Кухонные ножи, резаки сапожные, садовые "керамбиты", сувенирные ножи для писем, самые что ни на есть полезные и рабочие швейцарские ножики...
Я собираю ножи.
Записи в блог добавляю по мере поступления ножиков в коллекцию, а также по приходу новых мыслей. На сайте вы можете найти не только обзоры, но и большие фотки ножей на рабочий стол. Советы по заточке ножей, по выбору и покупке пригодятся новичкам.
Мои маленькие коллекции
Мне встречались упоминания о том, что «Труд Вача» делает достойные кухонные ножи.
Возможно.
Когда я покупал всякое для ремонта, в том числе приобрел и вот такой шедевр, ценою в 70 рублей, основным предназначением его мыслилась резка тортов.
Что нарисовано в овале — тщусь понять.
Я этот ножик пытался на Лански заточить. Особенно не старался — РК затупилась так, что слишком много надо снимать было. Но карандаш он точить стал — другое дело, на котором по счету карандаше вновь бы затупился :)
Заметки про ножики. Дочитать » Ножи Труд Вача
13 января 2010 (Среда)все про ножи по темам заточка ножей, инструменты, кухонные ножи, ножи, обзоры, фикседы, фото ножей, дерево, заклепки, ремонт, Россия, сталь
Если бы мне не попался именно вот такой нож, с полуовальным вытянутым отверстием — я бы носил не GAK, а Forester.
Все из-за компактности ножей со старыми клинками. В новых клинок слишком выдается. По этой самой причине менять ножик бундесвера на ножик швейцарского солдата (такой же, с обрезиненными накладками) у меня позывов не возникало.
Можно было бы, продолжая идеологию, сделать ножик а-ля Locksmith, и это было бы просто круто, но, по всей видимости, в бюджет подобное решение не вписалось.
Нож бундесвера в показанном на фото варианте — еще один пример того, как немного устаревшая модель оказывается эргономичнее, аккуратнее, удобнее и стильнее новой конструкции. Вы подобное часто замечаете?..
Заметки про ножики. Дочитать » Victorinox German Army Knife 0.8461.MW04DE
9 января 2010 (Суббота)все про ножи по темам инструменты, ножи, обзоры, складные ножи, фото ножей, 111 мм, EDC, GAK, must have, Trailmaster, Victorinox, зеленый, нейлон, отвертки, открывалки, пила, полусеррейтор, серрейтор, Швейцария
Посмотрите на увеличенный фрагмент, на надписи на клинке.
Во-первых, мэйд ин Нимеччина. Не Китай.
Во-вторых, крупповская 1.4116 — это вам не 3Х13 и не 4Х13. У меня есть хлебный нож той же фирмы из того же металла, в работе он постоянно, а тупится — это на хлебной корке-то! — очень и очень медленно.
Спуски плоские, но это для шефа обыкновенное дело. Заточен он был как топор, зато сведен довольно тонко. Я его — шефа — перетачивал на меньший угол на дешевом бруске, вроде получилось. Это особенность 1.4116 — точится просто, держит заточку хорошо.
Заметки про ножики. Дочитать » Шеф
29 декабря 2009 (Вторник)все про ножи по темам кухонные ножи, ножи, обзоры, фикседы, фото ножей, 1.4116, Terna, Германия, заклепки, пластик, спирпойнт, фуллтанг, черный, шеф
У меня есть впятеро более дешевый косячок — тонкое лезвие, заделанное в деревянную рукоятку. Он тем хорош, что без проблем может быть переточен с двух сторон, а из того, что на фотографиях, симметрично заточенный нож нолучить сложно.
А резаком с симметричной заточкой резать иногда удобнее (кожу на полосы, например; я Кроссбиллом резал как-то). С другой стороны, обрезать рант или вырезать картон для паспарту лучше вот такой стамеской.
Правильно, конечно, брать заточенную как вам надо полосу металла и обматывать изоляцией от провода или делать накладной монтаж плашек на заклепках. Вот только не знаю, можно ли такое называть ножом, или все-таки относить к инструментам… Со всеми вытекающими последствиями от обоих вариантов.
Заметки про ножики. Дочитать » Сапожный нож
27 декабря 2009 (Воскресенье)все про ножи по темам заточка ножей, инструменты, ножи, обзоры, резаки, сделай сам, фикседы, фото ножей, кожа, пластик, Россия, танто, черный
Я предполагал использовать сей прибор для заточки карандашей и резки бумаги по линейке. В реальности лучше использовать хорошо заточенный дешевый складной ножик (ну или не дешевый, но я считаю, что продукция Byrd — в самый раз).
Красный же агрегат сохранил как кунштюк. Надо сказать, допуски в конструкции отсутствуют как класс, все болтается, люфты огромные. Зато оттенок красного яркий и жизнеутверждающий :)
К ножу прицеплен карабин — но я его не ношу с собой :) Это чтобы подвесить на стеллаже, и заодно чтобы карабин не потерялся.
Заметки про ножики. Дочитать » Нож для резки листовых материалов со сменными лезвиями
Предохранитель (LAWKS) на CRKT Thunderbolt неавтоматический. Более того, он сконструирован менее прочным, чем на предыдущих моделях CRKT (на поворотной пластинке нет отбортовки). И он — на моем экземпляре — двигается с некоторым трудом. Мне это нравится. AutoLAWKS на M21-04G намного лучше, но и цена различна.
А этот ножик, повторюсь, по пресловутому соотношению цена/качество, вернее, качество/цена, уделает многая и многая.
Итак, относить ли CRKT Lake Thunderbolt в must have? Я забрал экземпляр с витрины — спросом, наверное, нож пользуется. Найдите такой — или малый вариант — и покрутите в руке. Если вам не мешают высечки в плашках — берите обязательно. Если мешают… я купил, но что с ним буду делать, пока не знаю.
Заметки про ножики. Дочитать » Складной нож CRKT 7132 Lake Thunderbolt
17 декабря 2009 (Четверг)все про ножи по темам ножи, обзоры, складные ножи, тактические ножи, фото ножей, 8Cr14MoV, CRKT, LAWKS, алюминий, анодирование, Китай, танто, черный
Лучшая открывалка была на складных ножах старого дизайна, сейчас их любители скупают на блошиных рынках — такое загнутое толстое лезвие с острым кончиком, плюс его по сравнению просто с ножом в том, что порезаться невозможно, а если открываешь банку клинком, то такая опасность присутствует.
Ну а что касается современных складных ножей, Викторинокс сливает, если мне позволено будет употребить сей термин, Венгеру. У Венгера открывалка работает по другом принципу, она более брутальная и более эффективна.
Серп и молот же бывает в варианте «хохлома». Подарите мне такой, а?
Заметки про ножики. Дочитать » Серп и молот
17 декабря 2009 (Четверг)все про ножи по темам инструменты, кухонные ножи, обзоры, складные ножи, фото ножей, Victorinox, Wenger, кухня, открывалки, СССР, Швейцария