Новенькое о ножах и прочем разном:

Кухонные ножи Gipfel в японском стиле

нож для сасими, сантоку и малый нож
Сантоку за счет отверстий (на дорогих-то ножах выборки фрезерованные, а здесь, видимо, штамповка) отлично режет сыр, ветчину, вареную колбасу, ну и от овощей не отказывается. А пока хорошо заточен - разрезает без напряга даже нарезной батон, для которого есть на самом деле "пила-хлеборезка" от фирмы Terna, из крупповской (могет быть) 1.4116. Малый универсальный нож используется для нарезки. Чистить картошку и фрукты им неудобно, но возможно. Для этого мы обычно берем еще меньшие ножи, традиционных европейских форм. Поработав этим набором, я пришел к выводу о необходимости иметь хороший сантоку, и начал искать. О ходе поисков буду докладывать регулярно. Но если вам попадется набор из...


Заметки про ножики. Дочитать»  Кухонные ножи Gipfel в японском стиле 
23 августа 2009 (Воскресенье)все про ножи по темам заточка ножей, кухонные ножи, ножи, обзоры, фикседы, , , , ,

Два Транса BökerPlus 01BO590 и 01BO595

Бокер Транс
Про оригинальный складной нож Boker Trance 01BO590 я уже писал. Сейчас вот не смог найти, как называется его форма клинка - пожалуй, можно отнести в разряд клиппойнт. А теперь их в моей коллекции два. Но разных. Клиппойнт 01BO590 и дроппойнт 01BO595. И я все же поверю интернету и соглашусь с тем, что накладки у них из черного FRN (упрочненного стекловолокном нейлона). Просто он похож по рисунку на G-10, вот и входят некоторые пассажиры в заблуждение. Кроме этих, существуют черные Trance с полусеррейтором 01BO596. ...


Заметки про ножики. Дочитать»  Два Транса BökerPlus 01BO590 и 01BO595 
23 августа 2009 (Воскресенье)все про ножи по темам обзоры, обзоры нескольких ножей, складные ножи, фото ножей, , , , , , , , , , ,

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Складной нож Wenger New Ranger 51

New Ranger VS Nomad
Отсутствие клипсы я в минус не записываю, потому что можно купить вариант с клипсой (хотя он и дороже на десять долларов). А вот то, что при таком размере ножа накладки и плашки прогибаются в руке - это неприятно. Возможно, мне показалось?.. Приведу картинку, иллюстрирующую разницу в размерах Венгера и Викторинокса. На фото - однорядный Wenger и двухрядный Victorinox Nomad. А толщина примерно равная. Для силовых работ, впрочем, надо брать фиксед или какой-то более мощный складной нож (лучше недорогой :) но прочный)....


Заметки про ножики. Дочитать»  Складной нож Wenger New Ranger 51 
19 августа 2009 (Среда)все про ножи по темам ножи, обзоры, складные ножи, фото ножей, , , , , , ,

Швейцарский складной нож Victorinox Outrider black

SAK Victorinox Outrider
Главное, конечно, фиксатор - особенно доверять ему я не стал бы, но от случайного складывания ножа на пальцы предохранять должен. В "коротких" викториноксах есть модель Climber, в которой стандартные нож и открывалки дополнены только ножницами. К сожалению, среди трехрядных солдатских ножей аналога ей нет - только вот такой, как Outrider. Victorinox Outrider, таким образом, едва ли не самый удачный копромисс ножа от Викторинокс для города - длинный фиксирующийся ножик, хорошие ножницы (плюс отвертка; если хотите более толстую отвертку, ищите ножик с пассатижами, или просто с отверткой вместо штопора, но в них вроде как не бывает ножниц :) ). Пила в нагрузку, но...


Заметки про ножики. Дочитать»  Швейцарский складной нож Victorinox Outrider black 
18 августа 2009 (Вторник)все про ножи по темам обзоры, складные ножи, фото ножей, , , , , , , , , , , , , ,

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Выкидной китайский автоматический складной нож

фанерные накладки
Этот пост мог бы восприниматься как стеб, если бы не огромное количество яблок, груш и апельсинов, потребленных мной с помощью рассмотренного ножа. Такой клинок действительно режет, хотя и использовать его имеет смысл только для несопротивляющихся материалов - фруктовой кожуры то есть. После использования я нож усердно мыл, иногда со средствами для мытья посуды, он при этом не испортился, но механизм начал скрипеть. Возможно, стоит его смазать. Но - ножик приехал с работы в коллекцию, пусть так лежит. Механизм автоматического открывания - даже с блокиратором, предохранителем то бишь - самый обыкновенный. Нажимаемая пальцем кнопка освобождает клинок. Если предохранитель был сдвинут в соответствующее положение,...


Заметки про ножики. Дочитать»  Выкидной китайский автоматический складной нож 
14 августа 2009 (Пятница)все про ножи по темам кухонные ножи, ножи, обзоры, складные ножи, фото ножей, , , , ,

Пиратский кинжал

съемные накладки
Непроявленная страсть к коротышам подобного пошиба может вылиться во многие приобретения. Я пока не изучаю вопрос, ибо охотничьи ножи - а этот Пират, по сути, скиннер - в хорошем исполнении куда как дороже складной серийки. Можно помечтать, например, о накладках из микарты, как делают на приличных режиках типа рассматриваемого. А можно - о G-10. Я бы еще клинок отполировал в зеркало, чтоб посолиднее смотрелся. ...


Заметки про ножики. Дочитать»  Пиратский кинжал 
13 августа 2009 (Четверг)все про ножи по темам заточка ножей, ножи, обзоры, охотничьи ножи, сделай сам, скелетники, фикседы, фото ножей, , , , , , , ,

Не ножами едиными


походная печка-щепочница
пластиковая вариация на тему явары
мультитул "шесть в одном" для ключей
увесистая коробочка для хранения монет

Всякий собирающий складные ножи неминуемо начнет приобретать или выменивать фонари, чехлы, тому подобные полезные и малополезные предметы, гаджеты и кунштюки.

Я с детства обожаю подзорные трубы и бинокли, но здесь пока не могу ничем похвастаться. Это хобби подороже ножей выйдет (конечно, не беря в расчет кастомные ножи, но - оные творения известных мастеров для меня существуют в режиме "картинки поглядеть"). Но в практике ведь частенько хочется посмотреть куда-то пристальнее - не через объектив зеркалки же это делать? Потому монокуляр или что-то вроде в планах записано. Карандашиком. Ох да, ручки и карандаши - тоже слабость. И снова недорогие - главное, чтобы писало хорошо. Тут как и с ножами всё...

Мои заметки про кухонные ножи: сколько требуется кухонных ножей?

Маникюрные ножи Wenger и Victorinox Classic SD blue 0.6223.2

Victorinox Classic
Набор инструментов у Victorinox и Wenger аналогичен - посмотрите на фотографию. Это ножницы, пилочка, маленький ножик (ведь это же многофункциональный цвейцарский нож :) ), пинцет, зубочистка и колечко для подвешивания на ключи, например. Поставляется Victorinox Classic в чехольчике, из того же странного материала, что и у Victorinox Solo Plus, и бывает разного цвета. Я выбрал густо-синий. Есть черный и красный, а насчет других пластиковых накладок не знаю (у Венгера точно есть другие, в том числе и с рисунком). Недешевый подарочек, но сделан отменно. Никогда лишним не будет. Многофункциональная цаца. Бывает и потолще - но тоже в основном для ухода за ногтями. Например,...


Заметки про ножики. Дочитать»  Маникюрные ножи Wenger и Victorinox Classic SD blue 0.6223.2 
13 августа 2009 (Четверг)все про ножи по темам гаджеты, маникюрный инструмент, ножи, обзоры, складные ножи, фото ножей, , , , , , ,

EDC-ножики: 11 августа 2009

складные ножи на каждый день
Викторинокс Номад (он же Кочевник, он же Странник) на клипсе - быстро нацепить на ремень и идти гулять (ну и если карманы не подходят для ношения ножа с клипсой, или вообще нет ремня) В чехле - Викторинокс Аутрайдер. Носится - это, видите ли, мои маникюрные ножницы - но больше ждет широкого ремня. Штанов под широкий ремень пока не нашел. Два сцепленных карабина - альтернативный подвес для викса. По настроению. Спайдерко Нэйтив III - легкий, в зажигалочный карман входит, там и носится. Benchmade Vex - основной ножик на текущий момент, но не всегда удобно его носить....


Заметки про ножики. Дочитать»  EDC-ножики: 11 августа 2009 
13 августа 2009 (Четверг)все про ножи по темам обзоры, складные ножи, , , , , , , , ,

«Раньше я писал о ножиках
Страница 1 из 3123