Фешенебельная кухня
Самые пользуемые ножи — кухонные?
Вопрос дискутируемый, но скорей всего так и есть.
И естественно, кухонных ножей делают на всякий вкус и фломастер.
На «Арсенале» можно было оценить все разнообразие поварских ножей. Ну точно, всё.
Я сфотографировал самое интересное. За кадром остался цайдао с точеной деревянной ручкой. Не помню, были ли кухонники Викторинокс — кажется, видел и их.
Но заснял Гастронома от Прокопенкова — его, и правда, только посмотреть и заснять оставалось.
Кучу японцев — кого-то забыл? Керамику не забыл, а просто не хотел снимать. Это не моё.
Украинские и бразильские ножи — одни хохломисты, другие скучны.
Златоуст радует и тут.
И немного кунсткамеры — дамасковые цельнометаллические кухонники — они, видимо, пойдут в другой пост.
дизайн: Заметки про ножики. Дочитать » Фешенебельная кухня
Слово о дизайне ножей Spyderco
Отверстие в клинке складного ножа, предназначенное для открывания его одной рукой — что-то может быть проще?
Некоторые считают, что проще шпенек.
Иные оказывают предпочтение автоматам.
Кто-то пилит перемычку на отверстии, как на Согзилле, или приделывает к клинку вэйв для цепляния за край кармана (хитрая штука — требует тренировки).
На спайдерках большей частью мы видим все те же идеальные отверстия. С идеально острыми гранями, что не радует — приходится шлифовать самостоятельно.
Отверстие располагается в клинке, тем самым в известной мере ослабляя оный, или же в горбике — и далеко не всегда сложенный нож оказывается так же красив, как раскрытый.
дизайн: Заметки про ножики. Дочитать » Слово о дизайне ножей SpydercoДизайн скелетного ножа
Ножик быстро обозвали инструментом велосипедиста, а конкурс превратился в собрание гламурных рисунков, однако на мой вкус, не менее трети предложенных эксизов были достойны воплощения. А после аварии на сервере обсуждение переехало, я и не слежу за ним.
В предложенном дизайне, помимо пресловутых гаечных ключей, есть отверстия для шнурка и открывалка для бутылок. Сам клинок имеет прямую режущую кромку, длина ножа пятнадцать сантиметров, посередине прямой стороны — дугообразное углубление под палец, для удобства удержания.
На выгнутой стороне — привычные уже насечки для контроля положения ножа.
дизайн: Заметки про ножики. Дочитать » Дизайн скелетного ножа






