Рыбацкий филейный нож производства Mora of Sweden

Если вы от случая к случаю солите семгу, то должны были столкнуться с проблемой выбора ножа для нарезки слабосоленой рыбы — а также с выбором ножа для резки рыбы совсем сырой.

По нашему скромному мнению, длина клинка такого ножа менее двадцати сантиметров — бессмысленна.

Однако некоторые производители считают иначе.

филейник Мора

Продавец в магазине уверял меня, что не далее как вчера (вчера — на момент охмурения очередного покупателя, коим являлся я) резал им норвежского лосося для засолки. К нам ведь только такого и завозят, насколько я понимаю.

Ну, за стоимость такого Настоящего Шведского Филейника его и купить для тестирования не грех.

Однако клинок совсем недлинный. Тонкий — это хорошо. Для чего он ко всему прочему выгнутый, узкий и пружинистый — не в курсе. Очевидно, подразумевается некая специфическая техника разделывания рыбов.

филейный нож

На клинке отчетливо различим логотип Моры. Вроде как некоторый ребрендинг налицо — у меня есть более традиционной формы нож Мора Фростс с аналогичной рукояткой (но без блямбы на конце), с другим логотипом. В руке нож очень удобен, но вот случая поработать ему пока что не представилось.

В магазине имелись филейники Martiini вдесятеро более дорогие — наверное, на лося на сома :)

рыбацкий нож Mora с ножнами

Бюджетные пластиковые ножны со щелчком фиксируют нож. Возможно, кому-то это непривычно, но все дешевые Моры имеют похожие ножны. Для рыбалки это как раз совсем неплохо — они не портятся от воды.

Что на нем за сталь, как ведет себя в работе — пока сказать не могу. Но нержавеющий филейник, да.

Вот так филейник Мора открыл серию публикаций про шведские рабочие ножи. Видите, в заметке нет даже ни одной ссылки на родственные статьи о ножах.

ПОНРАВИЛОСЬ? ХОЧЕШЬ ЕЩЕ?

Введи свой емэйл:

Оцениваем Рыбацкий филейный нож производства Mora of Sweden:

(рейтинг +1, голосов 1)

Загрузка...

• aktt_notify_twitter: yes
• ratings_users: 1
• ratings_score: 1
• ratings_average: 1
• views: 10632
• aktt_tweeted: 1
• thumbnail: http://www.nozhiki.su/wp-content/uploads/2010/04/dscf1926-Mora-fillet-blue-handle-150x150.jpg