Новенькое о ножах и прочем разном:

Кухонные ножи — сколько их требуется?

ножи на подставке

Можно ли обойтись на кухне тремя ножами? Можно — шеф, филейник, малый нож, или все тоже в японском варианте.

Можно ли обойтись на кухне двумя ножами? Можно — покупку филейника откладываем.

Можно ли обойтись на кухне одним-единственным ножом — можно! Но он не описан в этой статье. Один нож должен быть 2 мм толщиной, 12-15 см длиной, 2-3 см шириной. Узнали?


продукты: Заметки про ножики. Дочитать »  Кухонные ножи — сколько их требуется? 
25 мая 2009 (Понедельник)все про ножи по темам кухонные ножи, ножи, обзоры, сделай сам, фикседы, , , , , , , , , , , ,

Пиратская наваха — в самый раз для овощей в поезд

Наваха от Пирата

Пират, в целом, делает не самые плохие ножи — и этот режик тоже обработан неплохо. Некоторое неудовольствие вызывает вспомогательный рычажок замка, который болтается как в сложенном положении ножа, так и в раскрытом. Однако вариант этого замка с кольцом, которое необходимо тянуть, едва ли более удобен.

продукты: Заметки про ножики. Дочитать »  Пиратская наваха — в самый раз для овощей в поезд 
18 мая 2009 (Понедельник)все про ножи по темам ножи, складные ножи, фото ножей, , , , , , , ,

Приглашаем всех на форум о старых и новых ножах: