Было время, когда комплектация ножей
Wenger здорово напоминала
Victorinox - например, в части больших ножей наборы инструментов практически повторялись. Теперь это изжито, на Венгерах инструментов меньше, и они другие - большие плоскогубцы, большие ножницы. Разнесены, и довольно сильно, и маленькие ножи, исключая самые простые.
А есть один ножик, который практически один и тот же у обеих фирм, исключая логотип.
Это
Victorinox Bantam (у меня его не оказалось для сравнения - взял экономичный вариант) и "гибридный Бантам" от Wenger.
В чем сходство и в чем различие - смотрите на фотографиях.
Надо сказать, превосходный ножик для подарка, и в поездку с собой взять такой можно -...
Заметки про ножики. Дочитать » Швейцарский нож Bantam два раза
Считается, что гурманы от ножепользования обязательно должны резать углеродкой. На кухне, в лесу, везде.
Ну что же, пользовался я и такими, и много. Не быстрорезом, а обыкновенной - даже не знаю, какой именно марки -
углеродкой.
ШХ 15 чрезвычайно вонючего свойства - не, не наш выбор.
Углеродка на Опинелях и Морах оправдана, но только в зависимости от характера работы. На море это брать не стоит.
Финские ножи часто делаются из углеродки - не имею понятия, как они себя ведут в зимнем лесу. Ухаживать надо... За многими нержавейками, кстати, тоже уход требуется. А разве это не отнимает драгоценный ресурс - время? Я к ножам стараюсь...
Заметки про ножики. Дочитать » Углеродка или нержавейка
Всякий любитель швейцарских ножей должен иметь несколько вариантов солдатского ножа с алюминиевыми плашками. А некоторые только на них и заморачиваются. Если копнуть в сторону редких лимитированных выпусков, то можно собирать и собирать, собирать... Нееет.
Посмотрим на алюминевые викториноксы, полезные в быту.
На первом месте, естетственно,
Пионер - аналог SAK. Двухрядный нож с открывалками и шилом. Открывалки работают и как плоские отвертки. Клинок и шило пользуются заслуженным авторитетом среди понимающих.
Трехрядные алоксы мне, впрочем, больше нравятся - в руке держать удобнее.
Есть также мелкие ножики с алюминевым конструктивом - аналоги популярных маникюрных и туристических
виксов. В моем распоряжении были
Cadet и
Bantam - пожалуйте в...
Заметки про ножики. Дочитать » Алюминиевые Пионеры, Кадет и Забияка
19 января 2011 (Среда)все про ножи по темам alox, EDC, must have, Victorinox, алюминий, выбор, комбооткрывалка, открывалки, пила, пилочка, Швейцария
обзоры нескольких ножей: Длинные ножи
Даже
самый минимальный набор кухонных ножей обязательно включает что-то длинное, желательно - весьма длинное.
У меня есть три таких ножа - узкий, средний и дубовый :)
Можно было бы обойтись средним,
ветчинником, для всех возможных целей, но все-таки я держу в хозяйстве хороший, качественно сделанный
филейный нож - для филе семги. Семгу солить можно самостоятельно, готовая дороговата, да и не такая свежая.
Как вариант филейника, вы можете приобрести
янагибу. Янагиба съест любое количество денег из семейного бюджета, от ста рублей до бесконечности :)
А вот из моей подставки ножи японческого толка как-то повывелись, исключая коротенький петти Нироста да пару
сантоку - но из...
Заметки про ножики. Дочитать » Длинные ножи
обзоры нескольких ножей: Три ножа
Кратенький отчет-анонс о заходе в магазинчик с шефами, с шефами, с шефами... Не нужен мне шеф, есть уже у меня
десятидюймовый шеф, куда еще-то! Ан нет, кухня без него не кухня (намедни ветчинник прикупил - но как им шинковать? Тот для прошюто токмо годен).
Кроме шефов и кастрюль, магазин торгует Бокерами, Магнумами (ценовой разброс от десяти долларов до восьмисот, что ли), немножко спайдерками, лезерманами, Венгерами и Викториноксами.
Кое-чего рассмотрел внимательно, кое-чего выбрал. Публикую
анонсы будущих обзоров и соображения по выбору прикольного и полезного.
Картинок наворовал из каталогов и так далее. Но картинки крупномасштабные :) Авторские будут, на днях, да......
Заметки про ножики. Дочитать » Три ножа
Складных ножей у нас в России есть.
Их можно купить практически на любые деньги - что на тысячу, что на десять.
Вот с сакральной ценой в
сто долларов (около трех тысяч рублей) есть проблемы, и большие.
Либо кто-то поднимет массовое производство до качества западной серийки (во что слабо верится, да и смысла это имеет мало -
Китай делает и за тысячу хорошие ножи, за тысячу - максимум - для конечного покупателя; и дешевле можно найти, если поискать, кстати; так наши повадились разбирать тот же
LAND и ставить туда булатный клинок! о-ля-ля - не купил).
Либо
гранды опустят цены - но для этого надо выходить...
Заметки про ножики. Дочитать » А есть ли у нас приличные складные ножи?
30 ноября 2010 (Вторник)все про ножи по темам G-10, аксис, Арсенал, дерево, лайнер, Москва, Россия, фреймлок, Х12МФ, Чебурков, Широгоров, Шокуров, шпенек
Если очень долго и очень много заниматься
швейцарскими ножиками, то, наверное, возможно выбрать один-единственный на все случаи жизни, купить их штуки три и распрощаться с этой увлекательной проблемой.
Но это весьма сложно - выбрать. Не всем сложно - полно индивидуумов, ограничивающих себя ножичком вроде
Victorinox Spartan. Иные, заботясь о состоянии ногтей, покупают Compact или Climber.
А у меня из перечисленного есть только Climber с гламурно-компьютерно-прозрачно-синими накладками, да и тот не ношу.
В ходу же ножички или самые тоненькие и маленькие, или аутдорно-однорукие, или совсем монструозные.
Текст заметки был написан в тематической ветке на форуме, и в целом сохраняет правдивость, но есть пара изменений.
Hercules живет...
Заметки про ножики. Дочитать » Викториноксы в работе
29 ноября 2010 (Понедельник)все про ножи по темам 111 мм, 84 мм, 91 мм, Alpineer, Ecoline, EDC, GAK, Handyman, Hercules, Parachutist, Rucksack, SwissTech, Victorinox, Waiter, Workchamp, Швейцария