухватить и обсудить — реально.

Ассортимент и список экспонентов — всё те же.

А вот вход подорожал; однако теперь вам дают пакетик и каталог! Посмотрю дома.

Чего купил, напишу в заметке.


Заметки про ножики. Дочитать »  Клинок в Сокольниках, или Во власти старых цен 

топоры: Хорошо когда всего один нож

нож из Х12МФ

Хорошо когда один мультитул. Один фиксед универсальный. Один викторинокс большой, с отверточками и ножничками. Один… Один…

Можно еще про запас взять, ага.

Но в целом когда выбора нет — хорошо, конечно. Да вот только приходят к этому после многолетних поисков идеального наборчика.

В общем можно советовать иметь крепкий нескладной нож, большой мультиинструмент и на бэкап — длинный викторинокс, потолще.

Можно комбинировать и сильно уменьшить вес этого набора.

Имея набор инструментов в автомобиле — а в этот раз едем не поездом, но автомобилем — можно сосредоточиться на резке продуктов вроде помидоров и огурцов (фиксед можно брать мелкий, тонкий, или вовсе заменить одноклинковым НьюРейнджером), сделать акцент на маникюрных задачах и ремонте одежды — а значит, Викторинокс сойдет офицерский.

Все в одном тоже реально — SwissTool или Leatherman Blast :) Ну, почти реально.

Заметки про ножики. Дочитать »  Хорошо когда всего один нож 

топоры: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Арсенал против Клинка

мамонт

Делаю над собой известное усилие — Новый Год таки на носу, хлопоты, да и зимнее лентяйство — и приступаю к разбору небольшой уже кучки цифровых фото с «Арсенала».

Я попытаюсь в меру образованности сравнить две самых больших ножевых выставки (а я на сегодня в общем-то на двух только и присутствовал, но прочие не совсем о ножах).

Что общего и что разного?

Выставляются мастера по большому счету одни и те же.

Публика частью пересекается, большей частью — нет. Одета публика иначе — не в лес ведь едут, в мэрию. Ну, не совсем в мэрию — хотя и Сокольники не вполне лес. Парк.

Смотрим же на фотографии.


Заметки про ножики. Дочитать »  Арсенал против Клинка 

топоры: Фешенебельная кухня

сантоку и нож для мяса Батыр Златоуст

Самые пользуемые ножикухонные?

Вопрос дискутируемый, но скорей всего так и есть.

И естественно, кухонных ножей делают на всякий вкус и фломастер.

На «Арсенале» можно было оценить все разнообразие поварских ножей. Ну точно, всё.

Я сфотографировал самое интересное. За кадром остался цайдао с точеной деревянной ручкой. Не помню, были ли кухонники Викторинокс — кажется, видел и их.

Но заснял Гастронома от Прокопенкова — его, и правда, только посмотреть и заснять оставалось.

Кучу японцев — кого-то забыл? Керамику не забыл, а просто не хотел снимать. Это не моё.

Украинские и бразильские ножи — одни хохломисты, другие скучны.

Златоуст радует и тут.

И немного кунсткамеры — дамасковые цельнометаллические кухонники — они, видимо, пойдут в другой пост.

Заметки про ножики. Дочитать »  Фешенебельная кухня 

топоры: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Мечи и топоры на Клинке

снова катана

Особую часть экспозиции «Клинка», что проходит теперь дважды в год в Москве в Сокольниках, являет авторское художественное оружие.

Я в нем не разбираюсь и самый факт существования АХО вызывает вопросы.

Здесь намного интереснее нетривиальный дизайн настоящего серийного оружия увидеть, чем уникальный разукрашенный кортик или меч.

Дизайн — но не художества.

Ладно еще мечи, народ повадился украшать гравировкой топоры — самые обыкновенные топоры, не боевые секиры, не алебарды.

Впрочем, смотрите, дивитесь.


Заметки про ножики. Дочитать »  Мечи и топоры на Клинке 

топоры: Импортные кухонные ножи на Клинке-2010

кухонные ножи Касуми

Самые широко используемые ножи — кухонные ножи.

Даже если вы не отрезаете кусок мяса от зажаренной на вертеле туши своим засапожным ножом, если вы просто с остервенением пилите пересушенную пиццу изгибающейся пластмассовой пародией на нож — без него никуда, без ножа-то.

На выставке кухонный нож — понятие не презираемое, но и талантам художников там особо негде разгуляться. Зато талантам маркетологов, мерчендайзеров и бегло запудривающих мозг продавцов — эх…

На Клинке в основном были представлены японские ножи.

Это не значит ни традиционных форм — конечно, сантоку и петти в ассортименте, но больше шефов и филейников. Это не значит сделано в Японии — не смешите мои подковы.

Это значит солидную цену за легкую фитюльку, заполированную на камне в 3000 grit (а где еще солиднее — там и до 8000 доходит, и рублевая цена в известной мере коррелирует с характеристиками заточных абразивов :)).

Заметки про ножики. Дочитать »  Импортные кухонные ножи на Клинке-2010 

Не ножами едиными


походная печка-щепочница

пластиковая вариация на тему явары

мультитул "шесть в одном" для ключей

увесистая коробочка для хранения монет

Всякий собирающий складные ножи неминуемо начнет приобретать или выменивать фонари, чехлы, тому подобные полезные и малополезные предметы, гаджеты и кунштюки.

Я с детства обожаю подзорные трубы и бинокли, но здесь пока не могу ничем похвастаться. Это хобби подороже ножей выйдет (конечно, не беря в расчет кастомные ножи, но - оные творения известных мастеров для меня существуют в режиме "картинки поглядеть"). Но в практике ведь частенько хочется посмотреть куда-то пристальнее - не через объектив зеркалки же это делать? Потому монокуляр или что-то вроде в планах записано. Карандашиком. Ох да, ручки и карандаши - тоже слабость. И снова недорогие - главное, чтобы писало хорошо. Тут как и с ножами всё...

топоры: Международная выставка ножей «Клинок-2010″ в Москве: Сокольники, ноябрь

кованые дамасские клинки и русский шик на рукоятках

Я долго раздумывал, стоит ли идти на осенний «Клинок» в этом году. Погодка опять же не радовала, хоть я и люблю противный, нудный моросящий дождь и мокрые тропинки московских парков. Но так сложились созвездия, что ломанулся я в Сокольники чуть ли не к открытию выставки — и не прогадал.

Я не всматривался в и не присматривался к однозначно дорогим и художественно ценным изделиям — но прикольные и китчевые пофотографировал, тем более что у этих-то стендов народ не толпился, отнюдь.

Долгонько я раздумывал и на тему того, какую фототехнику с собой брать. Взял в итоге вспышку — помогло — и телеобъектив — не то чтобы не помогло, но было интересно — ближе двух метров ни к чему не подойдешь :)

Я разделю фотоотчет на несколько тематических подборок. Первая заметка — обзорная. Если вы после ее прочтения решите не ходить на выставку — сие неправильно, там можно найти любопытное на любой вкус. Другое дело, много ли и будет ли выбор. Ну, пару ножиков, фонарик и зеркальце спутнице я купил.

Заметки про ножики. Дочитать »  Международная выставка ножей «Клинок-2010″ в Москве: Сокольники, ноябрь 
Страница 1 из 212
Приглашаем всех на форум о старых и новых ножах: