Рыбацкий филейный нож производства Mora of Sweden на ножиках.su

Если вы от случая к случаю солите семгу, то должны были столкнуться с проблемой выбора ножа для нарезки слабосоленой рыбы – а также с выбором ножа для резки рыбы совсем сырой.

По нашему скромному мнению, длина клинка такого ножа менее двадцати сантиметров – бессмысленна.

Однако некоторые производители считают иначе.

филейник Мора

Продавец в магазине уверял меня, что не далее как вчера (вчера – на момент охмурения очередного покупателя, коим являлся я) резал им норвежского лосося для засолки. К нам ведь только такого и завозят, насколько я понимаю.

Ну, за стоимость такого Настоящего Шведского Филейника его и купить для тестирования не грех.

Однако клинок совсем недлинный. Тонкий – это хорошо. Для чего он ко всему прочему выгнутый, узкий и пружинистый – не в курсе. Очевидно, подразумевается некая специфическая техника разделывания рыбов.

филейный нож

На клинке отчетливо различим логотип Моры. Вроде как некоторый ребрендинг налицо – у меня есть более традиционной формы нож Мора Фростс с аналогичной рукояткой (но без блямбы на конце), с другим логотипом. В руке нож очень удобен, но вот случая поработать ему пока что не представилось.

В магазине имелись филейники Martiini вдесятеро более дорогие – наверное, на лося на сома :)

рыбацкий нож Mora с ножнами

Бюджетные пластиковые ножны со щелчком фиксируют нож. Возможно, кому-то это непривычно, но все дешевые Моры имеют похожие ножны. Для рыбалки это как раз совсем неплохо – они не портятся от воды.

Что на нем за сталь, как ведет себя в работе – пока сказать не могу. Но нержавеющий филейник, да.

Вот так филейник Мора открыл серию публикаций про шведские рабочие ножи. Видите, в заметке нет даже ни одной ссылки на родственные статьи о ножах.

О ножах на ту же тему

• 27.04.2010 Ножи для дома – прожиточный минимум (комментариев: 0)

• 20.07.2010 Шведский рабочий нож Mora Clipper 860MG (комментариев: 1)

• 25.04.2010 Какой выбрать нож до 1500 рублей (комментариев: 0)

• 23.04.2010 Авторский дамаск и стейки из русалки на «Клинке-2010″ (комментариев: 0)

• 31.07.2010 Нож рыбака SOG Fusion Fish On FF-21 (комментариев: 0)

• 21.07.2010 Складные филейники Opinel и карманные алмазные точилки Lansky (комментариев: 0)

• 16.07.2010 Ворсмовский пчак из 95Х18 с накладным монтажом (комментариев: 0)

• aktt_notify_twitter: yes
• aktt_tweeted: 1
• ratings_users: 0
• ratings_score: 0
• ratings_average: 0
• views: 656
• thumbnail: http://www.nozhiki.su/wp-content/uploads/2010/04/dscf1926-Mora-fillet-blue-handle-150x150.jpg