аксессуары (страница 3)


Обзоры складных ножей

аксессуары: Чехол для магазина ПМ

Вот такой чехол, дешевый, неброский, аккуратный, подходит для очень разных ножиков. Я их покупаю едва ли не оптом, по просьбам тех, у кого нет доступа к хитрому магазинчику (мне по пути). На самом деле, большая часть используется по прямому назначению, но и для складных ножей эти чехольчики хороши. Можно и самому шить - это примитивно....


Заметки про ножики. Дочитать »  Чехол для магазина ПМ 

аксессуары: Выдра

Выдры бывают разные. Я в данном случае рассматриваю только ключ проводника, который вроде как не должен находиться в свободном владении обыкновенного пассажира (потому это и отмычка, а не просто ключ - замок-то не ваш). Ключи проводников тоже бывают разные. Мой экземпляр имеет происхождение, теряющееся в тумане прошедших десятилетий. Что именно открывает ключ - я не имею понятия. Навряд ли все и всяческие замки вагонов советской железной дороги, хотя разное бывает. Не проверял. Лучше иметь такой девайс в кармане, чем не иметь :) Он ведь открывает не только сортиры, но и окна тоже......


Заметки про ножики. Дочитать »  Выдра 

аксессуары: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Складной нож Kershaw Vapor II

Самая узнаваемая черта складного ножа Kershaw Vapor II - три ряда по четыре последовательно уменьшающихся отверстия в плашках рукояти. С обеих сторон, кстати. И еще похожий ряд на клипсе. Клинок имеет (почти?) прямые спуски и (почти?) прямую режущую кромку (до момента схода на острие, само собой). Если посмотреть на обух складного ножа Kershaw Vapor II, то видно, что прочность клинка, и в том числе прочность кончика, заботила конструктора, и это очень хорошо. Оборотной стороной принятых конструктивных решений является не такая уж феерическая легкость реза, например, яблочной кожуры - для удобной работы по продуктам клинок слишком смахивает в разрезе на колун. Но повторюсь...


Заметки про ножики. Дочитать »  Складной нож Kershaw Vapor II 

аксессуары: Складной нож сомелье

Огромный штопор не крошит пробки. Маленький зубастый клиночек помогает срезать сургуч или пластиковые его заменители. А хитрая загогулина сбоку уменьшает потребные для вынимания пробки усилия примерно в три раза! Так помогает правило рычага жаждущим янтарно светящегося или темно-рубинового напитка. Сложные конструкции штопоров с крылышками и т.д. по всем статьям проигрывают простецкому ножу сомелье. Пишут, что он из нержавейки - не верьте, мыть и сушить надо даже и это. Однако, пятна ржавчины легко счистить....


Заметки про ножики. Дочитать »  Складной нож сомелье 

аксессуары: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Кухонные ножи и мусат

нож для хлеба
...Про ножницы Похлебкин написал все верно - в моем детстве не знали больших ножниц для дичи, а сейчас они нас спасают. Я иногда по привычке кромсаю курицу толстым прочным шефом (потому что мне лениво отмывать ножницы, у них ведь на лезвиях крупные насечки против соскальзввания), а женщины это делают ножницами. И сырую курицу, и гриль. А можно обойтись одним сантоку и для рубки овощей, и для мяса - лишний стимул хорошо мыть нож после разделки сырых продуктов (предпочитаем Pril, не реклама, просто гадости в нем меньше и руки целее, а я перчатки хозяйственные не люблю)....


Заметки про ножики. Дочитать »  Кухонные ножи и мусат 

аксессуары: Как точить нож на точилке Lansky

шлифованная режущая кромка
Как точить, понятно из инструкции. По одному месту елозить нельзя, надо захватывать 4-5 см режущей кромки одним движением. Движения желательно считать, и регулярно нож переворачивать. Камень должен быть слегка смочен прилагаемым или аналогичным маслом (можно водой). Какой набор следует покупать? Можно такой, как у меня, а можно с Extra Coarse вместо треугольного камня. Что касается натуральных камней - такие наборы тоже есть - сказать ничего не могу и покупать их не собираюсь пока, ориентируясь на технические алмазы. А комплектацию с алмазными камнями я не советую брать, пока навык не получите - сам по той же причине не купил сразу....


Заметки про ножики. Дочитать »  Как точить нож на точилке Lansky 

аксессуары: Еще заметки про ножи складные и прочие:

аксессуары: Летняя EDC-сумка

сумка едц Камель
Кошелек тут кто-то давеча искал тряпочный. Так вот этот от фирмы "Верблюд" самое то. В нем есть отделение для мелочи, но я там держу те карточки, которые надо не потерять. Недостаток - одно большое отделение. Однако крупные и иностранные купюры можно, например, положить под левый отсек для карточек, там много места. В кошельке - Swisscard. Сумка от того же "Camel". Отличается огромным металлическим полукольцом, за которое удобно держать сумку, застегивая второй рукой молнию. В сумке остались документы, лекарства, ручки, блокнот копеечный формата A6, ключи всякие, платки бумажные, в заднем кармане сумки мелкие деньги. В переднем кармане под клапаном два мобильника. k510i...


Заметки про ножики. Дочитать »  Летняя EDC-сумка 

аксессуары: Чехлы и подвесы для складных ножей

карабины "для поводка"
Складной нож призван выполнять разнообразные задачи, но главное, что он должен сделать - не потеряться. Самый надежный вариант - это металлическая цепь и строительные карабины... Правда, колечко для ключей, маленькое колечко на швейцарском ноже, может разогнуться. Я его часто заменяю на стандартное небольшое кольцо. Можно карабин привязать веревочкой к ремню, можно привязать нож как таковой. Полезно иметь веревочку для подвешивания ножа на запястье. Очень хорошо носить нож в чехле на кнопке или липучке - но "протеряться" может режик и оттуда. Потому всегда надо иметь еще что-то про запас. В кошельке или ключнице :)...


Заметки про ножики. Дочитать »  Чехлы и подвесы для складных ножей