Французский складной нож Opinel No.10 inox

Обзор Французский складной нож Opinel No.10 inox

Самое правильное место для десятого номера Опинеля — кухня.

Опинель номер 10 и зеленый лук

Опинель номер 10 и зеленый лук

На кухне много есть чего порезать для тонкого аккуратного ножичка — например, им можно легко и непринужденно срезать проросший из луковиц зеленый лук. Для ношения с собой десятый номер, пожалуй, великоват (а вот девятка в самый раз).

Для лука (зеленого, репчатого…) и тому подобных продуктов желательно нержавеющее лезвие, тем более, что о нынешнем материале (сталь от Сандвик) отзывы только самые положительные. Ординарные опинели с нержавеющей сталью отличаются светлыми рукоятками (на углеродистых лак темнее).

По размеру десятый Opinel — не филейник, а обычной конфигурации — вполне хорош, как для меня. Вот в сравнении с Морой Клиппер, рукоятка которой мне удобна.

Opinel 10 и Mora Clipper

Opinel 10 и Mora Clipper

У Моры клинок, ясное дело, более универсальный. Но и Опинель неплох. Удивляет только наклон средней линии клинка относительно оси рукоятки. Лично мне это даже мешает немного. Но что поделаешь. Кстати, на филейниках такого вроде не замечено — надо бы проверить.

Заточка Опинеля намного лучше, чем у Моры. Намного. Но сведены оба клинка в ноль — предполагаю, что надо будет сделать микрофаски или линзу на более тупой угол, когда притупятся.

Клинок и рукоятка

Клинок и рукоятка

Вот приблизительный цвет сандвиковской нержавейки — на фото выше.

Вироблок на Опинелях, насколько я понимаю, практически всегда вот такой — фиксирует и в открытом состоянии, и в закрытом, главное — не забывать повернуть!

Опинель, вид со стороны вироблока

Опинель, вид со стороны вироблока

В кармане сложенный нож не сильно удобен — обух клинка имеет довольно острые грани и углы. Потому следует подобрать чехольчик — на девятку-то я нашел… А десятка будет жить на кухне, например.

Если вы хотите купить всего один Опинель — берите номер 10, не ошибетесь.

ПОНРАВИЛОСЬ? ХОЧЕШЬ ЕЩЕ?

Введи свой емэйл:

Оцениваем Французский складной нож Opinel No.10 inox:

ОтстойСупер! (рейтинг +8, голосов 8)
Загрузка...

О ножах на ту же тему


Французский складной нож Opinel No.10 inox

2 Responses to “Французский складной нож Opinel No.10 inox”

  1. Нож для писем Says:

    […] Опинели и для прочих работ подойдут. […]

  2. Шведский рабочий нож Mora Clipper 860MG Says:

    […] аналогичны, зато Опинель складной и строй его […]

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.