Китайский опрос
«А мне больше и не надо!» – так могли бы сказать те, кто выбирает на каждый день (EDC то бишь) китайский складной нож.
Не за сто рублей, нет. Именно что от десяти баксов. И, скажем, до тридцати.
В недавние времена единственная достойная фирма, известная у нас, звалась SRM. SanRenMu.
Теперь их стало больше.
Кто-то делает ничтоже сумняшеся клоны, гибриды, монстры просто, но делает не лоточного качества поделки, а вполне резучие – за свои деньги – ножи.
Кто-то серьезно и вдумчиво теснит западные марки. Этот кто-то – Land. Но у меня его пока нет (и надо ли? Я пока что предпочитаю CRKT и китайские спайдерки, а того пуще Byrd).
А в предлагаемой заметке можно посмотреть на срез социологического опроса на предмет того, кто покупал китайские ножи, кто нет, кто ушел от них, а кто носит – не без приятности – и сейчас.
Заметки про ножики. Дочитать» Китайский опрос
Заточка Куду
А Балда все приговаривал с укоризной: не гонялся бы ты, поп, за дешевизной…
На самом деле Cold Steel Kudu не стоит относить в разряд дешевизны. Это отличный нож за свои деньги, его легко открыть, легко мыть… Трудновато закрыть, но к этому привыкаешь.
Клинок хорош для кухонных работ: длинный, спуски плоские, отполирован (это не всегда хорошо, впрочем).
Однако возникает вопрос: а как его точить?
Клинок неширокий, сточится при варварском обращении быстро. Это не страшно, можно купить про запас – дешево ведь.
Но варварский подход – не наш метод. И точить нам лениво. Поэтому следует точить так, чтобы и металла меньше снять, и заточка долго держалась!
Кое-что об этом есть в полном тексте статьи. И про прототип Куду тоже есть, с картинками.
Заметки про ножики. Дочитать» Заточка КудуКухонные ножи – сегодня на моей кухне
Никому не надо дешевых кухонных ножей самовывозом?
Или приходите попозже, буду предлагать средний класс :)
Перечисление того, что имеется в хозяйстве, суть любимый жанр многих и многих.
В данном случае я перечислил кухонные ножи в соответствующей теме на форуме.
А потом скопировал заготовку себе и дополнил комментариями и ссылками.
Получилось любопытно. И слишком много, да?
Заметки про ножики. Дочитать» Кухонные ножи – сегодня на моей кухне




