Статьи о ножах (страница 7)

Кухонные ножи, резаки сапожные, садовые "керамбиты", сувенирные ножи для писем, самые что ни на есть полезные и рабочие швейцарские ножики...
Я собираю ножи.
Записи в блог добавляю по мере поступления ножиков в коллекцию, а также по приходу новых мыслей. На сайте вы можете найти не только обзоры, но и большие фотки ножей на рабочий стол. Советы по заточке ножей, по выбору и покупке пригодятся новичкам.

Мои маленькие коллекции

Фотографии с выставки ножей

очередь у входа на Клинок

На выставке в Сокольниках можно много чего увидеть, и аутентичные этнические рабочие ножи — как якутский, например — и художественные вариации на тему того же самого ножа.

Кузнецы, работающие под старину, создают как традиционные предметы, от мечей до алебард, так и вольные переложения, а то вообще фэнтезийные (не путать с фантазийными) клинки и топоры.

Впорчем, авторы не брезгуют туристическими, охотничьими и даже кухонными ножами. Сделать удобный кухонный нож — то великое искусство.

Заграничное возят, в расчете на толстосумов-ножеманов или завзятых коллекционеров малоэргономичных колющих предметов.

На соседних стендах представлено нашенское, доморощенное, где есть чего пощупать, а вот насчет купить — кто не испытывает отвращения к тому самому дизайну, тот купит…

Приходите, сравните с фотоотчетом, рассказывайте, что я просмотрел.

Заметки про ножики. Дочитать »  Фотографии с выставки ножей 

Пятилетний юбилей и спад интереса к ножевой теме

скиннер / универсал

Спад интереса подразумевается не мой, а вообще. Я наблюдаю в статистике сайта некую корреляцию между графиками посещаемости с различных поисковых систем, а значит — это спад объективный. В прошлые годы в сезон выставок были замечены просто-таки пики посещаемости, а теперь то ли народ уже все расписание экспозиций заранее заучивает, то ли народу недосуг.

С моей доморощенной точки зрения, говорит это о спаде потребления в силу банального снижения покупательной способности. Овес нынче дорог, и добротный повседневный нож ценой в сто баксов становится недоступен неофиту от ножемании. Альтернативный вариант в изобилии представлен на тех же самых выставках — однако народ все равно… Все равно… А я подумываю приобрести китайский аналог Милитари, например. Оригинальный нож для меня имеет отнюдь не высокую ценность как собственно нож, потому равный по габаритам и — думается — достаточно острый китаец будет любопытен :)

Первую серьезную выставку, ОиР, я ужо пропустил, и на Клинок тоже не собрался, а он на днях ведь. В планах только Арсенал — с его бесплатным входом-с.

Заметки про ножики. Дочитать »  Пятилетний юбилей и спад интереса к ножевой теме 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Красота утилитарного ножа

мультиВзмах

Гипноз дорогих сталей и модных материалов рукояток проходит довольно быстро, где-то от невозможности приобретать кастомные ножи, где-то оно приедается само собой, где-то от понимания того, что нож — это не более чем заточенная пластина металла на рукояти (так оно в общем-то и есть… Но есть нюансы).

На выставке же потребительские качества ножа оценить можно с трудом — разбегаются глаза. И то сказать, я который месяц уменьшаю до скромного размера своё собрание всякого-разного режущего инструмента именно с целью прочувствовать эффективность оставшегося в ежедневном пользовании.

Но пройдемся же по выставочному павильону еще немного. Фотографии с того сезона заканчиваются. Этот же сезон ожидает начала, хоть одна выставка и прошла (ОиР) — я не люблю ее. Это выставка-магазин, а выставка-базар будет на «Клинке». И еще выставка-музей — «Арсенал», хотя и там можно приобрести и товар от подмастерьев, и продукцию внуков Мао.

Заметки про ножики. Дочитать »  Красота утилитарного ножа 

Многофункциональный нож для пикника

патентованный партнер на пикник

До эры мультитулов существовали швейцарские и прочие многопредметные ножи, конечно же, а что касается пикниковых потребностей — тут и вовсе огромный выбор был всегда… А так ли это? Обыкновенный складной нож с несколькими лезвиями — это просто нож, иногда и до четырех абсолютно идентичных клинков доходило. Много было двух- и трехрядных ножей с вилочкой, открывалками, с клинком, которым удобно порезать закуску. Утилитарные ножики, иногда вполне себе красивые, по большей части представляли собой смерть ногтям — в крайнем случае вилку или открывалку можно выцарапать монеткой (на новых больших Венгерах не лучше — может, оттого марка и продалась).

И вот на фоне этого довольно полезного и качественного разнообразия можно встретить совершеннейших монстров, навроде показанного в следующем по ссылке обзоре.

Заметки про ножики. Дочитать »  Многофункциональный нож для пикника 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Ножи на подарки к праздникам надо было покупать осенью

финки без гарды

Далеко не факт, что на выставке можно затариться по дешевке разнообразными ножами в подарок рыбаку, охотнику, таежнику, да всякому увлеченному человеку. Подарочное исполнение, оно может стоить прилично. Преимущества похода на выставку — они, во-первых, в разнообразии выставленного товара, а во-вторых, в том, что тут пощупал, тут же и купил.

Но выставки часто проходят так, что к праздникам они совершенно не приурочены, потому надо думать загодя.

А так, вот по «Клинку» идешь — да практически любой нож на подарок годится. Не пойдет на полку или аксессуаром к парадному охотничьему костюму в баварском стиле, так будет на кухне голяшки разбирать или шашлык с шампура снимать (толкьо это, не надо режущей кромкой шампуры строгать, хоть они и мягкие)…

Заметки про ножики. Дочитать »  Ножи на подарки к праздникам надо было покупать осенью 

Шефы и разделочный нож Tramontina Polywood

шефы и разделочник Трамонтина Поливуд

Ножи на фотографии подобрались красивенькие, но не без недостатков, кои в какой-то мере нивелируются их мегабюджетной ценой (это при том, что у Трамонтины есть и гипербюджетные ножи из катаного листа с низенькими вогнутыми спусками — до тех автор еще не дошел в своем стремлении попробовать всё и вся из сколько-то любопытного ножепрома).

В мини-обзоре ножи все Трамонтина Поливуд, но все же конструкция их отличается — тот, что серенький, с накладками, а два других являют собой просто кусок стали, заклепанный в выпиленной из благородной фанеры ручке. Это как раз и есть не очень хорошо, потому что прекрасная розовая фанера слегка теряет форму и образуются щели. Конечно, при воистину копеечной цене можно те щели чем-нибудь залить…

Заметки про ножики. Дочитать »  Шефы и разделочный нож Tramontina Polywood 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Ножи стран мира на Клинке

полный доспех

Шведские ножи — это в первую очередь Мора, Мору можно встретить в любом рыболовном или охотничьем магазине, не в это посещение, так в следующее, но надо знать, кто цену ломит, а кто честно торгует и за то профит имеет.

Немецких Меркаторов и прочих мессеров просто так не встретишь, не говоря уж о более редких траттенбахерах, например, узок круг их почитателей — это строгие аскеты от ножемании или случайные владельцы стильных и ржавучих (иногда и нет) ножей.

Узбеки все еще клепают пчаки, уходя от традиционно негигиеничной технологии — но и от доступной цены тоже. Пчаки двух сортов — широкие с поднятым кончиком и более похожие на нож мясника. Это те, что широко представлены. Есть и редкие формы.

Бразильские ножи Трамонтина в дорогих и бюджетных исполнениях — несомненный хит, на выставке их купить легко, в магазинах же чаще увидишь самые дешевенькие, которые не стоит и брать. Разве на один раз или ножегнобителю подарить в хозяйство.

Заметки про ножики. Дочитать »  Ножи стран мира на Клинке 

SOG Sogzilla конкурент ли Эндуре на роль EDC-ножа?

фото ножа с обратной стороны

Среди длинных ножей с достаточно широким десятисантиметровым клинком первое место сегодня, безусловно, занимает… А кто занимает-то, возможно, и Бак 110-й. Конечно, Эндура более технологична, и уже становится общим мнением — «Эндура имеет плоские спуски». Это не Эндура. Настоящая Эндура имеет спуски половинной высоты и бывает в разной степени серрейторная. Спуски у нее на самом деле вогнутые, но почти плоские, это не нож для мяса, а лом. Я подозреваю, что для хорошего реза продуктов Эндуру FFG надо переточить. Облегченную Кара-Кару второй генерации я уже переточил. А вот потребуется ли перетачивать СОГзиллу?

Такой клинок перетачивать нет особенного смысла, разве что угол сменить с сорока градусов на тридцать. Сие может представлять известную проблему в силу того, что на клинке — рекурва, режущая кромка у него с волной.

В плане EDC, мне активно не нравится клипса только на хвосте ножа. Поэтому если я и буду Согзиллу носить, то в чехле, сумке или кармане. А не на кармане.

Заметки про ножики. Дочитать »  SOG Sogzilla конкурент ли Эндуре на роль EDC-ножа? 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Клинки на Клинке

Хождение по ножевым выставкам можно сравнить с самоистязанием, ибо сумма, в которую встанет приобретение понравившихся ножей, довольно-таки велика, и вообще не факт. что такое состояние — купил все, чего хотелось — достижимо.

Из этого можно сделать вывод, что выставки для другого. Ну как же, люди приходят, к примеру, приобрести подарок не себе, но некоему юбиляру или типа того. Выбирают, слушают завлекательные рассказы с заклинаниями вроде «алмазная сталь», смотрят на сгибаемые в полукруг углеродистые филейники, выкапывают из детских воспоминаний узнаваемые силуэты пчаков и кинжалов…

Я на Клинок шел моток паракорда купить, да обнаружил его в единственном месте у Сармика, мысленно пожелал удачи в торговле аксессуарами и проталкиваться сквозь толпу у стеллажа с финтифлюшками не стал.

В целом выставка кажется малоинтересной, да только вот так ли это? За развалами ворсменского стиля сразу не углядишь изысканные творения мастеров, чье имя не на слуху.

А вот поглядим, что осталось на фотографиях.

Заметки про ножики. Дочитать »  Клинки на Клинке