Нож кухонный, нож сапожный, нож садовый, нож для писем, швейцарский ножик...
Я коллекционирую ножи. Охотничьи ножи, кухонные ножи, складные ножи. Иногда я ими - ножами и складными инструментами - даже пользуюсь.
На моем блоге вы найдете
авторские обзоры складных ножей и разных
инструментов,
фотографии и описания помогут вам
выбрать свой нож или просто с пользой провести время за чтением.
Подписывайтесь!
► Основное содержание сайта -
обзоры ножей. Те ножи, которые имелись когда-либо в моей коллекции, представлены авторскими фотографиями. Вот для примера ссылки на фотообзоры нескольких
складных ножей - от большого до микроскопического. Я выбрал
тексты про ножи, которые по прошествии времени нравятся мне самому. Это совсем необязательно дорогие или редкие модели - это те ножи, которые просто
хороши.
► Помимо обыкновенных складных ножей, у меня есть изрядное собрание многопредметных
швейцарских ножиков Wenger и Victorinox, а также несколько нескладных ножей (если не считать
кухонные ножи, которые и в подставке стоят, и в ящике хранятся, и про запас даже есть).
► На сайте публикуются сравнительные обзоры, статьи по заточке ножей, заметки про разнообразные аксессуары и полезные материалы вроде отсканированных сертификатов на ножи. Практически вся коллекция переписана в правой колонке на главной странице - те ножи, на которые нет ссылок, банально не сфотографированы и обзоры по ним еще не написаны. Все будет в RSS!
Дальше по тексту - лента свежих заметок о ножах и инструментах.
На мультитуле название модели написано прописными буквами — DIESEL. Имеет ли он отношение к приснопамятному творению Отто Дизеля? Вряд ли. Может ли он быть инструментом дизелиста (или еще какого моториста?) — Несомненно.
Потому что в нем есть если не всё, то многое. Есть пассатижи с довольно длинными кусачками, да и сами плоскогубцы узкие и длинные. Есть ножницы и пилка, напильничек и открывалки. Отвертки, само собой, в ассортименте.
Каждый производитель в конце концов собирает в одну из моделей мультитула практически все возможные столярно-слесарные инструменты. Все эти конструкторские плоды большого ума — не без недостатков. И Гербер Дизель, увы, тоже…
С SOG его роднит необходимость раскрывать рукоятки, чтобы доставать инструменты. Так же устроена половина Лезерманов, но почему-то у них — то бишь у нас — это не вызывает отторжения.
Заметки про ножики. Дочитать » Мультиинструмент Gerber Diesel
10 мая 2012 (Четверг)все про ножи по темам гаджеты, мультитулы, обзоры, фото инструментов, Diesel, Gerber, выбор, ножницы, отвертки, полусеррейтор, США
В стремлении потрафить гипотетическим, а иногда — вовсе вымышленным, нуждам потенциального потребителя ножевые фирмы стараются как могут, изобретая высокоустойчивые к износу и боковым нагрузкам на изгиб клинковые не материалы даже, а конструкции, композитные пакеты, клинки с анизотропией свойств, науглероживают их и цементируют, сатинируют или полируют, упрочняют, наклепывают, отпускают и делают все, что в голову придет.
Иногда выходит цельный, красивый, вечный нож, иногда маркетинговый высер, по-другому не скажешь.
Мора Трифлекс видится продуктом промежуточным. К дизайну ни убавить, ни прибавить, однако разработчики девайса оттянулись на модификации Бушкрафт Трифлекс, добавив к прямому клинку хитрозагнутую рукоять, зелененькие пластики, ободочки и зарубочки.
А мы посмотрим на оригинал, и прочтем, чего это я не купил второй и не кинул его в походный саквояж.
Заметки про ножики. Дочитать » Mora Triflex
12 марта 2012 (Понедельник)все про ножи по темам охотничьи ножи, рабочие ножи, туристические ножи, фикседы, фото ножей, Mora, Triflex, пластик, сканди, углеродка, черный, Швеция
Совершенно никакой нужды в сем мульти-микро-гаджете не было и нет, но есть мнение, что это коллекционная штучка, да и вообще приятно и любопытно поглядеть на воистину несовременные и древние даже конструктивные решения мультитулов, тем паче от SOG.
КроссГрип производит впечатление разболтанного. Стоит примерно как дюжина типовых китайских складных пассатижиков аналогичного размера, но есть нюансы. Теми пассатижиками я затягивал узлы из изолированных многожильных проводков — поделки из остатков компьютерных блоков питания — и пассатижики не очень хорошо перенесли нагрузку. Едва ли не погнулись, люфтить стали.
И есть закавыка — не буду я данным СОГом делать то же самое. На полку! В ящик! Быстрые фото же — сюда.
Заметки про ножики. Дочитать » Микропассатижи SOG Cross Grip
5 марта 2012 (Понедельник)все про ножи по темам гаджеты, маникюрный инструмент, мультитулы, фонари, фото инструментов, SOG, крестовая отвертка, надфиль, пассатижи, пинцет, раритет
Нож
Издавна существуя в обиходе человека как простой и привычный инструмент, нож сегодня - высокотехнологичный механизм и чуть ли не произведение конструкторского искусства. Даже не беря в расчет единичные экземпляры художественного холодного оружия, серийные складные ножи привлекают современным (или, наоборот, "состаренным") дизайном и совершенством линий. Разнообразие замков и непохожий строй клинка делают выбор своего ножа очень трудным делом :) Я по мере сил постараюсь помочь вам в этом.
Ножи бывают разные. Например, можно классифицировать их по форме и размеру: кинжал, финский нож, стилет, тесак, мачете, кукри, пчак, наваха (и в продолжение - огромное количество национальных ножей); поварские ножи - нож-шеф, сантоку, филейник и прочие, и прочие. Многие из перечисленных ножей бывают складными. Собственно, складные ножи я и собираю, как более удобные в быту. Но на кухне и в мастерской полезнее нож нескладной.
Охотничьи, спортивные и кухонные ножи
► Вот ссылки на обзоры нескладных ножей, а скоро в ленте появятся новые обзоры ножиков с фиксированным клинком.
Нож или инструмент?
В своем развитии складные ножи разделились на одноклинковые и многопредметные (конечно, есть и много "промежуточных" вариантов - нож со штопором, охотничий нож с дополнительным клинком, боцманский нож со свайкой и так далее). Ножи выживания с гардеробом и швейной машинкой в рукоятке мы не рассматриваем, да у меня и нет таких. А многопредметные складные ножи впоследствии породили класс складных инструментов, где во главу угла обычно поставлены пассатижи, а нож - хорошо, если он вообще есть. Вот несколько примеров как складных ножей, так и уже ставших классикой мультиинструментов.
Боевые ножи и ножи для выживания
Ни боевые ножи, ни ножи для выживания я не собираю, по банальной причине - нету лицензии соответствующей. В заметке про НР-40 нож не мой. Боевые ножи вообще термин сам по себе опасный - если вы имеете в виду боевое холодное оружие, как его определяет закон, так оно предметом собирательства быть не может. Ножи для выживания, с нитками и пилками в рукоятках, продукт больше маркетинговый, чем собственно выживальщецкий. Хотя при том, что некоторые считают достаточным для выживания обычный по сути одноклинковый F1, ASEK имеет больше функций... Но углубляться в тему мы не станем.
Отметим, однако, что для выживания очень даже пригоден большой швейцарский нож. Пилу ничем не заменить, и носить ее с собой постоянно не станешь, а вот складной нож на поясе - без труда. И ножницы часто нужны, даже очень. И открывалки иногда - хотя с консервной банкой можно и обычным крепким ножом справиться, это на его резучести не очень хорошо отразится. Недаром для солдат производят негламурные, простые, выносливые складные ножички. Они продаются, и похожие, более функциональные, гражданские модели тоже. Вы можете купить даже нож из советского НАЗ, с фиксатором клинка и пилой для оргстекла и алюминия - но лучше взять швейцарское качество за те же деньги :)
Популярные обзоры ножей
Самые читаемые обзоры ножей в какой-то мере обязаны своей популярностью возрасту, потому что опубликованы давненько, но поток посетителей увеличивается, и таким образом старые и вновь опубликованные заметки можно поставить рядом. Итак, вот что было интересно читателям к весне 2011 года.
Интересный получился наборчик - можно было бы на нем и остановиться. Aus-8 на АК-74 и Трансе - отличная сталь, а 8Х14МФ на Кэтберде немногим хуже. Ножи доступные, недорогие, в своем роде интересные и с потребительской точки зрения, несомненно, удобные. А швейцарский нож с одноруким открыванием и клипсой - находка для пикника и офисного обеда на рабочем месте. Все просто и со вкусом. Осталось понять, эти четыре ножа - народный выбор или причуды поисковых систем?
Популярные ножи в обзорах
В дополнение к самым читаемым обзорам ножей на сайте, отметим несколько складных ножей, заслуженно занимавших высокие места в разнообразных голосованиях. Здесь будут как модели, сочетающие универсальность с приличными потребительскими свойствами, так и эстетически привлекательные (но не факт, что удобные в пользовании). Существуют не менее популярные модели из разряда подороже, конечно, но сейчас представляем - вот эти.
На сайте есть еще много фотообзоров складников, кухонников, всяких гаджетов, нескладных ножей и мультитулов, меню в правой колонке призвано помочь выбрать интересные лично вам.
Ставьте закладки! Еще не все сфотографировано и описано.
Кто кого победит? Фабричный нож — короткий аккуратный шеф — или кустарный пчак, большой и грубый? Абсолютно различный подход ко всему. Рог на рукояти пчака привлекателен, пластик на штампованном немце гигиеничен. Клинки похожи только плоскими спусками. Сталь углеродистая недокаленная и точно по заданию каленая нержавейка, компромиссная между навороченностью и дешевизной. Верно, современное изделие должно побивать наследство веков, помноженное на драконовские стандарты сегодняшнего дня, но мы проверим.
На кухне проверять не будем — чисто умозрительно. Но пару слов скажем. Пчак плохо рубит морковь, надо приспосабливаться. Зато великолепно строгает помидоры. По луку и мясу оба ножа работают примерно одинаковенько.
Заметки про ножики. Дочитать » Классика и современность
27 февраля 2012 (Понедельник)все про ножи по темам заточка ножей, кухонные ножи, обзоры нескольких ножей, фикседы, фото ножей, этнические ножи, 50Х15МФ, Herbertz, Германия, пчак, рог, шеф, ШХ-15
