Terna на ножиках.su

Посмотрите на увеличенный фрагмент, на надписи на клинке.

Во-первых, мэйд ин Нимеччина. Не Китай.

Во-вторых, крупповская 1.4116 – это вам не 3Х13 и не 4Х13. У меня есть хлебный нож той же фирмы из того же металла, в работе он постоянно, а тупится – это на хлебной корке-то! – очень и очень медленно.

Спуски плоские, но это для шефа обыкновенное дело. Заточен он был как топор, зато сведен довольно тонко. Я его – шефа – перетачивал на меньший угол на дешевом бруске, вроде получилось. Это особенность 1.4116 – точится просто, держит заточку хорошо.