 большие складные ножи |
 складные ножи классического размера |
 ножи размером поменьше |
 солдатские ножи Викторинокс (самые популярные) |
 бюджетные складные ножи Spyderco Byrd |
 швейцарские ножи Victorinox |
 складные ножи Wenger |
 современные мультиинструменты |
Второй день выставки «Клинок-2010″ не такой шумный, как первый. Ажиотаж слегка спал, а ножи подраскупили.
По крайней мере, неоднозначные вроде-как-пчаки из хорошей стали, производства Ворсмы, я уже не видел на стенде. А из дамасковых складных ножей ни один так не приглянулся, как купленный вчерась «Кальмар».
На первых десяти фото вы можете видеть известного мастера Уракова, ножи клуба freeknife, сценку метания в стенд, разнообразные клинки, кухонные ножи и боевое оружие казаков.
Выставка «Клинок» характерна доброжелательным отношением к фотографам — ведь все это, в конечном счете, работает на продажи и на популяризацию. Я заметил только один стенд, на котором просили не снимать — авторские резные работы по дереву. Ну что же, право автора :)
Заметки про ножики. Дочитать » Фотографии ножей и мастеров с выставки «Клинок-2010″
Вновь я посетил парк в Сокольниках, на этот раз там проходит выставка «Клинок-2010″.
Прошлый раз были лошадки :) А также сбруя и мюсли. Кожаных изделий на «Клинке», конечно, поменьше, и сами они более интересны простому человеку.
Но главное, без сомнения — клинки.
А клинки все похожи один на другой.
Ходить, держа в голове среднерыночные цены, довольно интересно. Можно купить кой-че подешевле, в собрание кунштюков или на карман для ежедневной носки.
Можно на «Клинке» опробовать в руке дорогие складные ножи наших мастеров. Равно как и еще более дорогие нескладные.
Клубы спортивного метания и рукомашества с железками — представлены.
В отдельном углу метают ножи в стенд.
В программе есть какие-то мероприятия, но я пришел едва ли не сразу после открытия — обозреть ассортимент продукции — и потому не дождался ничего громкого.
Советую всем посетить — выставка любопытна, даже если вы мало продвинуты в современном ножепользовании и ножеделании. Там много, много разного…
Заметки про ножики. Дочитать » Выставка Клинок-2010 в Сокольниках, Москва
Сложно найти недорогой и практичный нож для разделки филе крупной рыбы, да?
Как перед вами, не знаю, а передо мной такой вопрос стоит давно. Все стоит и стоит…
Дорогие филейники — размером с небольшую саблю — покупать мне совершенно незачем. Но семгу и форель чем-то ведь кромсать и нарезать надо.
Викторинокс предлагает специализированные гибкие филейники, в том числе для рыбы — с волнистой режущей кромкой. Но они довольно дороги для того, чтобы брать на пробу, да и длина клинка смущает — маловато будет 18 сантиметров.
А вот такой хитрый филейник Mora of Sweden я закупил. Ждет теперь рыбы.
Заметки про ножики. Дочитать » Рыбацкий филейный нож производства Mora of Sweden
Для тех, кто не хочет покупать нонеймовое барахло (это я сейчас так говорю, а у самого в коробке десяток китайских кухонников разных «брендов», отправленных в почетную отставку с приобретением более продвинутых режущих предметов для кухни), так вот, для тех, кто хочет иметь качественные ножи и готовить с удовольствием, швейцарская фирма Викторинокс выпускает недорогие и очень удобные ножи серии Fibrox.
У меня такой один — он попал в нишу ножа для охлажденного сырого мяса и отлично себя в ней чувствует.
Но я не уверен, что не куплю его соседей по модельной линейке.
Когда вам надоест тренироваться в сдергивании с кармана и открывании складного ножа встряхиванием, возьмите старый добрый Опинель. Его тряси, не тряси — не откроется. И одной рукой открыть Opinel сложновато. А автоматических так вообще не бывает.
Зато он помогает на минутку остановить окружающую нас беготню и суету.
Достал, отвернул, открыл, повернул, порезал, вытер, отвернул, сложил, завернул, убрал, съел. Подумал, не спеша повторил всю процедуру.
Примерно так.
Если резать много — 12-й номер берем, если не нравятся запахи углеродки — есть нержавеющие.
Филейники, наверное, будут попозже, сейчас на фотографиях — самый обычный Опинель. Видимо, его можно даже назвать французским национальным ножом :)
Заметки про ножики. Дочитать » Французский складной нож Opinel No.10 inox
После того, как были рассмотрены и сфотографированы стильный олдскульный Victorinox Solo Plus, политкорректный и простой Victorinox Alpineer, бочкообразный Coyote — француз из шведской стали, вам предстоит поближе познакомиться с более длинным ножом Wenger New Ranger 52.
В нем все то же — нож и штопор. Открывать двумя руками.
Единственное предупреждение — про эти швейцарские ножи все-таки надо узнавать, можно ли их носить в стране предполагаемого пребывания. Возможно, надо брать Викторинокс, и даже более того — Викторинокс без фиксатора клинка.
А там, где только овечьи пастбища и виноградники, такой вот длинный клинок и мощный штопор — то, что нужно.
Заметки про ножики. Дочитать » Нож со штопором номер три
 походная печка-щепочница |
 пластиковая вариация на тему явары |
 мультитул "шесть в одном" для ключей |
 увесистая коробочка для хранения монет |
Всякий собирающий складные ножи неминуемо начнет приобретать или выменивать фонари, чехлы, тому подобные полезные и малополезные предметы, гаджеты и кунштюки.
Я с детства обожаю подзорные трубы и бинокли, но здесь пока не могу ничем похвастаться. Это хобби подороже ножей выйдет (конечно, не беря в расчет кастомные ножи, но - оные творения известных мастеров для меня существуют в режиме "картинки поглядеть"). Но в практике ведь частенько хочется посмотреть куда-то пристальнее - не через объектив зеркалки же это делать? Потому монокуляр или что-то вроде в планах записано. Карандашиком. Ох да, ручки и карандаши - тоже слабость. И снова недорогие - главное, чтобы писало хорошо. Тут как и с ножами всё...
Если у вас есть оформленная в стиле кантри дача — вам непременно следует заполучить на кухню такой ножик, для большей аутентичности.
Если дачи нет — просто купите складной нож со штопором Coyote, вертите его в руках и представляйте, как будет выглядеть ваше бунгало, увитое виноградными лозами, в лучах заходящего сентябрьского солнца.
Про солнце в бокале я, пожалуй, промолчу.
Но в приобретении описываемого ножика ни разу не усомнишеся.
Вот так странно — must have, но для EDC рекомендуются более промышленные варианты вроде тех, что делает Викторинокс.
Заметки про ножики. Дочитать » Нож со штопором номер два
