Новенькое о ножах и прочем разном:
По мере наполнения подставки для кухонников все более специализированными ножами, начали появляться в ней и японские кухонники. Больше всего у меня сантоку. Есть Arcos, есть икеевский, есть теперь и Канецугу.
Сантоку бывают очень разные. Совсем уж традиционных (кованая углеродка, насадная ручка...) в хозяйстве нет. Европейские, окультуренные - есть.
Решил попробовать аутентичных, хоть в какой-то мере - вот результаты использования на кухне Сантоку-2003 от Канецугу.
В двух словах - ламинировать Aus-8 - глупость. Почему так - читайте....
Заметки про ножики. Дочитать» Дешевый сантоку Kanetsugu из Aus-8 в обкладках
Дешевый сантоку Kanetsugu из Aus-8 в обкладках
Заметки про ножики. Дочитать» Дешевый сантоку Kanetsugu из Aus-8 в обкладках
Кто какой нож носит (промежуточные итоги опроса)
Заметки про ножики. Дочитать» Кто какой нож носит (промежуточные итоги опроса)
Еще заметки про ножи складные и прочие:
Обои на июнь 2010 года сделаны из фотографий двумя фотоаппаратами и тремя объективами :)
На первой картинке рабочий нож Хултафорс, с бесконечно оптимистической оранжевой рукояткой.
Вторые обои, закатных теплых тонов, представляют макрофото виксовской открывалки, она же отвертка.
И третий файл - аж два ножа. Коричневато-черный колорит отлично подходит и сантоку Канецугу, и по контрасту технологичному черному и блестящему Флайту от Spyderco Byrd....
Заметки про ножики. Дочитать» Обои на рабочий стол с календарем на июнь 2010 года и фотографиями ножей
Обои на рабочий стол с календарем на июнь 2010 года и фотографиями ножей
Заметки про ножики. Дочитать» Обои на рабочий стол с календарем на июнь 2010 года и фотографиями ножей
Вторые десять лучших складных ножей
Еще заметки про ножи складные и прочие:
В преддверии Дня Победы - короткая заметка о, пожалуй, самом известном короткоклинковом холодном оружии Красной Армии.
Нож разведчика, он же "Нож армейский образца 1940 года", называемый чаще не вполне корректно НР-40.
У меня его в коллекции нет. Нож для фотографий представлен человеком, которому он достался от фронтовика по наследству.
Боевой нож сегодня все еще работает по хозяйству - посмотрите на ветерана. Гарда снята, рукоятка полностью переделана по тогдашней моде, однако клинок все еще в строю, заводские клейма на месте, сталь доказала работоспособность на протяжении более полувека....
Заметки про ножики. Дочитать» НР-40 (Нож армейский образца 1940 г.)
НР-40 (Нож армейский образца 1940 г.)
Заметки про ножики. Дочитать» НР-40 (Нож армейский образца 1940 г.)
И снова десять складных ножей
Заметки про ножики. Дочитать» И снова десять складных ножей
Не ножами едиными
 походная печка-щепочница |
 пластиковая вариация на тему явары |
 мультитул "шесть в одном" для ключей |
 увесистая коробочка для хранения монет |
Всякий собирающий складные ножи неминуемо начнет приобретать или выменивать фонари, чехлы, тому подобные полезные и малополезные предметы, гаджеты и кунштюки.
Я с детства обожаю подзорные трубы и бинокли, но здесь пока не могу ничем похвастаться. Это хобби подороже ножей выйдет (конечно, не беря в расчет кастомные ножи, но - оные творения известных мастеров для меня существуют в режиме "картинки поглядеть"). Но в практике ведь частенько хочется посмотреть куда-то пристальнее - не через объектив зеркалки же это делать? Потому монокуляр или что-то вроде в планах записано. Карандашиком. Ох да, ручки и карандаши - тоже слабость. И снова недорогие - главное, чтобы писало хорошо. Тут как и с ножами всё...
Дамасский нож Boker Magnum и загадочный Рюкзак
Заметки про ножики. Дочитать» Дамасский нож Boker Magnum и загадочный Рюкзак
Какой выбрать нож:
- чистить фрукты-овощи (до 50$)
- по фруктам и винным пробкам (20$)
- чтобы в море не ржавел (95$)
- по колбасе и консервам (40$)
- по фруктам и винным пробкам (20$)
- на каждый день (до 70$)
- а вот нож побольше (80$)
- в офис, под костюм (до 80$)
- маленький и злой
- маленький и крепкий (45$)
- маникюрный швейцарский ножик (40$)
- маленький и крепкий (45$)
- в сумочку или на ключи
- в лес погуляти
- но лучше с этим (раритет)
- на каждый день (бюджетный)
- полусеррейтор на карман (70$)
- танто под перчатку (50$)
- однорукий пикниковый нож с клипсой (45$)
- на каждый день (низший средний класс)
- совсем недорого
Еще заметки про ножи - неформально