Кухонные ножи, резаки сапожные, садовые "керамбиты", сувенирные ножи для писем, самые что ни на есть полезные и рабочие швейцарские ножики...
Я собираю ножи.
Записи в блог добавляю по мере поступления ножиков в коллекцию, а также по приходу новых мыслей. На сайте вы можете найти не только обзоры, но и большие фотки ножей на рабочий стол. Советы по заточке ножей, по выбору и покупке пригодятся новичкам.
Мои маленькие коллекции
Так часто бывает — меняется дизайн (хорошо, если в сторону большей визуальной привлекательности; плохо, если в угоду маркетинговым соображениям приносится аскетичная и недорогая функциональность), и люди, которые в теме, долго и плаксиво сокрушаются по поводу невозможности иметь новые ножи старого образца.
Замок на этих ножах лайнерный, но открывается он при помощи ползунка. Ползунок, как и все остальное, несколько более крупный, чем на 111-миллиметровых викториноксах. Однако, ползунками сходство и ограничивается, потому как системы и конструкции предохранителей разные (на викториноксах что-то вроде ригельного замка).
Заметки про ножики. Дочитать » Старый швейцарский нож с пилой Wenger Ranger 1.77.10
24 сентября 2009 (Четверг)все про ножи по темам инструменты, ножи, обзоры, складные ножи, фото ножей, Wenger, кольцо, лайнер, лес, пила, раритет, Швейцария
Как и собирался, купил пару недель назад я приличный нож сантоку.
Правда, не японский. Испанский. И не с деревянной рукояткой. С металлической. Вот он, модель 1748. Как мне нравится, с выемками по обеим сторонам. Все хорошо, единственно что под более мелкую ладонь запроектирован — мне бы рукоять традиционного типа больше подошла. Но это пока отложим, до покупки аутентичных вариантов сантоку.
Купленный нож имеет обыкновенную режущую кромку, заточенную под сорок градусов, сведен сравнительно тонко, но не в ноль. Я рассматривал более дорогой немецкий нож сантоку из аналога 95Х13, но его заточка в выпуклую линзу послужила, как ни странно, отталкивающим фактором — чем такое точить, я лучше перейду к изучению традиционных японских ножей.
Заметки про ножики. Дочитать » Сантоку Arcos и уход за кухонными ножами
10 сентября 2009 (Четверг)все про ножи по темам кухонные ножи, ножи, обзоры, фикседы, фото ножей, Arcos, Remiling, доска, Испания, линза, сантоку, сталь
Модели Бекера, задизайненные Чадом, я покупаю через одну, а то и реже. Хомяки и разные Трансы есть, есть М-Тайп. Гипера нет — вот подержал его в руке в очередной раз, хорош, но тонкий, короткий и широкий — ни к чему такая лопата по такой цене. Слишком на любителя, да еще и из 440-й, как МТайп.
Вот из чего керамбит, я не помню.
Он удивительно ухватист и удобен — думаю, едва ли не для всякой ладони. По крайней мере, мне в руку ложится и колечком на мизинец аж сам прыгает.
Щелкает густо-смачно. Тяжел в меру. Вещь!
Но если бы этим клинком можно было б хотя бы овощ почистить! (Что отлично можно делать псевдокерамбитами иных поставщиков).
А им нельзя сделать вообще ничего. Только уколоть.
Заметки про ножики. Дочитать » Керамбит от Чада Лос Баноса Boker 01BO580
7 сентября 2009 (Понедельник)все про ножи по темам гаджеты, ножи, обзоры, складные ножи, Boker, G-10, карабин, керамбит, танто, фреймлок, шпенек
Про оригинальный складной нож Boker Trance 01BO590 я уже писал. Сейчас вот не смог найти, как называется его форма клинка — пожалуй, можно отнести в разряд клиппойнт.
А теперь их в моей коллекции два. Но разных.
Клиппойнт 01BO590 и дроппойнт 01BO595.
И я все же поверю интернету и соглашусь с тем, что накладки у них из черного FRN (упрочненного стекловолокном нейлона). Просто он похож по рисунку на G-10, вот и входят некоторые пассажиры в заблуждение.
Кроме этих, существуют черные Trance с полусеррейтором 01BO596.
Заметки про ножики. Дочитать » Два Транса BökerPlus 01BO590 и 01BO595
23 августа 2009 (Воскресенье)все про ножи по темам обзоры, обзоры нескольких ножей, складные ножи, фото ножей, AUS-8, Boker, EDC, FRN, Subcom, Trance, дроппойнт, клиппойнт, Тайвань
Главное, конечно, фиксатор — особенно доверять ему я не стал бы, но от случайного складывания ножа на пальцы предохранять должен.
В «коротких» викториноксах есть модель Climber, в которой стандартные нож и открывалки дополнены только ножницами. К сожалению, среди трехрядных солдатских ножей аналога ей нет — только вот такой, как Outrider.
Victorinox Outrider, таким образом, едва ли не самый удачный копромисс ножа от Викторинокс для города — длинный фиксирующийся ножик, хорошие ножницы (плюс отвертка; если хотите более толстую отвертку, ищите ножик с пассатижами, или просто с отверткой вместо штопора, но в них вроде как не бывает ножниц :) ). Пила в нагрузку, но она пригождается.
Заметки про ножики. Дочитать » Швейцарский складной нож Victorinox Outrider black
18 августа 2009 (Вторник)все про ножи по темам обзоры, складные ножи, фото ножей, 111 мм, Fireman, Huntsman, Jumpmaster, Outrider, Victorinox, Workchamp, ножницы, открывалки, пила, шило, штопор
Этот пост мог бы восприниматься как стеб, если бы не огромное количество яблок, груш и апельсинов, потребленных мной с помощью рассмотренного ножа. Такой клинок действительно режет, хотя и использовать его имеет смысл только для несопротивляющихся материалов — фруктовой кожуры то есть.
После использования я нож усердно мыл, иногда со средствами для мытья посуды, он при этом не испортился, но механизм начал скрипеть. Возможно, стоит его смазать. Но — ножик приехал с работы в коллекцию, пусть так лежит.
Механизм автоматического открывания — даже с блокиратором, предохранителем то бишь — самый обыкновенный. Нажимаемая пальцем кнопка освобождает клинок. Если предохранитель был сдвинут в соответствующее положение, то открытия выкидного ножа не произойдет — надо освободить предохранитель и дожать кнопку.
Заметки про ножики. Дочитать » Выкидной китайский автоматический складной нож
Непроявленная страсть к коротышам подобного пошиба может вылиться во многие приобретения. Я пока не изучаю вопрос, ибо охотничьи ножи — а этот Пират, по сути, скиннер — в хорошем исполнении куда как дороже складной серийки.
Можно помечтать, например, о накладках из микарты, как делают на приличных режиках типа рассматриваемого. А можно — о G-10. Я бы еще клинок отполировал в зеркало, чтоб посолиднее смотрелся.
Заметки про ножики. Дочитать » Пиратский кинжал
13 августа 2009 (Четверг)все про ножи по темам заточка ножей, ножи, обзоры, охотничьи ножи, сделай сам, скелетники, фикседы, фото ножей, 420, 440, Pirat, кинжал, кордура, ножны, скиннер