Как и собирался, купил пару недель назад я приличный нож сантоку.
Правда, не японский. Испанский. И не с деревянной рукояткой. С металлической. Вот он, модель 1748. Как мне нравится, с выемками по обеим сторонам. Все хорошо, единственно что под более мелкую ладонь запроектирован – мне бы рукоять традиционного типа больше подошла. Но это пока отложим, до покупки аутентичных вариантов сантоку.
Купленный нож имеет обыкновенную режущую кромку, заточенную под сорок градусов, сведен сравнительно тонко, но не в ноль. Я рассматривал более дорогой немецкий нож сантоку из аналога 95Х13, но его заточка в выпуклую линзу послужила, как ни странно, отталкивающим фактором – чем такое точить, я лучше перейду к изучению традиционных японских ножей.
Заметки про ножики. Дочитать» Сантоку Arcos и уход за кухонными ножами
10 сентября 2009 (Четверг)все про ножи по темам кухонные ножи, ножи, обзоры, фикседы, фото ножей, 95Х13, Arcos, Remiling, ванадий, доска, Испания, линза, масло, молибден, сантоку, сталь, хром
Отсутствие клипсы я в минус не записываю, потому что можно купить вариант с клипсой (хотя он и дороже на десять долларов). А вот то, что при таком размере ножа накладки и плашки прогибаются в руке – это неприятно. Возможно, мне показалось?..
Приведу картинку, иллюстрирующую разницу в размерах Венгера и Викторинокса. На фото – однорядный Wenger и двухрядный Victorinox Nomad. А толщина примерно равная.
Для силовых работ, впрочем, надо брать фиксед или какой-то более мощный складной нож (лучше недорогой :) но прочный).
Заметки про ножики. Дочитать» Складной нож Wenger New Ranger 51
19 августа 2009 (Среда)все про ножи по темам ножи, обзоры, складные ножи, фото ножей, New Ranger, Nomad, Ranger, Victorinox, Wenger, клипса, Швейцария
Этот пост мог бы восприниматься как стеб, если бы не огромное количество яблок, груш и апельсинов, потребленных мной с помощью рассмотренного ножа. Такой клинок действительно режет, хотя и использовать его имеет смысл только для несопротивляющихся материалов – фруктовой кожуры то есть.
После использования я нож усердно мыл, иногда со средствами для мытья посуды, он при этом не испортился, но механизм начал скрипеть. Возможно, стоит его смазать. Но – ножик приехал с работы в коллекцию, пусть так лежит.
Механизм автоматического открывания – даже с блокиратором, предохранителем то бишь – самый обыкновенный. Нажимаемая пальцем кнопка освобождает клинок. Если предохранитель был сдвинут в соответствующее положение, то открытия выкидного ножа не произойдет – надо освободить предохранитель и дожать кнопку.
Заметки про ножики. Дочитать» Выкидной китайский автоматический складной нож
Не ножами едиными
Всякий собирающий складные ножи неминуемо начнет приобретать или выменивать фонари, чехлы, тому подобные полезные и малополезные предметы, гаджеты и кунштюки.
Я с детства обожаю подзорные трубы и бинокли, но здесь пока не могу ничем похвастаться. Это хобби подороже ножей выйдет (конечно, не беря в расчет кастомные ножи, но - оные творения известных мастеров для меня существуют в режиме "картинки поглядеть"). Но в практике ведь частенько хочется посмотреть куда-то пристальнее - не через объектив зеркалки же это делать? Потому монокуляр или что-то вроде в планах записано. Карандашиком. Ох да, ручки и карандаши - тоже слабость. И снова недорогие - главное, чтобы писало хорошо. Тут как и с ножами всё...
Непроявленная страсть к коротышам подобного пошиба может вылиться во многие приобретения. Я пока не изучаю вопрос, ибо охотничьи ножи – а этот Пират, по сути, скиннер – в хорошем исполнении куда как дороже складной серийки.
Можно помечтать, например, о накладках из микарты, как делают на приличных режиках типа рассматриваемого. А можно – о G-10. Я бы еще клинок отполировал в зеркало, чтоб посолиднее смотрелся.
Заметки про ножики. Дочитать» Пиратский кинжал
13 августа 2009 (Четверг)все про ножи по темам заточка ножей, ножи, обзоры, охотничьи ножи, сделай сам, скелетники, фикседы, фото ножей, 420, 440, Pirat, кинжал, кордура, ножны, скиннер, фанера