Статьи о ножах (страница 11)

Кухонные ножи, резаки сапожные, садовые "керамбиты", сувенирные ножи для писем, самые что ни на есть полезные и рабочие швейцарские ножики...
Я собираю ножи.
Записи в блог добавляю по мере поступления ножиков в коллекцию, а также по приходу новых мыслей. На сайте вы можете найти не только обзоры, но и большие фотки ножей на рабочий стол. Советы по заточке ножей, по выбору и покупке пригодятся новичкам.

Мои маленькие коллекции

Ножи в Басселарде на ВВЦ

Бак 110

Ищу я с недавних пор фиксед.

Не скелетник и не пыряльник, не скиннер и не стамеску.

Крепкий универсальный нож без изысков.

Складывается такое впечатление, что за простоту и лаконичность переплатить придется так, что появляется риск перейти в категорию если не производителей ножей, так их дизайнеров.

Лавры заказчика и коллекционера штучных экземпляров не привлекают.

Но при этом серийка или стоит как кастом, или не может быть упомянута к ночи в силу отвратительного дизигна и исполнения.

А чего стоят ножны :) Мне ж и теклок не нужен (большой теклок за 1000 рублей можно посмотреть на витрине в уголке, покупать ни к чему). Мне просто приклепайте к кайдексу пистолетную вороненую клипсу.

Так нет же ж.

Фикседов, короче, нету… Складни тоже посмотрел-посмотрел, не стал мешать проводить инвентаризацию — ушел. Не было малого колдстиловского Хантера, жаль.

Заметки про ножики. Дочитать »  Ножи в Басселарде на ВВЦ 

Хеллес жив, или Вновь я посетил

в реальности он блестящий

Довольно много я покупил ножей под маркой БокерПлюс.

Одно время это практически означало — Чад Лос Банос.

Креатив, заложенный в сии ножи, бил ключом поначалу, сходил на нет с редкими всплесками после, а сейчас — сейчас я их не покупаю. Не солить же, в самом деле.

Но кое-какие модели прикупил бы — вот только всё что-то не так, чего-то недостает, то клипсу к ножнам не дали (а денег берут как за полный набор), то просто нет нескладного хомячка в ассортименте магазина, то пытаются выехать на имидже марки и подсунуть в линейку чуток дорогих ножей — а на старые поднять цены на четверть, на треть, хорошо, что не вдвое.

Зато можно повыбирать Магнум :)

Заметки про ножики. Дочитать »  Хеллес жив, или Вновь я посетил 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Отверточник, или Уравнение распада НьюРейнджера

отличные ножи

Производитель желает унифицировать детали, типоразмеры, техпроцессы.

Результатом этого являются различные «пасхальные яйца» навроде скрытых технологических приливов и фигурных отверстий, которые на одной модели ножа нужны, а на другой — нет. Фишка-то в том, что различия моделей — плод извращенного мышления маркетологов, а технолог желает производить одно и тоже, одно и то же, год за годом, день за днем.

Применительно к швейцарским ножам Wenger NewRanger сказанное означает, что с помощью не очень кривых рук мы можем в ряде случаев добавить к ножу (скорее уж, к мультитулу) функциональность, которой в нем как бы нет.

Один из примеров описан в тексте. Фотографии с телефона — торопился, вечер.

Заметки про ножики. Дочитать »  Отверточник, или Уравнение распада НьюРейнджера 

Не очень тяжелый EDC

лобзиковая пилка по металлу

Практически смирившись с тем, что раз и надолго комплект носимого с собой не подберешь (разве только распродать всё лишнее, если таковой процесс физически и психологически возможен, а в этом как раз и сомнения есть), я выбрал EDC не такой и не сякой, но основной.

И составили его а) Leatherman Surge и б) Victorinox Hercules.

При этом если к Сурджу есть на выбор как минимум пара чехлов, то для Геркулеса вопрос не так ясен — Викторинокс и его подражатели не ориентируются на пятирядный нож. Или тоньше, или толще. Но что-то подобралось — обычно к такому толстому швейцарцу подходит вместилище для еще более толстого, ведь между пятью и шестью рядами разницы только напильник или ножнички.

Смысл поисков и комбинирования был в том, чтобы запихать в чехол пристойный фонарь. Таковой имелся только для Сурджа. С другой стороны, в этот же чехол можно сунуть Супертул, что выводит нас на очередной круг размышлений и умозрительных сборов на прогулку в парк и тому подобное.

А зимой фонарь в чехле не нужен, зимой он нужен в кармане, и потому к мультитулу можно ничего не брать или брать бэкапный тоненький фонарик.

Но пока вот так. В швейцарце пилки по металлу нет, а в туле она сменная — можно про запас взять, разных.

Заметки про ножики. Дочитать »  Не очень тяжелый EDC 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Все в одном… чехле

вид снизу

Довольно глупым было бы обвешиваться чехольчиками и сумочками, карабинчиками и шейными ремешками — немногим менее странно, чем надеть семикилограммовый жилет с архивом, сменой белья и мини-офисом, рассованными по десяткам карманов.

Спарочки обсуждались не единожды, и это правильно и хорошо, но вот чехольчик, пожалуй, надо один.

Добрый Лезерман предусматривает обычно место под что-то дополнительное к мультиинструменту. Если б он еще в самом деле ориентировался на ходовые размеры фонарей — ну или не только фонарей.

Пара примеров плотной упаковки полезных вещичек в чехлы разного кроя, иллюстрированные крупными фотографиями — в заметке.

Заметки про ножики. Дочитать »  Все в одном… чехле 

Лиман от Сандеров

фуллтанг из Краснодара

Таки этот нож братьев Сандеров называется Лиман.

На сертификате изображено нечто иное, но до известной меры похожее.

Мой же экземпляр имеет лаконичные формы без ненужных украшательств.

Очень современный, но при том имеющий корни в каком-то этническом или традиционном ноже, точно я подробностей не знаю, бо купил не у авторов, а у соседей, которые меняются с Сандерами материалами и попутно готовой продукцией, в целях расширения выставочного ассортимента :)

Сталь — Х12МФ, скоро все к ней привыкнут, режет хорошо — но вот как этот нож на кухне, вопросец спорный, ведь клинок узкий, на доске резать — плохо.

Зато на весу хорошо.

Вот здесь бы клиночек длиннее в полтора раза, а то и вдвое, был бы очень интересный нож, в народе есть и такие, длинные, хочется попробовать его при готовке еды. Лиманом же управляться по мелочи, почистить что, сальце нарезать.

Заметки про ножики. Дочитать »  Лиман от Сандеров 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Минус выставка

ящерка

Сейчас в Гостином дворе проходит выставка — Оружие и Охота. Почитал, как водится, захлебывающиеся слюной и — с другой стороны — сильно критические отзывы про… пневматические пистолеты. Отзывов о ружьях и ножах не видать.

Собственно, поэтому я и не ходок на Arms унд Хантинг. Опять же в центр на автомобиле — благодарим покорно, а на метро нет ни малейшего желания.

И вообще.

Везде ведь привозят одно и то же из года в год.

Ну да, обсуждаемые новинки можно вживую пощупать — если к стенду протолкнешься.

Однако в массе всё те же и там же.

Ну, значит, вспомним, что было на «Арсенале«, например. Какой будет выставка нынче, загадывать не станем (так, ОиР, который снова свели в единый павильон, меня разочаровал почему-то).

Заметки про ножики. Дочитать »  Минус выставка 

Твой НожЪ на Красной Сосне

мультитул SOG PowerAssist

Среди попутных ножевых магазинов, в кои я при случае заворачиваю, появился новый фаворит, и я его совершенно бескорыстно пиарю. Это, как легко догадаться, один магазин из многих с вывеской «Твой нож», расположен он не отдельно, а в специализированном торговом комплексе рядом со съездом с Северянинского моста, или как бишь его. «Компас» зовется, еще не все торговые места заполнены, но ружей и флисовых жилетов на третьем этаже — полно.

Ну и ножей тоже.

Ассортимент «Твоего ножа» в самый раз по мне, однако совсем не факт, что мои и ваши вкусы совпадут. Но отмечу, что большой выбор СОГа и Гербера, разнообразнейшая выкладка не самых дешевых фолдеров, редкие в продаже швейцарские ножики в ассортименте, мачете — все это есть зер гут, отшень гут.

Бонусом идет пара-тройка сумок а-ля Макспедишн и несколько рюкзачков, среди которых замечен Венгер (шьют его, ясный пень, не в Швейцарии, так что хватать и бежать не надо, надо смотреть швы и всё такое).

Заметки про ножики. Дочитать »  Твой НожЪ на Красной Сосне 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Пчак как пчак

плов

Даже собравшись на выставку-ярмарку-продажу ножичков с заранее заготовленным списком ништяков к поиску и приобретению, возвращаешься оттель совсем с иным.

Этот пчак я покупать вовсе не был намерен, покуда в руках не подержал и не оценил баланс. «Олово, или что там?» — вопрошал я, а Хайрулло убедительно кивал: олово-олово, не сумлевайся. Рог оленя! И традиционный подшипник, ШХ-15 голубого цвета, сведенный на ноль.

Кому не нравятся «пластилиновые» пчаки? Это же составляющая концепции — чтоб мусатилось на обухе ножа, правилось на днище кружки. Даже такой правки лет на пятнадцать хватит — а после, верно, клинок сточится. Да цена ему невелика! А закали посильнее, возьми сталь другую — выкрошится.

Однако всякие продукты пчаком резать не очень станешь. Мясо, конечно, лук — смотрите фотографии, а для моркови не особенно подходит этот клин. И тем более овощи чистить.

Вероятно, присмотрю я себе меленьких пичоков пару-тройку — проверить, а что ими делать-то можно.

Этот — не большой, так, больше среднего. Тяжелый — хорошо. Ухватистый, потому и купил.

И не воняет. Вот скажите, как одна и та же сталь на одних пчаках воняет, почему лук чернеет, а на других — нет такого?

Заметки про ножики. Дочитать »  Пчак как пчак 

Leatherman Wave как EDC-мультиинструмент

мультитул Leatherman Wave

Рассматривать Leatherman Wave после того, как опубликован был обзор аналогичного ему по начинке Чарджа, дело дохлое, но нас может спасти свежий взгляд на вещи. Вэйв существенно дешевле Charge, раза так в полтора-два. Charge AL не менее коряв, а чехол к нему прилагается вот такой же, как на фото в обзоре — полунейлоновый, полукожаный, довольно-таки странный. Старый кожаный чехол включен в подарочную комплектацию Charge TTi, кажется (того, что в титане и с ослабленными пассатижами). Charge ALX, кстати, может быть интересен, ибо в нем два битпорта, а ножниц нет — но теми ножницами разве что нитки резать. Ножницы у Лезермана через раз неюзабельные.

По всему выходит, что смысл в покупке Wave имеется. Например, можно подыскать черный (не в курсе, вороненый али крашеный) Вэйв. Единственное что — не стоит его, подобно Бласту, носить без чехла. Омегаобразные мультитулы довольно-таки царапучие.

Вспомним, что там в Вэйв кладут.

Заметки про ножики. Дочитать »  Leatherman Wave как EDC-мультиинструмент 

Манул из Кизляра

подвес ножен

Манул — это такой огромный камышовый кот, с полосатой задней частью туловища. Он еще символ Московского зоопарка (давно ли хаживали в зверинец? Пора бы еще разок, да с телеобъективчиком, жирафьи морды заснимать на цифру).

Еще Манул — нож производства ПП Кизляр. Подобно давшему имя животному, нож крепкий, небольшой, широкий (не очень толстый).

Заточен он традиционно так себе, но проблема не в качестве заточки — оная вполне ровная и сделана на достаточно мелкозернистых абразивах. Проблема в толстенном сведении. Потому я Манула перетачивал в линзу, потому же вряд ли приобрету второй аналогичный нож — уж очень лениво его точить. С линзовидной заточкой рез продуктов исправляется. Ножик этот как раз для лимонов, твердой колбасы, овощей в салат.

Делается Манул с различными рукоятками, и даже из различных сталей. Мой самый бюджетненький — из ореха и 65Х13. Надо было искать с текстолитовыми накладками (но соответствующую им Х12МФ на кухонном походнике не очень хочется видеть).

Формы ножа и размеры оцените по фотографиям.

Заметки про ножики. Дочитать »  Манул из Кизляра 

Койот со штопором

штопоры

Они бывают разными. Выкрашенные мебельным лаком рукоятки благородного шоколадного и приятного рыжего оттенка. Разные и клинки — из нержавеющей стали Сандвик и из простой углеродки, для тех, кто понимает (или для тех, кто думает, что понимает).

В рукоятках прячутся штопоры, а для тех, кто не ценит этот полезнейший инструмент, выпускаются варианты без штопоров.

Можно найти все это в различных сочетаниях — у меня теперь имеется два нержавеющих со штопором, но разных цветов.

Ножи Coyote.

На этот раз иллюстрировано сравнительными фотографиями — с другими ножичками, несущими на борту стальной витой штопор (раньше-то с буравчиками делали).

Заметки про ножики. Дочитать »  Койот со штопором