Новенькое о ножах и прочем разном:

Кухонные ножи – сколько их требуется?

ножи на подставке

Можно ли обойтись на кухне тремя ножами? Можно – шеф, филейник, малый нож, или все тоже в японском варианте.

Можно ли обойтись на кухне двумя ножами? Можно – покупку филейника откладываем.

Можно ли обойтись на кухне одним-единственным ножом – можно! Но он не описан в этой статье. Один нож должен быть 2 мм толщиной, 12-15 см длиной, 2-3 см шириной. Узнали?


продукты: Заметки про ножики. Дочитать »  Кухонные ножи – сколько их требуется? 
25 мая 2009 (Понедельник) про ножи писал Trailmaster кухонные ножи, ножи, обзоры, сделай сам, фикседы, , , , , , , , , , , , 2 Comments

Пиратская наваха – в самый раз для овощей в поезд

Наваха от Пирата

Пират, в целом, делает не самые плохие ножи – и этот режик тоже обработан неплохо. Некоторое неудовольствие вызывает вспомогательный рычажок замка, который болтается как в сложенном положении ножа, так и в раскрытом. Однако вариант этого замка с кольцом, которое необходимо тянуть, едва ли более удобен.

продукты: Заметки про ножики. Дочитать »  Пиратская наваха – в самый раз для овощей в поезд 
18 мая 2009 (Понедельник) про ножи писал Trailmaster ножи, складные ножи, фото ножей, , , , , , , , 3 Comments

Приглашаем всех на форум о старых и новых ножах: