VG-10 (страница 2)

Пусть периодически многих прошибает желание положить в карман огромный складной тесак навроде Амбуша или толстенный многопредметник на пояс повесить - все одно после захочется легкого, небольшого, изящного. Ножик Spyderco Stretch C90PBK хоть и исполнен недорого - если это можно говорить о ноже ценой примерно в Griptilian - но изящен довольно, весьма резуч и крепко цепляется рубчатой рукояткой за ладонь, да и за карман тоже. Плоские спуски от обуха, которые Спайдерко предлагает все чаще, на Стретче к месту - наверное, так нож и задуман (этого не скажешь о спущенных по-новому дешевых Деликах и Эндурах - а вот Эндура в G-10 выглядит гармонично, вот...


VG-10: Заметки про ножики. Дочитать »  Нож Spyderco Stretch C90PBK: full flat grind 

В ножевых магазинах интересно либо новое, либо то, что давно лежит (особенно по старой цене - цены-то имеют тенденцию к росту). Осень - пора подмести остатки, подсчитать наличное - так и популярный магазин не продал мне новую Эндуру с плоскими гранями из VG-10. Ни лиловую, ни коричневую, ни бирюзовую, ни изумрудную. Ни серую. И Делики тоже на учете :) Магнум и БокерПлюс - старая симпатия - ни к чему они нынче, хотя выбор велик - все, что год назад считалось новинкой, плюс классические ножи вроде М-Тайп, Директ и так далее. Викториноксов полон ящик. Куплен был - Лезерман Кор. Ножниц в ем нет, да...


VG-10: Заметки про ножики. Дочитать »  Мультиинструмент Leatherman Core, или что нового и залежалого в ножевых магазинах 

Очередные поиски ножиков для замещения дыр в списке "ножей для того и того" велись довольно-таки целенаправленно. В первую очередь автора интересовали многопредметные ножи с отверткой. Офицерские Wenger-ы, а также большие многопредметники Викторинокс. Бродили в голове также некоторые мысли про полносеррейторные Спайдерки, но H1 не захотелось - точить часто? Зачем... А ZDP-189 стоит известно как. Попалась незадорого цельностальная Delica. Ну, ясное дело, пришлось изменить мнение о цельностальной же Эндуре - второй, с вогнутыми спусками - и подержать в руках ее тоже. Пришлось брать. UPD: Новые фотографии викториноксов....


VG-10: Заметки про ножики. Дочитать »  В поисках черного пожарника 

По мере наполнения подставки для кухонников все более специализированными ножами, начали появляться в ней и японские кухонники. Больше всего у меня сантоку. Есть Arcos, есть икеевский, есть теперь и Канецугу. Сантоку бывают очень разные. Совсем уж традиционных (кованая углеродка, насадная ручка...) в хозяйстве нет. Европейские, окультуренные - есть. Решил попробовать аутентичных, хоть в какой-то мере - вот результаты использования на кухне Сантоку-2003 от Канецугу. В двух словах - ламинировать Aus-8 - глупость. Почему так - читайте....


VG-10: Заметки про ножики. Дочитать »  Дешевый сантоку Kanetsugu из Aus-8 в обкладках 

Выбор ножа для того, чтобы таскать его с собой по городам и весям - дело тонкое. Сейчас мы приступим к нему с хитрым математическим аппаратом. Проще говоря, сравним три варианта по нескольким критериям. Веса оценок приравняем, а сами оценки будем расставлять по привычной пятибалльной шкале. Удобство открывания. Взмахом ни один не откроешь... Жаль, нет однорукого Номада, не делают. Номаду три с минусом. Остальным по четверке. Нэйтив бы получил высший балл, если бы изначально шел с культурно обработанными краями отверстия в клинке. Рукоятки удобные у всех, но Проулер удобнее - она тупо длиннее. Нэйтив короткую рукоять компенсирует возможностями разного хвата. Поставим в итоге...


VG-10: Заметки про ножики. Дочитать »  Выбор ножа на каждый день