По прошествии едва ли не года моя коллекция складных ножей Byrd пополнилась вторым Кроссбиллом - так называется складной керамбит. Нож хищного вида и такого же хищного характера, на каждый день его рекомендовать можно только тому, кто понимает, "с чем его едят" и не боится испугать окружающих.
Второй экземпляр из списка вариантов ножа Crossbill полносеррейторный, в текстолитовых накладках из черной G-10 - первый был цельнометаллический и плейновый.
Заточен неплохо, шнурки и картонки режет хорошо, но специфика серрейтора иногда резать как раз мешает. Для чего такие ножи удобны? Я пока точно не могу сказать. Иногда веревки лучше резать серрейтором, а иногда плейном.
Смотрите фотографии, сравнивайте...
Заметки про ножики. Дочитать » Складной серрейторный нож-керамбит Byrd Crossbill BY07GS
Коллекция фикседов пополнилась небольшим крепким охотничьим (хозяйственным, разделочным, универсальным, короче) ножом "Нерпа" от АиР. Произведен в Златоусте из высококачественного материала. Сталь 95Х18 на клинке, наборная кожа и дерево на рукоятке.
Практически любую работу по хозяйству можно сделать с помощью этого ножа. Однако я выбрал наиболее красивое (с моей точки зрения) исполнение - для собрания ножей, в котором аировской продукции пока не присутствовало.
Если вы решите купить "Нерпу" для походов или ежедневной носки, позаботьтесь о страховке ножа - он может выпасть из ножен, такова конструкция. Минимальный уход за материалом рукояти, аккуратная правка по необходимости - и все. Больше Нерпе ничего не нужно. А...
Заметки про ножики. Дочитать » Нож АиР «Нерпа» 95Х18 — большой обзор маленького скиннера
Третья заметка из серии обзоров ножей Бенчмейд синей серии представляет Бенчи 710-й и 950-й.
Ножи эти не без недостатков. Но недостатки спорные - один был только из D2, которую я не хотел никаким образом, а Рифт просто в руку не лег. Далеко не все рукоятки у Бенчмейда мне удобны. 520-е, кстати, удобные вполне. А Гриптилианы - с точностью до общего размера ножа. Они сразу хотят улечься в хват "кои" :)
Ясное дело, по результатам таких щупаний довольно дорогих ножей покупается из них один или никакой. Я обзавелся Гриптилианом в "тактическом" варианте, но не танто и не полусеррейтор. Обзор с фотографиями будет вскорости....
Заметки про ножики. Дочитать » Синие Бенчи — часть третья
Я буду публиковать календари с фотографиями ножей на каждый месяц - начинаю с апреля 2010 года. Календари пойдут не на страницы с обоями, а в ленту постов, чтобы читателям было удобнее получать свежую информацию.
Пока что я подыскиваю подходящие фотографии ножиков из старых запасов, а текст календаря верстаю в самом примитивном варианте.
Но не факт, что пестрая фотография с тенями и бликами лучше выглядит на рабочем столе. Многие ведь настолько устают от интернета, что просто жуть :)
Разрешение картинок самое обыкновенное - 1280 на 1024 точки. Подойдет большинству....
Заметки про ножики. Дочитать » Обои с фотографиями ножей и календарем на апрель 2010 года
9 марта 2010 (Вторник)все про ножи по темам Byrd, CRKT, EDC, Hercules, SAK, slipit, Summa, Victorinox, Wings, двухклинковые ножи, календарь, обои, флиппер
Вторая часть статьи про среднеазиатский разделочный нож пчак (большой пчак, он же шархон, с клинком в пятнадцать сантиметров) проиллюстрирована фотографиями нарезаемых продуктов.
Пчак отлично режет такие продукты, как сладкий перец, репчатый лук и сырокопченая грудинка. Техника реза для грудинки и лука самая обыкновенная (не стук-стук по огромной доске, а обыкновенно, как люди режут - пушкат то есть).
Но сладкий перец или большие помидоры правильнее и удобнее резать на весу.
Смотрите фотографии, читайте пояснения. И вперед за пчаками!...
Заметки про ножики. Дочитать » Большой пчак в роли кухонного ножа для нарезки
Кухонные ножницы, то есть ножницы для дичи - необходимейшая вещь!
Все, что делается описанными в заметке кухонными ножницами, может быть сделано ножом. Но это будет иногда неудобно, иногда криво и неэстетично, а иногда попросту травмоопасно.
К чему пренебрегать достижениями прогресса? Ведь такие ножницы совсем недороги. Здесь не нужны эксклюзивные стали, не нужны ноу-хау и высокие технологии. Просто рядовая "нержавейка" и самый что ни на есть обычный пластик для рукояток - чтобы были удобнее....
Заметки про ножики. Дочитать » Ножницы для птицы
Вы уже могли заметить, что мое собрание режущих предметов пополняется теперь не только складными ножами, но и ножами с фиксированным клинком - пока большей частью это кухонные ножи.
Тема японских (и вообще азиатских) ножей только разрабатывается, однако сегодня я обращусь к ножам из местностей, намного более к нам близким. Это ножи из Средней Азии.
Героем первой публикации в серии будет большой пчак - шархон - с отогнутым вверх довольно острым кончиком. Клинок из ШХ-15, сталь дешевая (спасибо, не тракторная рессора), но общеупотребимая, и как она поведет себя на кухне, будет предметом отдельного рассмотрения....
Заметки про ножики. Дочитать » Узбекский нож пчак
