Новенькое о ножах и прочем разном:

Если кто не умеет наточить нож

клинок крупным планом

Что делать, если вы любите ножи, но искренне и глубоко ненавидите процесс заточки и все, что с этим связано?

Если так – придется искать мастера. А в промежутках между капитальными работами по восстановлению геометрии режущей кромки править нож на соответствующих мелких абразивах.

Недорогие ножи на заточку носить – невыгодно. Или не покупать их вовсе, или точить самостоятельно.

Совсем мягкие кухонники без труда можно править на хорошем мусате. Да даже на обыкновенном стальном они правятся. Другой вопрос, а нужны ли такие кухонники, которые тупятся напрочь в течение дня. Я предпочитаю классом выше…

К чему это я все? Да так, фотографии старые разбираю.


Заметки про ножики. Дочитать»  Если кто не умеет наточить нож 

А мне больше и не надо!..

нож Victorinox Handyman

Очень интересно смотреть на срез своих представлений по какому-то вопросу многомесячной давности (а то и многолетней). В данном случае я взял перечень часто употреблявшихся по различным рабочим и кухонным поводам ножей.

Кой-что поменялось, кой-что нет, а иные просто стали реже доставаться – случаев представляется не столько, сколько ранее.

В списке и рабочие ножи Мора – для реальной работы и для продуктов, и складники среднего и большого размера, и разнообразные швейцарские ножики.

Парочка мультиинструментов – в первоначальном перечне фигурировал только СвиссТул, а теперь я кручу шурупы битами Чарджа и думаю, а к тому ли я пришел – не вернуться ли к швейцарцу, только к другому, к такому, что ест стандартный шестигранник?..

Заметки про ножики. Дочитать»  А мне больше и не надо!.. 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Victorinox DualPro и другие ножи Викторинокс для однорукого открывания

плоская отвертка мощная

Мимо Victorinox Resque Tool я много месяцев уже хожу без мурашек на спине и дрожи в коленках – я смутно подозреваю, что не буду колоть и пилить ножом стекла, а уж чем ремни порезать – имеется.

Однако я практически сразу, как увидел, приобрел Victorinox Dual Pro – невзирая на его вящую бессмысленность по сравнению с армейским прототипом и тем более в сравнении с лимонно-красным Resque Tool.

Современные красно-черные (или оливково-черные) накладки викториноксов красивы донельзя.

Но в них нет пинцетов и зубочисток. Но красивы.

Некоторым образом залезают на поляну аутдорных моделей Венгер.

Но только самую чуточку. Викторинокс и Венгер суть братья-близнецы.


Заметки про ножики. Дочитать»  Victorinox DualPro и другие ножи Викторинокс для однорукого открывания 
Приглашаем всех на форум о старых и новых ножах: