Нож кухонный, нож сапожный, нож садовый, нож для писем, швейцарский ножик...
Я коллекционирую ножи. Охотничьи ножи, кухонные ножи, складные ножи. Иногда я ими - ножами и складными инструментами - даже пользуюсь.
На моем блоге вы найдете авторские обзоры складных ножей и разных инструментов, фотографии и описания помогут вам выбрать свой нож или просто с пользой провести время за чтением. Подписывайтесь!
 Основное содержание сайта - обзоры ножей. Те ножи, которые имелись когда-либо в моей коллекции, представлены авторскими фотографиями. Вот для примера ссылки на фотообзоры нескольких складных ножей - от большого до микроскопического. Я выбрал тексты про ножи, которые по прошествии времени нравятся мне самому. Это совсем необязательно дорогие или редкие модели - это те ножи, которые просто хороши.


 Помимо обыкновенных складных ножей, у меня есть изрядное собрание многопредметных швейцарских ножиков Wenger и Victorinox, а также несколько нескладных ножей (если не считать кухонные ножи, которые и в подставке стоят, и в ящике хранятся, и про запас даже есть). На сайте же публикуются сравнительные обзоры, статьи по заточке ножей, заметки про разнообразные аксессуары и полезные материалы вроде отсканированных сертификатов на ножи. Практически вся коллекция переписана в правой колонке на главной странице - те ножи, на которые нет ссылок, банально не сфотографированы и обзоры по ним еще не написаны. Все будет в RSS!
Дальше по тексту - лента свежих заметок о ножах и инструментах.

Новенькое о ножах и прочем разном:

Victorinox Ecoline 3.3713, или Три швейцарских ножа, которые стоит иметь

складной швейцарский нож Victorinox 3.3713

Если вы желаете приобрести единственный швейцарский ножик, то совет дать просто.

Целевая функция зависит от имеющегося бюджета и от предпочитаемого размера многопредметного ножа. Размеров, вернее, потому что не всякому понравится толстенный нож, который в толщину больше, чем в ширину. Если отвлечься от этого аспекта проблемы, то ни один инструмент лишним не окажется, хотя использоваться будут они с разной частотой.

Конечно, возможны варианты, но в целом популярные модели ножей известны давно, а новых нет.

Вопрос можно расширить и углубить, видоизменив его следующим образом.

Подберите-ка три швейцарских ножа, которые стоит приобрести, если ни одного пока еще в хозяйстве нет.

Важный момент: не надо рассматривать ножи как используемые вместе. Это совсем другой вопрос. Подбирайте комплект по принципу – этот ножик на пикник, этот в карман делового костюма, а этот на ремень разъездных штанов…


Заметки про ножики. Дочитать »  Victorinox Ecoline 3.3713, или Три швейцарских ножа, которые стоит иметь 

Обои календарь рабочего стола на сентябрь 2010 года

цветной паракорд и металлические бусы с черепами

Календарь на первый месяц осени 2010 года – сентябрь то бишь – публикуется в единственном числе.

Но он очень декоративный.

Выполнен в осенней гамме – желтый и белый металл, красный и черный шнур.

Где надо, резко, где не надо, нерезко.

Ставьте на рабочий стол и наслаждайтесь.

А я продолжу собираться в путешествие.

Заметки про ножики. Дочитать »  Обои календарь рабочего стола на сентябрь 2010 года 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Китайский опрос

статистика по китайским ножам

«А мне больше и не надо!» – так могли бы сказать те, кто выбирает на каждый день (EDC то бишь) китайский складной нож.

Не за сто рублей, нет. Именно что от десяти баксов. И, скажем, до тридцати.

В недавние времена единственная достойная фирма, известная у нас, звалась SRM. SanRenMu.

Теперь их стало больше.

Кто-то делает ничтоже сумняшеся клоны, гибриды, монстры просто, но делает не лоточного качества поделки, а вполне резучие – за свои деньги – ножи.

Кто-то серьезно и вдумчиво теснит западные марки. Этот кто-то – Land. Но у меня его пока нет (и надо ли? Я пока что предпочитаю CRKT и китайские спайдерки, а того пуще Byrd).

А в предлагаемой заметке можно посмотреть на срез социологического опроса на предмет того, кто покупал китайские ножи, кто нет, кто ушел от них, а кто носит – не без приятности – и сейчас.


Заметки про ножики. Дочитать »  Китайский опрос 

Заточка Куду

ножи Куду и большой Окапи

А Балда все приговаривал с укоризной: не гонялся бы ты, поп, за дешевизной…

На самом деле Cold Steel Kudu не стоит относить в разряд дешевизны. Это отличный нож за свои деньги, его легко открыть, легко мыть… Трудновато закрыть, но к этому привыкаешь.

Клинок хорош для кухонных работ: длинный, спуски плоские, отполирован (это не всегда хорошо, впрочем).

Однако возникает вопрос: а как его точить?

Клинок неширокий, сточится при варварском обращении быстро. Это не страшно, можно купить про запас – дешево ведь.

Но варварский подход – не наш метод. И точить нам лениво. Поэтому следует точить так, чтобы и металла меньше снять, и заточка долго держалась!

Кое-что об этом есть в полном тексте статьи. И про прототип Куду тоже есть, с картинками.

Заметки про ножики. Дочитать »  Заточка Куду 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Кухонные ножи – сегодня на моей кухне

накири (нож для мягких овощей) Tojiro Western Knife

Никому не надо дешевых кухонных ножей самовывозом?

Или приходите попозже, буду предлагать средний класс :)

Перечисление того, что имеется в хозяйстве, суть любимый жанр многих и многих.

В данном случае я перечислил кухонные ножи в соответствующей теме на форуме.

А потом скопировал заготовку себе и дополнил комментариями и ссылками.

Получилось любопытно. И слишком много, да?


Заметки про ножики. Дочитать »  Кухонные ножи – сегодня на моей кухне 

Ножи Victorinox Forester 0.8363.3, 0.8361.C, Rucksack 0.8863.W, или Лесники с Рюкзаком

разное крепление колечка для ключей

Некоторое время назад – да уж давно! – народ активно интересовался Викториноксами с красно-черными накладками. А до того явлен был новый SAK – черно-зеленый. Все они получили кличку «адидас», заслуженно получили.

Так ли хороши новые ножи? У меня Forester 0.8361.C имеется с апреля, а до фотографирования руки дошли вот нынче, и то на солнышке, с тенями, второпях.

Рассмотрим же наново похожие и родственные ножи – Лесник, Форестер то бишь, в двух реинкарнациях, а также весьма странный тактический и притом двурукий Рюкзак.

Есть, есть нюансы!

Заметки про ножики. Дочитать »  Ножи Victorinox Forester 0.8363.3, 0.8361.C, Rucksack 0.8863.W, или Лесники с Рюкзаком 

Нож

шоколадный ножик

Издавна существуя в обиходе человека как простой и привычный инструмент, нож сегодня - высокотехнологичный механизм и чуть ли не произведение конструкторского искусства. Даже не беря в расчет единичные экземпляры художественного холодного оружия, серийные складные ножи привлекают современным (или, наоборот, "состаренным") дизайном и совершенством линий. Разнообразие замков и непохожий строй клинка делают выбор своего ножа очень трудным делом :) Я по мере сил постараюсь помочь вам в этом.

Ножи бывают разные. Например, можно классифицировать их по форме и размеру: кинжал, финский нож, стилет, тесак, мачете, кукри, пчак, наваха (и в продолжение - огромное количество национальных ножей); поварские ножи - нож-шеф, сантоку, филейник и прочие, и прочие. Многие из перечисленных ножей бывают складными. Собственно, складные ножи я и собираю, как более удобные в быту. Но на кухне и в мастерской полезнее нож нескладной.

Охотничьи, спортивные и кухонные ножи

 Вот ссылки на обзоры нескладных ножей, а скоро в ленте появятся новые обзоры ножиков с фиксированным клинком.
метательный нож Пират
метательный нож Пират
скиннер Pirat
скиннер Pirat
кухонный нож из углеродки
кухонный нож из углеродки
кухонный шеф Терна из 1.4116
кухонный шеф Терна из 1.4116

Нож или инструмент?

В своем развитии складные ножи разделились на одноклинковые и многопредметные (конечно, есть и много "промежуточных" вариантов - нож со штопором, охотничий нож с дополнительным клинком, боцманский нож со свайкой и так далее). Ножи выживания с гардеробом и швейной машинкой в рукоятке мы не рассматриваем, да у меня и нет таких. А многопредметные складные ножи впоследствии породили класс складных инструментов, где во главу угла обычно поставлены пассатижи, а нож - хорошо, если он вообще есть. Вот несколько примеров как складных ножей, так и уже ставших классикой мультиинструментов.

швейцарский складной ножик
швейцарский складной ножик
пассатижи с ножом и пилой
пассатижи с ножом и пилой
клон Лезермана
увесистый клон Лезермана со штопором
обзор мультиинструментов
обзор мультиинструментов

Боевые ножи и ножи для выживания

Ни боевые ножи, ни ножи для выживания я не собираю, по банальной причине - нету лицензии соответствующей. В заметке про НР-40 нож не мой. Боевые ножи вообще термин сам по себе опасный - если вы имеете в виду боевое холодное оружие, как его определяет закон, так оно предметом собирательства быть не может. Ножи для выживания, с нитками и пилками в рукоятках, продукт больше маркетинговый, чем собственно выживальщецкий. Хотя при том, что некоторые считают достаточным для выживания обычный по сути одноклинковый F1, ASEK имеет больше функций... Но углубляться в тему мы не станем.

Отметим, однако, что для выживания очень даже пригоден большой швейцарский нож. Пилу ничем не заменить, и носить ее с собой постоянно не станешь, а вот складной нож на поясе - без труда. И ножницы часто нужны, даже очень. И открывалки иногда - хотя с консервной банкой можно и обычным крепким ножом справиться, это на его резучести не очень хорошо отразится. Недаром для солдат производят негламурные, простые, выносливые складные ножички. Они продаются, и похожие, более функциональные, гражданские модели тоже. Вы можете купить даже нож из советского НАЗ, с фиксатором клинка и пилой для оргстекла и алюминия - но лучше взять швейцарское качество за те же деньги :)

Несуществующий нож Wenger New Ranger

перехватываем нож

Хитро подобранная модельная линейка больших швейцарских ножей Wenger New Ranger заставляет работать воображение и искать пробелы в списке комбинаций пил, ножниц, отверток…

Есть ножи, подходящие всем и каждому, если эти всякий и каждый намерены открывать консервы и резать продукты. Колышки строгать, веточки пилить.

Достаточно продуман нож с пассатижами – к сожалению, в него не ставят ножовку и пилку по дереву.

А не ставят потому, что толщина ножа не позволяет.

Если не думать о сильно многопредметных ножах, то простор для творчества есть и в двухрядниках, отчего нет?

Но похоже, что в ближайшее время Венгер не предлагает нового.

На форумах народ активно обсуждает заказ нестандартного НьюРейнджера. Я отношусь к сему скептически – купил Victorinox Workchamp и ношу. Ему недостает только мощных пассатижей, но ведь не станете вы называть мощными пассатижи Нью Рейнджера?

Заметки про ножики. Дочитать »  Несуществующий нож Wenger New Ranger 
Страница 1 из 3312345678910»...В конец »
Приглашаем всех на форум о старых и новых ножах: