Новенькое о ножах и прочем разном:

Китайский опрос

статистика по китайским ножам

«А мне больше и не надо!» – так могли бы сказать те, кто выбирает на каждый день (EDC то бишь) китайский складной нож.

Не за сто рублей, нет. Именно что от десяти баксов. И, скажем, до тридцати.

В недавние времена единственная достойная фирма, известная у нас, звалась SRM. SanRenMu.

Теперь их стало больше.

Кто-то делает ничтоже сумняшеся клоны, гибриды, монстры просто, но делает не лоточного качества поделки, а вполне резучие – за свои деньги – ножи.

Кто-то серьезно и вдумчиво теснит западные марки. Этот кто-то – Land. Но у меня его пока нет (и надо ли? Я пока что предпочитаю CRKT и китайские спайдерки, а того пуще Byrd).

А в предлагаемой заметке можно посмотреть на срез социологического опроса на предмет того, кто покупал китайские ножи, кто нет, кто ушел от них, а кто носит – не без приятности – и сейчас.


Заметки про ножики. Дочитать»  Китайский опрос 

Заточка Куду

ножи Куду и большой Окапи

А Балда все приговаривал с укоризной: не гонялся бы ты, поп, за дешевизной…

На самом деле Cold Steel Kudu не стоит относить в разряд дешевизны. Это отличный нож за свои деньги, его легко открыть, легко мыть… Трудновато закрыть, но к этому привыкаешь.

Клинок хорош для кухонных работ: длинный, спуски плоские, отполирован (это не всегда хорошо, впрочем).

Однако возникает вопрос: а как его точить?

Клинок неширокий, сточится при варварском обращении быстро. Это не страшно, можно купить про запас – дешево ведь.

Но варварский подход – не наш метод. И точить нам лениво. Поэтому следует точить так, чтобы и металла меньше снять, и заточка долго держалась!

Кое-что об этом есть в полном тексте статьи. И про прототип Куду тоже есть, с картинками.

Заметки про ножики. Дочитать»  Заточка Куду 

Еще заметки про ножи складные и прочие:

Кухонные ножи – сегодня на моей кухне

накири (нож для мягких овощей) Tojiro Western Knife

Никому не надо дешевых кухонных ножей самовывозом?

Или приходите попозже, буду предлагать средний класс :)

Перечисление того, что имеется в хозяйстве, суть любимый жанр многих и многих.

В данном случае я перечислил кухонные ножи в соответствующей теме на форуме.

А потом скопировал заготовку себе и дополнил комментариями и ссылками.

Получилось любопытно. И слишком много, да?


Заметки про ножики. Дочитать»  Кухонные ножи – сегодня на моей кухне 
Приглашаем всех на форум о старых и новых ножах: