Новенькое о ножах и прочем разном:

Манул из Кизляра

подвес ножен
Манул - это такой огромный камышовый кот, с полосатой задней частью туловища. Он еще символ Московского зоопарка (давно ли хаживали в зверинец? Пора бы еще разок, да с телеобъективчиком, жирафьи морды заснимать на цифру). Еще Манул - нож производства ПП Кизляр. Подобно давшему имя животному, нож крепкий, небольшой, широкий (не очень толстый). Заточен он традиционно так себе, но проблема не в качестве заточки - оная вполне ровная и сделана на достаточно мелкозернистых абразивах. Проблема в толстенном сведении. Потому я Манула перетачивал в линзу, потому же вряд ли приобрету второй аналогичный нож - уж очень лениво его точить. С линзовидной заточкой рез продуктов...


Заметки про ножики. Дочитать»  Манул из Кизляра