Обзоры складных ножей

Складной нож садовника Wenger New Ranger 1.77.71 Gardener

бонсай

Складной швейцарский нож Wenger New Ranger 1.77.71 Gardener долгое время казался мне экзотическим инструментом для какого-то узкого подмножества садовников-миниатюристов. Но совершенно случайно вызрело решение о приобретении упомянутого ножа даже не в коллекцию, а для каждодневной работы.

Чем оное решение обусловлено, я сам не понимаю. New Ranger Gardener можно рассматривать как некий стероидный вариант Victorinox Outrider (или Victorinox Huntsman, или аналогичного ножика Wenger). Вот только открывалок в 1.77.71 нету, а в его предшественнике – были :(

Но старые Венгеры Рейнджеры не достать, а бывшие в употреблении я не люблю. Я и марки-то негашеные предпочитал собирать.


накладки: Заметки про ножики. Дочитать»  Складной нож садовника Wenger New Ranger 1.77.71 Gardener 

Поварской нож Arcos 2550, шесть дюймов

нож повара Аркос 2550

Это все ни в коем случае не реклама.

Это – результаты поиска среднего ножа для каждодевного использования на кухне.

Правда, такой нож, как обыкновенный поварской Аркос, не универсален. Но и то сказать – ножиков на кухне у меня до фига.

Вот такой шестидюймовый, он же пятнадцатисантиметровый, нож способен делать по кухне практически все. Равным образом сантоку аналогичной длины способен делать по кухне практически все. Но и тому и другому необходим маленький помощник, который станет чистить овощи и фрукты (специализированных овощечисток я не терплю). Какой средний нож выбрать, японского пошиба или европейского – решайте сами.

накладки: Заметки про ножики. Дочитать»  Поварской нож Arcos 2550, шесть дюймов 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Китайский складной нож, или нонейм бывает разный

литье и дерево

Форма клинка и конфигурация рукоятки позволяют открывать нож встряхиванием, взяв за клинок. Как вариант, можно взять за обух и зацепить рукояткой за ткань джинсов, например. Взмахом ножик не откроешь – клинок слишком легкий для этого.

Собрано на заклепках. Накладки из непонятного дерева – тоже клепаные. Больстер и хвостовик вроде как хромированные.

Сталь не ржавеет, если за ножом минимально ухаживать – то есть изредка мыть, вытирать и продувать при просушке.


накладки: Заметки про ножики. Дочитать»  Китайский складной нож, или нонейм бывает разный 
Страница 2 из 212
Приглашаем всех на форум о старых и новых ножах: