Обзоры складных ножей

заточка ножей: Клинок — весна 2011

SOG Power Plier S44

Что делать на ножевой выставке, посетив предварительно пару аналогичных?

Да как что. Прохаживаться и всматриваться. Если состав участников и повторяет предыдущие мероприятия (пусть не полностью, но процентов на… много), то все равно что-то да меняется — что-то новенькое, что-то не продали на «Арсенале» и появился шанс повертеть товар в руках без суеты и спешки.

«Клинок», он таки уютнее. Многое определяется выставочным залом (павильоном). Определенная атмосфера тоже свойственна каждой выставке.

Короче, по нраву мне «Клинок», а как вам — это вы уж сами судите.

Без денег, однако, посещать выставки противопоказано. Без фотоаппарата — можно. Однако, вот я цельный круг нарезал по огромному павильону, а ничего в глаз не бросилось и рука к карману не потянулась… Ну, со второго раза что-то выбрал, ушел с пакетом — сумка, камень двусторонний водный, фонарик… Выставка ножей, называется.

Заметки про ножики. Дочитать»  Клинок — весна 2011 

заточка ножей: Классический складной нож: не Баком единым

классический складной нож

Уж сколько раз я проходил мимо иконы ножесобирателей, байкеров и просто любителей старого стиля — стодесятого Бака…

Он мне и не нравится совсем. Конечно, эксклюзивные экземпляры с дорогими материалами на больстерах и накладках, да еще смачно отснятые — завлекают и манят. Но рядовой 110-й — ни разу неинтересен. Деревяшки на заклепках…

Европейские аналоги, и то интереснее.

Нож, показанный на картинке, видимо, европейский и есть. Что любопытно, логотипов не нашлось, надписей вроде бы тоже нет никаких.

А железка довольно-таки твердая. Не знаю, можно ли от этого клинка добиться тех же качеств, что от изготовленного из современной ножевой стали. Не тем эти ножи ценны…

Заметки про ножики. Дочитать»  Классический складной нож: не Баком единым 

заточка ножей: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Восьмое марта и новый шеф

шеф 21 см

Среди кухонных ножей шеф занимает царское место. Почти все им можно сделать. Почти все им делать удобно.

Однако именитого — хоть сколько-то — шефа у меня на кухне не случилось.

Увлекался японскими формами, не очень, конечно, активно, но думал, что сантоку и янагибами и буду дальше пользоваться. Поостыл.

Пчаки, корды? Они короткие. Длинный пчак можно на выставке подыскать, но в роли ножей для мяса, для больших овощей они сегодня не очень-то хороши, кончики приподнимают, клинки утончают…

Лучше уж шеф.

Сегодня у меня шеф из чего-то вроде 50Х15МФ с линзовидной заточкой есть, длиной 21 сантиметр — но думаю купить впоследствии фирменный. ИКЕА — тоже фирма, да не та :)

Однако Трамонтину и Аркос нет желания смотреть. Равно как и немецко-китайские ножи по задранной цене. Кое-какие наметки, впрочем, сделал уже.

Заметки про ножики. Дочитать»  Восьмое марта и новый шеф 

заточка ножей: Кизлярская Игла из 65Х13

сравнительные размеры клинка и ножика Игла

Есть несколько направлений, по которым человек по мере роста понимания предметной области двигается ОТ модных складных ножей.

Первое направление — это ножи швейцарские. Как-то неожиданно оказывается, что и режут они отлично, и выносливые, и непритязательные, и — немаловажно это — недорогие, и функциональные, и гламурные, если надо, и неброские, если что. Большие есть и маленькие, с десятисантиметровым клинком и маникюрные. Одна опасность — можно удариться в их собирательство, да еще испытывать проблемы с выбором ножа под костюм, ремень и распорядок дня.

Другое направление — это городские нескладные ножи (в лес, ясен пень, какой троглодит пойдет без большого крепкого ножа, а то и леуку с пуукой). Оные нескладные обычно живут в пластиковых ножнах, но бывает, что и в кожаных. Носятся на шее, на ремне и в любых местах, кда удается пристегнуть, примотать или прикрутить.

В заметке расписан кизлярский небольшой ножик, из разряда «перемотай и переточи как тебе хочется». Сделан он из 65Х13, только на клинке об этом почему-то ничего не написано. Ну да ладно, ржаветь Игла не должна, а точить есть чем. Посмотрим, как нож в эксплуатации будет себя вести.

Заметки про ножики. Дочитать»  Кизлярская Игла из 65Х13 

заточка ножей: Еще заметки про ножи складные и прочие:

Нож складной CRKT Crawford Falcon

вид на раскрытый нож со стороны клипсы

Давеча взял я с витрины посмотреть ножик красной серии Бенчмейд, очень он показался аккуратным и удобным. Оказалось, что это — мини-Амбуш. И удобен он потому только, что собственно Амбуш велик донельзя.

Сравнительно удобна и Мини-Пика II из той же красной серии, однако здесь ситуация не так показательна, как с Амбушем — полноразмерная Пика тоже не очень тяжела, зато ухватиста. Мини-вариант у меня тем не менее тоже есть.

Что касается мини-Гриптилианов, это я не понимаю. У честного большого Грипа клинок и так уже недлинный.

Рассматриваемый в заметке нож не Бенчмейдом сделан, а CRKT. Тоже удобен, особенно удобна рукоятка. А вот клиночек маловат.

Но большой я добыть не смог, да и не особенно пытался — в коллекции сойдет и такой, а на каждый день S-образная РК — это не что-то, о чем долго мечтаешь.

Смотрим картинки ножа CRKT Crawford Falcon, уменьшенный вариант.

Заметки про ножики. Дочитать»  Нож складной CRKT Crawford Falcon 

заточка ножей: Арсенал против Клинка

мамонт

Делаю над собой известное усилие — Новый Год таки на носу, хлопоты, да и зимнее лентяйство — и приступаю к разбору небольшой уже кучки цифровых фото с «Арсенала».

Я попытаюсь в меру образованности сравнить две самых больших ножевых выставки (а я на сегодня в общем-то на двух только и присутствовал, но прочие не совсем о ножах).

Что общего и что разного?

Выставляются мастера по большому счету одни и те же.

Публика частью пересекается, большей частью — нет. Одета публика иначе — не в лес ведь едут, в мэрию. Ну, не совсем в мэрию — хотя и Сокольники не вполне лес. Парк.

Смотрим же на фотографии.

Заметки про ножики. Дочитать»  Арсенал против Клинка 

Не ножами едиными


походная печка-щепочница

пластиковая вариация на тему явары

мультитул "шесть в одном" для ключей

увесистая коробочка для хранения монет

Всякий собирающий складные ножи неминуемо начнет приобретать или выменивать фонари, чехлы, тому подобные полезные и малополезные предметы, гаджеты и кунштюки.

Я с детства обожаю подзорные трубы и бинокли, но здесь пока не могу ничем похвастаться. Это хобби подороже ножей выйдет (конечно, не беря в расчет кастомные ножи, но - оные творения известных мастеров для меня существуют в режиме "картинки поглядеть"). Но в практике ведь частенько хочется посмотреть куда-то пристальнее - не через объектив зеркалки же это делать? Потому монокуляр или что-то вроде в планах записано. Карандашиком. Ох да, ручки и карандаши - тоже слабость. И снова недорогие - главное, чтобы писало хорошо. Тут как и с ножами всё...

заточка ножей: Клинок, Сокольники, 2010: сборная фотосолянка

Русский Стиль ножей

Заключительный обзор осеннего «Клинка-2010″, что проходил в Сокольниках, неожиданно разнопланов. Это те фотографии, что не вошли в обзоры кухонников и длинномерного холодного оружия. Фотографий много. На них охотничьи универсальные ножи известных мастеров, хайтечные конструкцииновых русских брендов, заграничные классические ножи и лоточная дешевая продукция.

И все это, даже ремесленнические поделки и массовая китайская серийка, стоило того, чтобы еще пару раз пройти по кругу и пощупать ножи руками — они ведь не для любования делаются, для работы, для резания.

Но и кабинетные художественные композиции были представлены в изобилии.

Заметки про ножики. Дочитать»  Клинок, Сокольники, 2010: сборная фотосолянка 
Страница 2 из 6123456